海蛎怎么煎着吃好吃?煎海蛎是一种很受欢迎的烹饪方法,最常见的做法是先用料酒、盐和水将海蛎浸泡半小时左右,然后在干净的平底锅内放入适量油,将海蛎加入到油中以中小火快速炸。当表皮开始出水时,立即使用勺子将表皮上的水去掉。待表皮呈褐色时切实留意不能太久,因为会黑而变咸。此时海蛎便可装盘了,但如要作为主食便要加一些料酒、生姜片或者大料来宰杀味...
海蛎怎么煎着吃好吃?
煎海蛎是一种很受欢迎的烹饪方法,最常见的做法是先用料酒、盐和水将海蛎浸泡半小时左右,然后在干净的平底锅内放入适量油,将海蛎加入到油中以中小火快速炸。当表皮开始出水时,立即使用勺子将表皮上的水去掉。
待表皮呈褐色时切实留意不能太久,因为会黑而变咸。此时海蛎便可装盘了,但如要作为主食便要加一些料酒、生姜片或者大料来宰杀味道,使之多一些诱人风味。