緑豆代表作品,面点的100种做法的作品目录?
面点的100种做法的作品目录:
1、面粉基础知识
2、豆沙软角
3、萝卜糕
4、爽口马蹄糕
5、蛋挞
6、酥皮包
7、莲蓉包
8、红烧牛腩面
9、云吞面
10、鱼蛋米粉
11、水晶虾饺
12、潮州鱼皮饺
13、炸春卷
14、葱油花卷
15、芝麻煎堆
16、潮州韭菜饼
17、雷州田艾饼
18、咸水角
19、蜜汁叉烧包
20、椰汁红豆糕
21、香软芋头糕
22、虾仁烧麦
23、椰香糯米糍
24、脆皮猪肠粉
25、咸蛋酥
26、蝴蝶酥
27、岭南光酥饼
28、香甜鸡蛋糕
29、腊肠糯米卷
30、爽口千层糕
31、风味阳春面
32、上海虾米葱油面
33、鸡汁生煎包
34、白菜水晶饺
35、筋肉牛肉面
36、鲜虾担仔面
37、田螺鸡米粉
38、乡村蚬肉饺
39、怪味凉面
40、地道酸辣粉
41、酸豆角肉饺
42、灌汤小笼包
43、甘笋椰丝棵
44、炸馒头
45、杏仁芝士批
46、双色太极饺
47、火腿酥油饼
48、番薯酥饼
49、蜂糕
50、凤凰排粿
51、香辣馄饨
52、徽州饼
53、酸辣三丝面
54、蟹黄虾子烧卖
55、豆蓉黄金盒
56、三河米饺
57、油面筋
58、金黄南瓜饼
59、虾仁伊府面
60、糯米饼
61、南乳芝麻酥
62、香甜玉米饼
63、扬州锅面
64、富贵石榴球
65、红豆煎饼
66、芋丝煎饼
67、冬菇鸡肉饺
68、香菇滑鸡包
69、四川辣子水饺
70、海鲜龙须面
71、胶东大虾面
72、小鱼贴饼子
73、芝麻糕
74、肉酱铺盖面
75、四川凉面
76、牛肉沙茶凉面
77、龙抄手
78、赖汤圆
79、肠旺面
80、黄酱肉面
81、香葱油面
82、麻酱凉面
83、武汉热干面
84、香麻花生包
85、炒疙瘩
86、三色凉面
87、油泼面
88、绿豆蓉菊花饼
89、腰果千层酥
90、松子饼
91、甜甜圈
92、炸酱炒面
93、狗不理包子
94、京味打卤面
95、黑椒芝麻酥
96、杞子红枣糕
97、京式千层糕
98、牛肉盒
99、延吉凉面
100、笑口枣
101、萝卜丝饼
拓展资料:
《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书,作者是犀文图书。
本书以"1种主料,100种做法"为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书主要针对普通家庭,菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外,《面点的100种做法》还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图,使读者学做之余,增加对食材的了解。
世界上排名前十的诗集?
感谢邀请最美诗歌。
如果题主问的是世界上排名前十的诗集,我建议题主加上几个限定词。再看题主补充的是印度诗人泰戈尔创作的诗集《飞鸟集》,虽然说他在此集中所创作的诗歌风格清丽隽永,但所取材的意象几乎都为自然界中较为常见的事物,理解起来简单易懂。因此,这部诗集适用于大众阅读。题主问的是这部诗集能排到第几名?在我看来,它排不到前十名。
以下我来说说自己认为世界上排名前十的诗集:
1.《荷马史诗》即《伊利亚特》和《奥德赛》。
《荷马史诗》以扬抑格六音步写成,古希腊口述游牧文学最重要的作品,涵盖时间跨度从公元前11世纪到公元前9世纪反映了迈锡尼文明。
2.但丁《神圣的喜剧》即《神曲》。
诗人采用中世纪文学幻游的形式,与地狱、炼狱和天堂中各种著名人物的对话,反映中古文化领域的重大问题,得以窥见文艺复兴时期人文主义思想的曙光。
3.莎士比亚《十四行诗》
独特的结构技巧和语言技巧,严谨的抒情诗体,使表现得友情及爱情得以完美呈现。
4.波德莱尔《恶之花》
变现西方精神病态和社会病态的诗歌艺术作品,兼具浪漫主义、象征主义及现实主义,法国“伟大的传统业已消失,新的传统尚未形成”的过渡时期里开放出来的一丛奇异的花。
5.艾略特《荒原》及《四个四重奏》
《荒原》现代英美诗歌的里程牌,象征主义文学最具代表性作品;《四个四重奏》借助复调、对位、和声、变奏等音乐技法来建构的诗与乐完美结合的现代经典之作。
6.惠特曼《草叶集》
草叶象征着一切平凡、普通的东西和平凡的普通人。创造了诗歌自由体形式,打破传统诗歌格律。
7.兰波《彩画集》和《地狱一季》
兰波作为超现实主义鼻祖,其《彩画集》和《地狱一季》对诗歌的表现形式和表现手法进行了实验,标志着现代自由诗和现代散文诗作品出现。
8.特朗斯特罗姆《十七首诗》
以凝练、简洁的形象,以全新的视角带我们接触现实。他的诗从日常生活入手,蕴藏激烈的情感于平静的文字中,呈现更多隐喻的可能。
9.里尔克《杜伊诺哀歌》、《献给奥尔弗斯的十四行诗》
较为完整地展现了里尔克神学思想及宗教观。
10.保罗·策兰《死亡赋格》
诗作在艺术构思上匠心独运,其视觉效果很强,语言紧凑流畅,具有极强的音乐性和节奏感。《死亡赋格》以奇崛的隐喻、冷峻的细节描写、沉郁的反讽描摹出纳粹集中营里犹太死囚的痛苦和其命运的悲惨及德国纳粹本性的凶残。
如果哪位朋友有更好的答案,请在下方评论区留言;如果觉得最美诗歌不错,请关注点赞及转发,谢谢大家!
豆芽炒粉条怎么炒才好吃?
豆芽炒粉条怎么炒才好吃?
豆芽炒粉条是一道超美味家常菜,只要上桌基本上就能做到光盘,可见其受欢迎程度可见一斑。豆芽的清新鲜嫩,红薯粉条带着韧劲的口感,再加上五花肉的融合,让所有的食用体验都达到极致。
寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者最大的尊重。我是天然力,专注于生活之中的每一道美味。关注我,带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧,让你更能知其所以然。
豆芽炒粉条的做法不难,只要让豆芽鲜美,红薯粉条能入味而不糊锅就算成功。但是这看似简单的操作却是很多人做不好,今天我们就来说说这豆芽炒粉条怎么炒才好吃。
豆芽炒粉条的做法:【主料】:黄豆芽230克、红薯粉条260克、五花肉180克。
【配料】:小米椒5个、生姜20克、蒜子3瓣、大葱1小节、小葱3根。
【调料】:盐、生抽、老抽、油、料酒、鸡精。
【准备工作】:
1、我们选用的是黄豆芽,也可以用豆芽头。首先把买回来的黄豆芽放入清水中,再加6克食用盐进去搅拌均匀后浸泡10分钟,盐可以起到消毒杀菌的作用,我们也不知道商家发豆芽有没有加什么添加剂来促进发芽,所以加点盐来杀杀毒还是没坏处的。浸泡好后用手轻轻地多搅动几下,这样没脱落干净的豆芽皮就会剥落了,然后将豆芽皮捞去不要,最后将豆芽根部掐去不要,再用清水冲洗几遍就可以控水备用。
2、豆芽炒粉条中的粉条用红薯粉条最佳,因为红薯粉条更耐煮,口感也要更好,所以不论用宽粉还是圆粉都可以达到最好的食用口感。先把粉条放大盘中,再加入50度左右的温水没过粉条,大概浸泡30分钟左右就可以把粉条泡软。一般用温水浸泡15分钟左右就能泡软,但是我们这次不准备对粉条焯水,所以我们把粉条多浸泡15分钟,这样泡好的粉条就可以直接下锅了。如果粉条太长的就用剪刀剪成15-20厘米左右的长度,太长的话食用起来更不方便。
3、我还准备了一些半肥半瘦的三层五花肉,有五花肉的加入,可以让这道菜的香味和口感再上一个台阶。把五花肉去皮后切成3毫米左右的薄片备用,如果喜欢吃猪皮的也可以不去皮。
4、小米椒切成小圈,如果不喜欢花椒的可以不加花椒,不吃辣的,辣椒可以根据自己的口味来增减。生姜切末、蒜子切末,大葱切葱花,有花椒的再准备20粒花椒备用。小葱切成葱花单独放开。
这样所有的准备工作就做好了,可以上灶开始表演。
【烹饪方法】:
1、起锅加入能没过豆芽的清水,大火把水烧至完全沸腾后倒入豆芽开始焯水,多翻动几下,这样豆芽在锅内受热就更均匀,豆芽下锅后最多30秒就要倒出控水备用,这次焯水的主要目的就是去除豆芽的豆腥味,这样成菜后的味道才能更好。
2、重新起锅,锅热后从锅边加入20克食用油,大火把油温升到七成热,注意啦,五花肉下锅前油温一定要高,如果油温过低,五花肉容易出现粘锅现象,多翻炒,让五花肉受热更均匀,这样出油的速度也快,把五花肉中多余的油脂给煸出来,这样吃起来不腻也更香。
3、把五花肉煸到有点金黄的时候,先改小火再把葱、姜、蒜、小米椒和花椒一起倒入锅内和五花肉一起炒出香味。这些料头体积小,大火的话很容易烧糊,所以下锅前就要改小火。料头下锅后最多有15秒左右香味就可以出来。
4、料头的香味出来后把小火改回大火,接着烹入30克料酒后快速翻炒均匀,高温会把料酒中的酒精蒸发掉,在酒精蒸发的同时也会把五花肉的腥味带走,并且还能增加食材的香气。
5、接着从锅边烹入30克生抽炒出酱香味,生抽一定要顺着锅边喷入,因为锅边的温度是最高的,所以最能瞬间把生抽的酱香味激发出来,从而达到我们想要的效果。
6、把生抽和食材翻炒均匀后就把豆芽倒入锅内,快速翻炒,把豆芽的豆腥味彻底去掉,把豆芽的香味给炒出来。
7、把豆芽给炒上20秒左右后就加入150克清水,然后把泡发好的红薯粉条也倒入锅内,这时我们可以改用筷子来炒,用筷子更容易把粉条和其它的食材抖散。抖散后加入3克老抽调色,3克食用盐提味,然后把调味料和食材翻炒均匀,翻炒均匀后改小火慢慢烧至三分钟,让粉条充分的吸收汤汁。
8、3分钟后调入2克鸡精增鲜,20克香料油,没有香料油的就用芝麻香油,然后把准备好的葱花也全部倒入锅内,最后翻炒均匀即可出锅装盘。
技术要点,个人建议:1、买回来的豆芽建议当天食用,最好不要过夜,因为豆芽所处的环境比较潮湿,所以很容易腐烂变质,还会导致口感和味道都不好。还有尽量要把豆芽的根给掐掉,要不即影响成菜后的美观,也影响食用时的口感。
2、红薯粉条一定要泡足时间,如果赶时间,浸泡的时间不够的话,那就要用水煮一下,把红薯粉条煮到没有硬心就可以,煮好后要用冷水过凉。
3、如果不喜欢五花肉的也可以改用鸡蛋来炒,先把鸡蛋打散来煎,这样炒出来也很香的。
4、豆芽炒粉条在出锅前从锅边烹入10克的香醋或者陈醋,然后快速翻炒均匀出锅,10克的香醋在高温下酸味很快就会挥发掉,根本就吃不出醋的酸味,这样可以增加菜肴的味道,也能起到解油腻的作用。
红薯粉条要用冷水还是用开水来泡发?很多人在用红薯粉条来烹饪美食时都不知道要怎么泡,是要用开水泡还是要用冷水来泡呢?红薯粉条质地比较硬,如果用冷水来泡的话是很难泡开的,就算泡开了都要用很久的时间,如果红薯粉条没有完全泡软的话不仅吃起来的口感不好,而且也很容易造成糊锅的现象。
如果为了赶时间用开水来泡的话,粉条的中间部分还没有吸收到水分变软,但是外层已经烫熟变软,这样也很容易出现糊锅的现象,而且这样的粉条味道也不会好。所以我们泡红薯粉条正确的做法是用40到50度左右的温水来泡,用温水一般泡上30分钟左右,粉条就能完全泡好。用温水泡出的红薯粉条不仅口感好,舒展性也好,而且也不会出现粘锅的麻烦。
结语:有些时候越是简单的菜肴就越是考验你的细心,烹饪的每个环节都很重要,一环扣一环,都要认真对待。
看到这里,相信你也对于豆芽炒粉条怎么炒才好吃有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指,点赞+关注!寻味之旅不迷路!
请问三岁半孩子适合什么绘本?
这些经典绘本都适合三岁左右的孩子看:
1.《妈妈,买绿豆》
“信谊幼儿文学奖”佳作。非常有魔性的一本书,孩子看完就要吵着买绿豆,煮绿豆。温暖细腻又真实的情节充满童真,让孩子爱不释手。
2.《好脏的哈利》
哈利是一只有黑点的白狗。他一点儿也不爱洗澡。有一天,不想洗澡的哈利溜到街上去玩,到了傍晚,脏兮兮的哈利竟变成了一只有白点的黑狗!
为了让主人认出他来,哈利使出浑身解数。冲进浴室,跳进浴缸,请家人帮他洗澡。终于,变回了原来的模样。
对于老是玩得一身脏的孩子来说,哈利活脱就是他们的化身。书里面对大人和哈利的表情、动作的刻画的淋漓尽致,让我们深刻了解孩子的内心世界。
3.《爷爷一定有办法》
这本书讲了令人共鸣的祖孙情。总能把旧物变成新的爷爷,既是小男孩的爷爷,也是每个小朋友的爷爷。
4.《彩虹色的花》
一朵彩虹色的花把自己的花瓣分享给需要帮助的小动物们,绚丽、肆意的色彩,拙朴、粗犷的笔触讲述了一个关于分享的经典故事。
5.《大雨哗啦哗啦下》
凯迪克奖得主大卫·香农的作品,生动地描绘了一场大雨带来的喧闹及市井百态。
幽默风趣的画面,多米诺骨牌般的情节,戏剧化地表现了一场意想不到的大雨和随之而来的喧嚣。无论晴天还是下雨,这个如此美好的故事,都将给读者带来一天的好心情。
6.《石头汤》
凯迪克大奖得主琼·穆特的代表作。关于分享和幸福的温暖故事,简单的故事里面蕴含了深刻的道理。带有禅意的一本书,书中图画充满东方色彩。
7.《长颈鹿不会跳舞》
长颈鹿弯曲的腿,被嘲笑跳舞不好看,但最终找到了适合自己的曲子,跳出了最优美的舞蹈。唯美的画面,讲了一个忽略偏见,打败自卑,培养自信的故事。
8.《大脚丫跳芭蕾》
大脚丫不是跳芭蕾的料?贝琳达对舞蹈拥有不懈的热情,跳出一片天。鼓励孩子不要被偏见影响,支持他们去逐梦。
9.《鸭子骑车记》
这本书是获得过凯迪克大奖的作者大卫·香农的代表作。
说起来鸭子骑车,大家都觉得这可真是个疯狂的想法,但是有一只鸭子办到了,这是一个关于勇气的经典故事。
书中各种动物的语言和表情都十分传神,大胆的笔触和鲜艳的色彩,既吸引孩子的目光,更深入孩子的心灵,让他们萌发大胆尝试的勇气。
10.《和甘伯伯去游河》
有一天甘伯伯撑船去游河,两个孩子,兔子、猫、狗等一些小动物希望上船一起游河,到船上后,这些乘客都忘了遵守秩序,结果大家纷纷落水。
简单的故事,让孩子学会爱、学会宽容、乐观、遵守秩序。
11.《逃家小兔》
这个故事简单得只有几段对话,但就是这几段对话,却构成了一个诗意盎然的小故事,成为美国家喻户晓的经典,并让世界上的人都为之着魔。一场爱的捉迷藏。穿越时间、跨越空间,屹立儿童图书界的经典之作。
12.《云朵面包》
一大早,下雨了,一朵小云被挂在树梢上,孩子们很好奇。他们小心翼翼地把小云朵捧回了家,妈妈将云朵和成面团,烤出云朵面包,吃下它,孩子们竟像云朵一样飞了起来!
整本书非常富有诗意地讲述了一个关于家的故事。借用童话的神奇,打破了惯常的视角,让大人与孩子一起重新去品味日常的生活,感受温馨的力量。
13.《一园青菜成了精》
这是一本中国原创绘本,作者是国际安徒生奖提名画家熊亮。文字充满了诗歌的节奏,插画中青菜的姿态活灵活现,为孩子展现了寻常生活中朴实纯真的美好,是孩子了解中国传统文化的非常好的绘本。
14.《西红柿女孩》
这本书讲的是小女孩米乐的故事,她很害羞、容易脸红,因此得名“西红柿女孩”。每个孩子其实都会有害羞的经历,对于孩子心中的害怕,除了共情,有时可以“轻推”,帮助他们向前一步。
15.《小黑鱼》
绘本大师李欧·李奥尼的代表作,关于勇气和协作的故事。一条小黑鱼为了生存,迎难而上,想办法为自己赢得更加稳定和幸福的生活。
16.《母鸡萝丝去散步》
讲的是狡猾贪婪的狐狸与“呆若木鸡”的萝丝之间的喜剧故事,跟在母鸡身后的狐狸,一路倒霉,趣味十足,让人捧腹大笑。生动有趣的图画让文字活灵活现。悬疑的节奏、富有变化的情节,一直紧紧抓住孩子的眼和心。
18.《菲菲生气了》
这本是情绪绘本中非常经典的一本,获得过2000年美国凯迪克银奖、夏洛特·佐罗托夫金奖。
书中菲菲在没有大人介入的情况下处理了自己情绪,对孩子来说是一个很棒的榜样。
19.《我的大喊大叫的一天》
本书获得2012年度英国罗尔德·达尔幽默童书奖。
书中画了孩子一整天如何大喊大叫,很容易引起孩子们的共鸣。对大人来说,书中妈妈的角色会很有启发:情绪本身没有对错,虽然孩子的行为可能令人不适,如何更加“淡定”地看待和处理是非常关键的。
20.《生气汤》
小男孩霍斯这天过得很不高兴,他带着一肚子怨气回家。但是,霍斯的妈妈却知道怎么处理那一肚子的怨气——那就是煮一锅“生气汤”!
精彩的故事,充满活力的图画,告诉我们去了解和接纳孩子的情绪,同时帮助孩子找到合宜的抒解。
21.《我爱幼儿园》
法国著名童书画家、多项国际童书奖得主塞尔日·布洛克经典作品。
书中以小莱昂自述的角度淋漓尽致地勾勒出孩子对幼儿园真实细腻的情感,主人公天真的口吻和古怪的念头让大人和孩子们都忍俊不禁。作者就是用这样一个邻家小孩子般的故事,来唤起同龄孩子们的心理共鸣,抚慰他们焦虑的内心,缓解孩子入园的分离焦虑。
22.《魔法亲亲》
妈妈在小浣熊的掌心印上一个吻,这样每当小浣熊在学校感到孤独的时候,把掌心轻按在脸颊,妈妈的吻就会温暖他的心,就不会再孤独和害怕了。
这本书很适合讲给离开妈妈去上学的孩子,魔法亲吻能够缓解孩子心中的焦虑,让他们感受到父母的爱永远陪伴着他们。
23.《小兔汤姆系列》
来自法国的“小兔汤姆系列图画书”绘本,几年来已经陆续出版30册,发行1500万册。内容囊括了孩子们日常生活的方方面面,细腻刻画了小兔汤姆天真、顽皮、可爱的儿童形象,在孩子和父母之间架设起沟通的桥梁。
24.《巴巴爸爸经典故事系列》(全十册)
“可里可里可里,巴巴变”在中国这是家喻户晓的动画台词。
巴巴爸爸是由法国漫画家德鲁斯·泰勒和他的妻子创作的典型艺术形象。作品张扬童心,弘扬大爱,提倡环保,影响了全世界几代读者。
出版于1970年,书一出版就受到了英国评论界权威的赞誉。并在同年的博洛尼亚国际童书展上受到了广泛好评。截止目前巴巴爸爸已被翻译成30多种语言,在40多个国家和地区出版全球书,书销量超过1亿册。
25.《宫西达也恐龙套装》
出自于日本绘本大师宫西达也笔下的这套恐龙图书,充满了爱,温暖,善良,感动,让你读着读着就哽咽了,读着读着眼泪就流出来了……一遍如此,两遍,三遍亦然!孩子喜欢,大人亦然!
26.《小猪小象》
这套书7次获得苏斯博士奖,作者莫·威廉斯一共获得过3次凯迪克大奖,是一套风靡全球的情商教育经典。
讲的是小猪和小象这对好朋友的故事,整套书的故事情节诙谐有趣,对话简洁,没有复杂的场景,这些小故事又隐含着很多有趣的处事交友之道,是培养孩子幽默感的绝佳绘本。
怎么处理啊?
原创答案
[玫瑰]謝邀!爱猫逝去非常难过!如当地有爱宠墓园,给😽合理安排最好不过。否则,建议用可降解材料将其包裹深埋于郊外🌲下,既能寄托Ai思又不污染环境,还可以营养树木~可谓用心良苦,一举三得。[祈祷]
夏天最好吃而且还解暑的美食能能分享一下吗?
"吃在中国,寻味美食,分享美味,让生活更精彩!一日三餐,而茶余饭后,看寻味者之旅为您解答。
提起夏天最好吃还解暑的美食,让我回想起读书的时候校园里小卖部阿姨的叫卖声,"棒冰、赤豆棒冰",听到这声音就忍不住跑去买一根,那股清凉的感觉流进心田,瞬间觉得不再炎热,这就是最好吃的美食。
==[棒冰是那个年代最解暑的美食]==炎炎夏日,对于学生时代的我来说记忆尤新,小卖部棒冰的品种很多,有红豆、绿豆、盐水、还有那更美味的蛋筒、雪糕,解暑又好吃,虽然只有一毛钱,对于那时的我也算是奢侈品了。
后来家里有了电冰箱,每年的夏天都会自己做一些赤豆棒冰,做法也简单,把红豆加适量的水,再放一些糖煮熟,装入模具中,放入冰箱二个小时就可以吃了,那味道也一样好吃,吃一根也不过瘾。
总之,虽然夏天还有其它的美食,但棒冰是其中最难忘的一个,那味道就是二个字"冰爽",比喝冰啤酒还要解渴,回味无穷!
寻味者之旅倾情呈现,每天分享精致美味,欢迎建议、讨论美食文化,谢谢阅读!