#冬至#,你家那边吃什么呢?带坐标分享冬至美食吧~?
我是湖南人,老家冬至这天是买新鲜猪板油一斤,糯米三斤,红枣一斤,莲子半斤,苡米半斤,龙眼肉半斤,先把糯米泡二个小时,洗净,虑干水,板油煎出猪油,七成油即放糯米翻炒至黄色,然后放入莲子,苡米,红枣,龙眼肉,再翻炒后放适量矿泉水,放入电压锅中即可。这个饭香香甜甜的,闻着香就流口水。
浙江冬至吃什么传统食物?
俗话说,冬至大如年,因此东至有不少吃的习俗我国南方普遍是吃馄饨。在南宋时,杭州人就会在冬至吃馄饨,祭祖。后来,这一习俗逐渐流行开来,民间有冬至馄饨,夏至面之说。馄饨发展至今,更成为深受人们喜爱的著名小吃。制作不同鲜香味美不骗全国各地。
冬至即将来临,你知道农村习俗过冬至吃什么吗?为什么?
你好,不请自答。
我老家是湖南乡下的,没有特别的过冬至的习俗,上大学后碰到北方的室友,他们那里是过冬至一定一定要吃饺子,寓意着来年的暖暖和和。
到工作后,来到广东这边,一样要过冬至,而且比较隆重,吃汤圆或者鸭子,有的公司为了让员工早点回去过节,还会提前下班。
但我了解的也比较片面,所以特地找了几张冬至的科普图片,可以给你参考一下。
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正宗的宁波汤圆做法和材料?
宁波汤圆亦称宁波猪油汤团。
浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻熟研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是,色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮,有的还留一个尖儿,像桃形。汤团表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存,最好现做现下了吃。明天冬至了,你们家乡都有哪些习俗?
明天冬至了,你们家乡都有哪些习俗?
冬至,从字面上理解,意思就是真正的冬天到了,我们这最重要的习俗就是上坟祭祖。
我想,这是活着的亲人们,为了表达对逝去先祖怀念,心想着,冬天来了,眼看着春节就要到来,先祖们在另一个世界是不是正在遭受寒冷、饥饿的侵袭,是不是正在遭受屋漏雨淋的困扰,我们得给他们一些费用,好让他们购买过冬的衣物、食物等等,好让他们平安度过冬天。
于是,一家老小,子子孙孙,所有在家的家族成员,都相约着,带着成捆的纸钱、爆竹等,去先祖的坟上,磕上几个头,焚烧纸钱,期盼先祖们平安过冬,也希望他们的在天之灵,保佑所有活着的人们平平安安。
总之,冬至上坟祭祖或着别的季节祭祖,基本意思都差不多,都是为了表达对逝去亲人的思念,也是在传承我们中华民族的优良传统。
不知我的回答是不是有点道理?欢迎提出不同看法!
寿宁冬至吃什么?
答:水饺。因为传统节日是吃水饺。巨说在很久以前,在冬至这天有两位老人,分别有不吃水饺。和吃水饺的老人,一个冬天过去。有两个不同的结果:哪个吃水饺的耳朵完好无损。那个不吃水饺的把耳朵给冻了因为水饺相征耳朵。所以有冬至吃水果的风su