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外卖平台为何提百分之二十以上
随着外卖平台从诞生到今年10周年，平台已经逐渐从粗放的大额补贴市场扩大市场份额延伸到现在市场趋于成熟期，通过前期的大额补贴用户习惯已经养成，餐饮品牌慢慢趋于连锁化发展，平台要进去收割期，提高抽拥比例，这是正常化的。
想送外卖，选哪个平台好点专送还是众包
拿美团专送和美团众包来说，主要区别在于以下三方面的内容：
第一，专送的专业性更强。专送原则上属于美团员工，虽然没有底薪和各种福利，但上下班时间和接单方式都是有公司人员专门管理的。而众包更自由，只要用户注册都可以跑单，半夜也可以接单。第二，工资结算方式不同。美团专送的提成是基本上固定的，有距离无关，只有基本提成和好评奖励。而众包的每单奖励与距离相关，距离越远提成越多，当然是有上限的。而且专送是每月固定日子领薪水，而众包是骑手随时领取。第三，专送是由商家推送订单，自己选择权利不多，而且只会给你推送你所在位置3km以内的，所以在高峰期专送的单子比较集中，但每单的时间又有限制，一般45min内送达，虽然订单多，却不能为了等其他订单而耽误手头的订单。而众包是你根据自己的路线自己抢单，距离不限。但是你考虑的时间不会太多，因为你考虑的时候别人可能已经抢走了。所以综合来看，对于美团外卖新手来说还是专送更适合。一方面可以不用为了抢单而盲目选择，造成资源和时间的浪费；另一方面可以在比较小的圈子熟悉环境。而且专送的派单模式不用担心没有订单，只要肯吃苦，订单会越来越多。
如果干的时间长，业务熟练，一天还想做更久的时间，可以考虑众包。众包让你可以工作更长的时间抢更多的单，当然你获得的收益也是水涨船高。
美团外卖代理是坑吗
美团集团通过各地区渠道经理对旗下代理商进行管理，而通过补贴等形式迅速扩大市场规模则是考核重点。
根据《美团外卖代理商行为规范》，每个月代理商会有相应的KPI考核指标，80分为合格。不合格代理商很可能会需要以周为单位进行整改，两次整改不合格则会被严重警告，三次严重警告即将被清退。
外卖战火在三四线城市烧了一年，一批三四线的“地头蛇”加盟外卖平台成为代理商之后，似乎迅速成了O2O战场上的炮灰。
“开拓市场的风险、成本，全都在代理商身上，要自己建团队、招骑手，美团还不停用KPI考核逼着你烧钱。”广东某市的代理商杨先生在代理了美团外卖半年之后，发现“烧钱，代理商根本玩不起。”过去的半年中亏了几万元，杨先生决定抽身离开，但这也注定“之前缴的7万保证金要不回来了”。
2015年，一二线城市外卖战场格局初定，几家外卖平台先后将市场向三四线城市延伸。但40余个一二线城市的烧钱战争已经让平台方难堪重负，而数量超过500个的三、四线城市，以及数倍于一二线城市的人口数，对烧钱模式而言可谓无底洞。这种情况下，2015年11月，饿了么、美团外卖、百度外卖像极宣布在全国部分未覆盖的三线城市、大量四线城市以及县招募区域代理商，其中，美团、饿了么均宣称覆盖超过300城市，且计划在2016年开放1000座城市的业务给代理商。
但不到一年的时间里，部分代理商开始萌生退意。诸如杨先生之类的代理商称：“拿自己的钱去帮美团烧市场，烧出来的商户、客户都是美团的，但代理商却随时可能被清退。”
代理商“烧钱”
烧钱模式，一直是外卖O2O的核心战略。宣称覆盖50%外卖市场的美团在2016年初完成33亿美元融资之后，又在7月公布了最新一轮融资，这让业界感慨“30亿美元太不经烧”了。对于“除外卖之外，其他业务均已盈利”的美团而言，外卖业务自然是烧钱大户。
而是否具有“烧钱”的资本，也是成为美团代理商的门槛之一，充足的资金是成为代理商的决定性因素。在美团外卖城市代理商申请页面中，可支配流动资金的最低选项为30万-50万元。前述杨先生告诉记者：“如果你要代理一个地级市以上规模的地区，算上保证金，你至少得有80万以上的流动资金。”
据代理商介绍，按照城市规模、经济水平、人口数量不同，美团将代理区域分为ABCDE五档，代理E级区域，需要至少向美团缴纳7万元保证金，而A级代理的保证金则提高到20万。在三四线城市，如此规模的投资并不低于创业。
在大部分代理商的设想中，“我代理的地方属于外卖的处女地”，预期中的成本也只是构建配送团队费用、办公场所、广告推广以及少量补贴。
但现实远超预期，“美团没进来2个月，饿了么就来了”，仅接着就是持久的补贴拉锯战，某地区代理商介绍：“饿了么15减3，我们也得15减3，还免配送费，活动力度大的时候都得倒贴。”而美团给用户提供“用户首单5元”的补贴。
2016年6月，该代理商月亏过万，“没有100万，根本烧不下去。但又不能放弃，否则你辛苦发展的商户、用户都会被美团安排给其他接盘的代理商，而当初交的保证金也没了。”
即便是没有竞争的区域，代理商的情形也并不乐观。美团集团通过各地区渠道经理对旗下代理商进行管理，而通过补贴等形式迅速扩大市场规模则是考核重点。
根据《美团外卖代理商行为规范》，每个月代理商会有相应的KPI考核指标，80分为合格。不合格代理商很可能会需要以周为单位进行整改，两次整改不合格则会被严重警告，三次严重警告即将被清退。
一位代理商公开的信息显示，“代理商会从商家订单中提取20%作为服务费，但有时渠道经理还要求商家要给用户提供标价12%作为补贴。商家不接受，代理商为了避免处罚就只能自己掏钱补贴。”
除此之外，美团还会对代理商的物料采购进行考核，代理商需要向美团、美团指定商户购买骑手的服饰、雨衣、配送工具等物料，并且购置发票也属于考核部分，美团需要据此推断代理商的骑手数量、业务规模。
根据代理商反映，拓展商户超过100家的代理商普遍需要采购10万-15万的物料配置，“但是，同类物品在其他渠道购买，比美团指定渠道要省10%-30%。”江西某代理商介绍：“美团一个保温箱收我们300，而同款产品最高也就卖255元。”
“推广期，大点的区域一天就得烧一两万，小的地方也得五六千。”杨先生介绍：“而且，服务费都是先打到美团账户，按月结算给代理商。结款偶尔还有意外，非常麻烦。”不过，杨先生并未透露更详细信息，《代理商行为规范》禁止代理商散播美团负面新闻。
骑手讨薪？
目前，外界并不确定这种代理商“烧钱”的模式为外卖平台节省了多少资金。但是，这种模式显然会提高管理难度。外卖行业常见的“骑手纠纷”、“商户食品质量”等问题，很可能在代理商模式中扩大。
当然，烧钱的压力也会从代理商转移到商家、骑手身上。目前，已经有商家在美团贴吧投诉代理商“单方面延长活动时间”、“签合同前就强制规定活动力度”等等不合理要求，而代理商为了让商家多提供补贴，甚至会威胁“不合作就被下线”等等。
除此之外，多家外卖平台在多地爆发“骑手罢工讨薪”事件。按照目前外卖平台4-5元配送费计算，如果骑手基本工资2000元，每月配送500单才能为代理商赚取与工资相等的配送费。但在大部分三四线城市的初期市场规模并不足以支撑骑手每月配送500单。
除了骑手讨薪之外，还有骑手公开曝光代理商与其签订的合同，其中明确规定骑手出现交通意外自担责任。当然，还有更多的骑手与代理商不签劳动合同、更没有劳动保障。
但是，根据《美团外卖合作协议》规定，乙方（代理商）保证其拓展的商户符合国家法律法规、乙方员工与美团不存在劳动、劳务关系。而代理商与商户、消费者、员工的纠纷，均由乙方自行承担责任。
虽然骑手纠纷、食品质量一直给外卖平台造成极大的负面影响，但从这份协议来看，这些问题目前尚未纳入平台、代理商的重视范围。
“霸王条款”
最受美团和代理商重视的，显然是“商业支持服务费”。
目前，大部分代理商向商户收取20%的服务费，该费用进入美团账户，后者每月结算给代理商。“目前，这20%都是代理商的，美团暂时不对代理商进行提点”。不过多位代理商表示：“但未来可能提点，目前口头约定的是3%-6%。”
根据《美团外卖合作协议》第六条规定，美团外卖有权根据市场行情对结算标准进行变更，如果代理商不同意该标准，30天后“甲方有权随时无条件清退乙方，且不承担任何赔偿责任。”
中国人民大学合同法研究人员张宇翔告诉记者：“这是整个合同中最失公平之处。”在他看来，“根据此条款的逻辑，当甲方更改提点额度时，乙方要么同意变更事项，要么提出异议后面临被无条件清退且无法获得赔偿之风险。也即无论乙方作出何种选择，其合法权益均会受到损害，而这恰恰是甲方基于其强势地位希望通过合同达到的目的。”
通过保留随时清退的权力，合同约定存续时间形同虚设，清退政策把拓展市场的风险极大地转嫁给了代理商，一旦在烧钱推广时期被清退，前期高额投入有可能血本无归，保证金的退还也存在风险。
而且，“目前我们签的都是一年或者两年的合同，合同到期之后，如果平台不续约，我们的成果就都成平台的了，而且还得不到任何赔偿。”虽然协议约定合作代理商在合同到期后拥有“优先续约权”，但这仅在“同等条件”下生效，后来者或许可以通过更多的保证金、更高的市场承诺来取代之前开拓市场的代理商。
除此之外，该协议还约定，“甲乙双方在本协议履行过程中发生争议，如果未能就争议问题达成一致时，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼”，张宇翔认为：“对于甲方而言，相关争议由甲方所在地人民法院管辖方便高效，但是对于乙方并不如此。”换言之，代理商未来的维权成本也相应提高。
不过，部分代理商的退意并没有冲淡三四线城市对外卖平台的热情。
记者以代理名义向多个美团渠道经理咨询了解，目前甘肃、湖南、广东等多个省份区域的代理名额已经分配完毕。而即便这些地区有代理商匿名“抱怨”、准备退出的同时，仍有大量的代理商等待“接盘”。
以上内容来源新浪产经，陈宝亮实习生肖达明北京报道，观点为原作者所有，仅供大家参考！
外卖小哥真的辛苦吗
大家好，我是华子，我是一名外卖小哥，当外卖小哥很长一段时间，掐指一算3-4年了，刚开始跑众包，然后跑军团，到现在都优选骑士，所谓的众包就是很自由的那种，随时都可以上班，随时都可以下班，没有任何约束，但是很多人都知道，跑外卖都是按单量计算钱??的，跑一单就有一单的钱。
累了可以找个角落躲起来休息休息，看见同行也可以随时随地侃侃大山，相对来说比较轻松。太阳晒可以下班，下雨可以睡觉。
军团现在解散了，以前的军团是跑到一定的当量就会有一定奖励，以前一个星期跑到380单左右，就会有300-400的奖励。在利益的驱动下，很多骑手为了拿到奖励，在线时间就越长，平台的单子也能派送出去。
现在军团取消了，换了优选骑士，由于疫情期间，很多人都加入外卖行业，当然门槛很低，只要你有只能手机，会开电动车，注册个账号就能跑外卖了，当然能不能赚钱，还得看技术了。到这里很多人就会觉得，跑个外卖还要技术，华子你就扯淡了，我想告诉大家的是，为什么跑外卖，有人一天1-2百，有人一天3-4百，也有人5-6百，当然还有7-8百，甚至上千的，能赚到钱的，基本都会知道那个商家单多，那个卡餐，怎么顺路，怎么背单，那座大厦好送，那个小区好跑。熟悉了一系列问题，跑个外卖比一般的打工要强一点。
目前我在深圳跑外卖，疫情期间加入了很多骑手，对很多人来说都有影响，因为单量都给分摊了，但对于老司机来讲，一般不会受到影响，说不辛苦的都是假的，除了那些出来体验外卖小哥的。
回到主题，外卖小哥真的辛苦吗？对于我来说是辛苦的，目前加入了优选骑士，每个星期必须出勤6天，每天必须在线8小时以上，单量在30单以上，不管刮风下雨出大太阳，必须上岗在线。但是一份耕耘一分收获，在深圳这个地方，月入过万不是问题，只要你想干，够拼。但前提必须能吃苦耐劳。
最后友情提示，出门在外跑单的骑手们，送单再忙，安全不忘，遵守交通规则，高高兴兴出门，平平安安回家。
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