茶有怎样的社会功能呢?可以从多个角度说说吗?
一杯清茶满屋香。茶叶可是个好东西,能抗氧化,降血糖,降血脂,还能抑制动脉硬化。还有呢,一起来看看吧。
第一,以茶会友。四合院里,树荫下,摆上一套精致的茶具,泡上一壶珍藏已久的龙井茶,约上几个志同道合的朋友。喝茶前先聊一聊各自的感受,唐诗、宋词、元曲、明清小说,人生百味,畅所欲言。“有朋自远方来,不亦乐乎”,也不过如此吧。茶水淡淡的,有一些绿意,品上一口,那股淡淡的茶香涌遍全身。不用推让,各自随意,君子之交淡如茶,第一口没有什么,越品越香。第二,品味生活。品茶只不过两个动作而已,拿起、放下。人生又何尝不是如此呢?有很多人是拿得起,放不下,该抉择的时候,犹犹豫豫,前思后想,以致机会错过。有一些人既拿不起,也放不下,这样的人将会一事无成。在单位你可以是一个趾高气扬的领导,回到家后一样围裙一扎,烧火做饭。人这辈子想成事,该拿起的时候一定要拿起来,该放下的时候也一定要放下,放不下一些,你就永远拿不起另外一些。
泡上一壶茶,放上一曲古筝曲,让你的生活诗意般流淌。
您对茶道了解多少?
潮汕工夫茶
1.最理想是3人。(茶三酒四游玩二人。)
2.用凤凰单丛茶。
3.诀窍:
关公巡城,
韩信点兵,
上冲
下洒
拼命喝!
以上供参考,请雅正之。
一口气读完饮茶历史,历朝饮茶各有千秋,其中隐藏怎样的文化密码?
首先,道一声楼主辛苦了,一口气读完也是不易。
中国历代饮茶文化各有不同,而其中在饮茶的表现中其实也蕴含着巨大的意义。她隐藏着朝代统治者的喜好,映射出文人墨客的思想,也侧面反应了国家经济的发展。
“仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。”而茶作为雅俗共赏的物质文化载体,她的历史进程表现自然尤为重要。
现在来捋一捋茶的发展史,及背后隐藏的意义:
神农时期:大约5000年以前,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,发现茶叶。
春秋时期:大约2000年以前,被具有智慧的劳动人民用于食用,并且逐步发现茶的药用价值。
汉朝:1500年以前,统治者喜爱茶饮,茶叶已成为宫廷饮料。茶叶市场活跃起来。
唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,饮茶已十分普及,茶道兴起。
宋代:1000年以前,讲究水质、斗茶活动,是茶文化发展的鼎盛时期。统治者及世家大族都推崇茶文化。
明代:600多年以前,朱元璋下诏“摆造龙团,惟芽茶以进”,散茶开始流行;黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。茶类日益丰富。
清代:300年以前,茶馆开始盛行,中国茶开始大量出口,独占世界茶市。乌龙茶、红茶、白茶的工艺相继形成。
清末至建国前:由于清政府腐败和战乱,经济萧条,茶行业走向衰弱。
改革开放后:随着政府的支持和重视并随着人民生活水平的提高,茶行业开始复兴。
由此可以发现,饮茶文化的背后蕴含着中国经济的发展状况,所谓“盛世喝茶,乱世喝酒”。此外,中国的饮茶历史和饮茶文化还反映出各朝代当政者的意志,以及文人对茶的理解。
有人老谈茶文化,茶文化包括哪些?喝茶一定要懂茶文化吗?
茶文化是与茶有关的知识包括茶叶的种类加工特点品质品饮方式,以及与茶叶有关的历史典故传统习俗书画艺术娱乐等等相关的内容。至于喝茶要不要懂茶文化 普通的人没有必要,专业的人是作为职业来学习就懂一点。
茶文化的内容太多了,绝大多数的人都是管中窥豹有选择的一部分,我接触茶叶二三十年,专业做批发也十年了,而且是只注重一样龙井茶,涉及的就有各地的加工特点,工艺茶种等等,这是用来分辨收购比对价格等级的专业知识,普通爱好的茶友不要用学习,也不容易学会。其他的一些故事传说之类,新闻报纸百度有很多,都是信息的海洋,多了解一些就是了。反而是另外一种现象更容易关注的,我十年二十年关注一样茶叶是如此,那些年纪轻轻能通宵六大茶类,尤其是天天吹嘘天价的大叶子茶普洱这些陈茶神茶的就不是单纯的茶文化普及了。
茶文化是怎么形成和发展的?
国盛兴茶,中国有着很长时间的饮茶文化,但是至今并无确切的年代。而从陆羽的茶经以及神农本草经中均有对于茶的记载。
茶作为文化形式出现,有记载的是在魏晋南北朝时期,而提到魏晋南北朝,又不得不提著名的魏晋名士,其中的代表就是竹林七贤,放荡不羁、自由自在。而茶文化正有魏晋名士开始传承于天下,以喝茶为风雅之事,以喝茶为交朋结友之好。
再后期从唐代的抹茶到宋代的点茶,无不彰显着茶文化在国家昌盛时刻会迸发更多的创意和内涵。从日本很好的传承了唐代的抹茶方式可见一斑。
而后期,直到明朝,喝茶方式发生了划时代的改变,更加接近于当代的品茶方式,朱元璋下令由团茶改散茶可见一斑,在明朝,两宋时的斗茶之风渐渐消失了,碾末而饮的唐煮宋点饮法,变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,品饮艺术发生了划时代的变化,开千古清饮之源。
明初社会不够安定,使得许多文人胸怀大志而无法施展,不得不寄情于山水或移情于琴、棋、书、画,而茶正可融和于其中,因此许多明代茶人都是饱学之士。
而到清代后,也延续了明代的品茶方式,清代时,品茶的方法日益完善,无论是茶叶、茶具,还是茶的冲泡方法,已和现代相似,盖碗和紫砂壶的诞生,更完备了整个茶文化的体系。
改革开放后,国家及人民逐渐富强起来,茶的品种也更加多元化,六大茶类,各类的茶器皿品种丰富,而无论处于何种层面的百姓们也开始感受茶文化的魅力,北方一杯茉莉花茶,南方一杯普洱茶,还有潮汕功夫茶文化的发展,也给茶文化带来了新的趋势。
相信,随着国力的昌盛,茶文化必定如国外的咖啡文化一般,走向世界。
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