大家好,关于外卖的配送费用怎么分摊很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于外卖的配送费用怎么分摊的的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
- 如何理解外卖成本线就是生命线
- 宿舍交电费,明明有人用的最多,他却要求均摊,怎么办
- 点个外卖要20多,大一新生,家长给1500生活费够吗
- 外卖员,快递员,滴滴司机,应该怎么选哪个工资高
- 做一个外卖几个人合伙可以吗
如何理解外卖成本线就是生命线
平台特性:食材成本对前端客单价有杠杆,传统餐饮和外卖平台的运营思维有不一样,甚至有些规则跟老餐饮人的思维定式完全相反。
上点档次的餐厅很少大折扣或搞大力度折扣,因为会影响餐厅的定位和长久经营。所以,菜单上的价格就是用户的实付。一般餐厅老板关于菜品定价基本都采取“三倍法”,即:菜品成本乘三倍,再微调的一下就可以了。
而在外卖平台上,如果你实物实价,没有满减活动是很难拥有高曝光高转化率,最后的结果没单。如果增加了满减活动,那么就降低了毛利率,同时加上平台扣点,导致很多商家算下来说自己外卖是亏钱的。
所以外卖的商品定价其实是成本和满减活动两种关联的。基本原则是除去活动支出、平台扣点后,保证菜品50%的毛利。
以家常菜番茄炒蛋为例:
成本为7元的番茄炒蛋,平台扣点18%,活动为36-10(活动力度约28%),那么此道菜定价为24元,这样可以保证除去平台扣点以及活动支出后达到50%的毛利。
假如品质商家想用土鸡蛋,每份成本立刻提高为8元的话,那么根据此逻辑定价为:27元才可以保证50%的毛利。以此类推每道菜的成本高一元,那么客人平均点三道菜的话实付就会高10元!
各位老板可以预见一下每单客单价提高10元,这会极大的影响下单转化率,店内的订单量会有断崖的下跌。同时,高成本限制满减力度的空间,商家无法根据外部市场变化灵活调整。
控制食材成本和走品质路线如何兼得?
失败商家想法是:我的原料都好,食材成本高,我就做中高端外卖嘛。我是一个有良心的品质商家。结果就是整套菜单定完价,价位直逼高端价位,产品高不成低不就,客户群定位尴尬。订单量十以内,差评不断。
愚蠢的商家第一大错觉就是以为用户会为你所谓的高品质买单。而有经营智慧的商家,真正是好钢用在刀刃上。
用户看到一个满屏菜品价格都高,每个菜都有原料产地,罗列了各种介绍的店铺。
第一是视觉疲劳,用户是没时间每个菜品都细细琢磨的;
第二是可信度低,用户很难相信每个食材都精挑细选,太夸张了;
第三是客单价太高,用户很可能在最后付款环境退缩。
所谓过犹不及,那么如何在有限的提高成本,又突出品质的外卖
1:聪明的节约成本
同样的牛肉,黄牛肉和水牛肉的价格差距很大,但一般的烹饪方法后口感差别并没有那么大,顾客愿意为这个而承担高溢价的人数也不多。再比如米饭,本来定价就低,劣质的米虽然便宜,但是分摊到每份订单里省下的金额也就几分钱,同时,碎米、颜色、口感都会影响用户对店铺的印象,去省这笔钱就不那么聪明了。
2.选择高毛利菜品做引流
外婆家为什么用3元的麻婆豆腐来引流而不是选红烧大排?最核心的原因就是毛利率,做引流产品一定要选择毛利率高的,做西北菜的商家,用凉皮引流可以把价格打到很低,兼具有吸引力价格又不会亏钱。但如果用肉夹馍的话,价格不够地引流效果不好,价格太低容易造成亏损。
3.控制成本不如提高客单价
全店选取4~6个特色、主打的菜品,进行作为店铺的亮点和质感的支撑。不需要每道菜都要介绍,而是普通菜品和重点菜品相穿插,一般是荤菜,主菜。让用户每单只有一个重点菜品。最后整单金额可能提高3~5元,在用户接受的范围内,不会影响下单转化率,同时还提高客户对店铺的印象。
宿舍交电费,明明有人用的最多,他却要求均摊,怎么办
我以前是大学舍长,我们宿舍四个人,刚开始没有电脑的时候大家都用电差不多,后来买电脑了有一个舍友天天玩电脑,我就改变电费缴费模式了,按比例分摊,用的多的分的多,四年下来大家也没有意见
点个外卖要20多,大一新生,家长给1500生活费够吗
上大学了,应该成年了,你就应该用成年人的思维看待这个问题:
第一,家长每个月能给1500元的生活费,不论他们收入的高低,我认为都尽了责任了。父母抚养子女至成年是义务,而在子女成年后,父母对子女的付出,其实更多应视为资助或赠与行为了,并非法定义务,要求更多并没什么必然理由;
第二,勤俭节约、自力更生是中华民族的传统美德。上大学是为了学知识,是为了储备和磨炼生存技能而非为了安逸享受,所以不能用吃外卖来衡量你的开支!如何花更少的钱让自己吃好生活好,是有学问的而且是一门大学问,不要想当然和走捷径……
第三,成年人的世界里,等靠要非是长久之计;大学时期是寻求与提升生存之道,实现“养活我自己”到“发展好自己”跨越突破的黄金阶段!莫负青春莫负韶华,加油吧,青年!
外卖员,快递员,滴滴司机,应该怎么选哪个工资高
我在湖南娄底快递公司做过快递员,9毛钱一票,中午报10块钱餐费,说实话很辛苦,每天送100-240票,基本都在160票左右,我所送的区域属于大型商场内的店铺加2个小区的包裹,从负二楼到4楼,每层楼都要送到各个店铺里面,我必须用一个手推车加一个塑料筐,否则根本没办法拉货。
基本流程是这样:早上七点到八点在货运点分拣自己区域的货物,一般物流车会来2-4车,分完货基本在上午11点左右了,货拉到商场停车点后还得按顺序排好包裹,否则就会付出更多的时间走重复的路,除去吃饭的时间算下来可以说只有4个小时的时间来送货,脚都可以跑断,送完包裹以后还要收包裹,送的过程中也能收一些,可以这么说,收40-50个包裹可以抵得过200个包裹的派件费,收包裹得利润可想而知,所以快递公司得老板都希望我们能多收包裹,越多越好,最好能谈几个大客户下来固定发货,但我收不到这么多,而且也没有淘宝件,商场就这么大点,快递公司就有四五家在里面,还有的快递公司和我们不同,他们专门派人收包裹,这些人是不用派件的,每天下午就在商场里面专门收,竞争有多大不用多说。我每天只能收到十几个包裹,和商铺里面的老板或者员工打好关系就会发我的快递,但是价格已经压到最低,再低的话就等于白忙活,所以算下来一个月能拿到5000左右。
但是,我们还有罚款,一个包裹丢失得照价赔偿,小区里面得包裹不好送,我送的那个小区有物业公司设置的快递架,我们送到那里后挨个打电话,要自己下来拿的就下来拿,要放快递架的放快递架,电话打不通的我们就拿回去第二天再电话联系,放快递架的包裹经常性得丢失,我做了这么久找到了几个原因,第一就是有的人要自己的小孩下来拿,五六岁的小孩很容易拿错甚至丢弃,我碰到过几次,第二就是有专门偷包裹的,第三就是有的是老人下来拿也很容易拿错,第四是很可恨的一点,有的人以此为生,钻快递员没有当面签收的空子,既可以拿到包裹还能拿到赔偿,据我所知已经形成一个产业链了。我丢过三次,总共赔偿了1100元,赔偿是一回事,公司还有罚款,理由就是虚假签收,一次就是200元,我这已经是算少的了,有的人赔偿就超过5000了。
很多人不理解,明明早上手机上就显示在派送了,却要到下午才送达,其实早上我们是在分货,每分到一个包裹就会录入派件系统,这个时候就会显示派送中,而我们实际却还在货运点分拣包裹。这个时候电话是响个不停的,还有一点是大家争议的话题:为什么有的包裹要放到物业或者别的快递代收点?这个是由快递公司的情况决定的,不能和顺丰比也没法比,价格摆在那里,顺丰的快递员一天才送多少个?背着个背包带着打印机,背包里面能装多少个包裹?而且顺丰大件的包裹不多,基本都是小件,而我们每天大件就占一半,还有一个是客户决定的,有的客户不在家或者出门没办法及时回来,这个时候怎么办?不能等啊,有时候一等就是半个小时,这半个小时我们能送很多包裹了,所以只能放在物业或者代收点。
总结,做下来是身心疲惫,身体的疲惫远远不如心里的疲惫,所以想做快递员的可以看看,能接受的就可以做,工资确实还算可以!
做一个外卖几个人合伙可以吗
可以的,一起合伙的人必须是相互信任、分工明确、账目清晰,这样大家都不会有意见,外卖生意也能一直做下去,而且合伙做生意可以分摊风险,每个人拿出的资金也不会太多,也有人跟着一起商量出谋划策,对于这个时期的人创业还是比较好的选择,
关于外卖的配送费用怎么分摊的内容到此结束,希望对大家有所帮助。