街上卖的冰汤圆怎么做
1、锅中加入水，待水烧开就把汤圆倒进去煮（这个迷你小汤圆在超市就可以买，最小的那种，没有馅儿）。
2、煮至汤圆浮起来就代表已经熟了，关火。
3、将煮好的汤圆捞到冷水里，静置一会，这时可以准备冰汤圆的配料。
4、首先把红糖块儿用热水化开（根据自己的喜好，喜欢甜一点儿的就多加一点红糖），然后另拿一个碗装一些碎冰。
5、将冷水里凉下来的汤圆捞出，放进装有碎冰的碗里。
6、然后在碗里加一些葡萄干，白芝麻，醪糟，红枣（建议加山楂会更好吃，因为家里没山楂就用红枣代替了）。
7、最后将红糖水倒进去，好吃的冰汤圆就完成了。
煮汤圆：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
冰冻汤圆怎么煮好吃
冰冻汤圆想要煮出来好吃是需要讲究的，一般先烧水，待水温达到五十度以上以后先把买回来的冷冻汤圆倒入热水中寖泡几分钟后捞出，然后放入新鲜冷水烧开后倒入汤圆，待汤圆浮出水面后再煮一两分钟即可
速冻汤圆怎么煮比较好
1、汤圆买回来后，不要着急下锅，也不要直接扔到冰箱的冷冻室里。建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里，在低温下慢慢解冻约一个小时。汤圆解冻的同时，我们在锅中加水烧热直到烧开为止。
2、水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出，放入锅中，用勺子轻轻推动汤圆，避免粘锅，继续大火烧开后，改为小火。小火再次煮开后，汤圆一个一个的全部浮在水面上，这个时候即可关火。
3、准备一大碗冰水，将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中，然后再迅速捞出。将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中，加入适当的煮汤圆的水，就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦！
一、吃汤圆的好处：
1、滋补御寒
汤圆能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。
2、补脾益气
汤圆是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。目前天气乍暖还寒，吃汤圆能滋补亏损的胃气。
冰冻汤圆怎么煮好
步骤如下：
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅，再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。
3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生。
4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了。
5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜，不露馅不夹生。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后，锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠，束缚了水分子的运动，就要重新换水了。
冰冻汤圆怎么煮?
1、在煮速冻汤圆时，应该准备一个不锈钢的汤锅，里面加入适量清水，把它加热烧开，然后直接从冰箱中取出，冻好的汤圆放在锅中，等汤圆出锅以后，用勺子慢慢搅动，防止它扎在锅的底部。
2、汤圆入锅以后，要用大火快速加热，这样锅中的速冻汤圆儿就能快速吸热慢慢融化，等汤圆慢慢浮起以后，再加入少量冷水，然后调小火力，继续煮至2到3分钟，等锅中的汤圆全部浮到表面以后就可以关火取出，这时速冻汤圆也就煮好可以食用了。
速冻汤圆的家常做法：
1、速冻汤圆在煮的时候，可以在锅中的清水里加入适量的白糖，然后再把它加热煮开，这样速冻汤圆入锅以后能快速融化，而且不会粘，连在一起，煮好以后的速冻汤圆也不会破，而且滋味甘甜口感特别好。
2、速冻汤圆的煮法很简单，就是在锅中放水，直接把速冻汤圆入锅煮制，煮到汤圆浮上水面就可以带，很多人在煮速冻汤圆时，会出现外淑内生的情况，这是因为汤圆内外受热不均匀引起的，想避免这种情况发生可以提前把汤圆取出放到冷水中化开，化好以后再入锅煮，就不会外熟内生了。
3、速冻汤圆在煮的时候想让它内外一起熟透，而且想让煮好的速冻汤圆口感好，再开锅以后可以适量冷水，如此反复二到三次，锅中的汤圆就能熟透，而且煮好的汤圆一点也不会粘连，既好看又好吃。
速冻汤圆怎么煮 速冻汤圆的煮法
主料：南瓜200克、汤圆150克。
辅料：冰糖适量、红茶6个。
步骤：
1、主料：汤圆150克、南瓜150克。辅料：冰糖适量、红枣6个。
2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净。
3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里。
4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。
5、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。
6、打开锅盖，转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子。
7、加汤圆，这是冷冻汤圆，不好住，要继续启动“火锅”程序里面的大火。
8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后。
9、加冰糖不可多加，我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点。
10、转中火煮到汤圆飘起来，圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了。