下面我们就来一起学习一下如何做出一道口感十足的红烧玉米猪肉吧！猪肉块、黄玉米、红椒、大葱、生姜、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水。爆香后加入猪肉煸炒至略微变色。接着倒入适量的料酒和老抽继续翻炒。...
红烧玉米猪肉是一道美味可口的家常菜。猪肉的鲜香和玉米的甜脆相互融合，加上酱油和糖的调味，让这道菜更加美味可口。下面我们就来一起学习一下如何做出一道口感十足的红烧玉米猪肉吧！
1.准备材料
制作红烧玉米猪肉的材料比较简单，主要需要准备一些玉米和猪肉。具体材料包括：猪肉块、黄玉米、红椒、大葱、生姜、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水。
2.处理材料
将猪肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出晾凉备用。将玉米切成小段备用。红椒去籽切成丝，大葱切段，姜切片备用。
3.炒制主料
热锅凉油，依次加入姜片、葱段、花椒、桂皮、八角等调料，爆香后加入猪肉煸炒至略微变色。接着倒入适量的料酒和老抽继续翻炒，让猪肉均匀沾上颜色。
4.加入佐料
将切好的玉米段和红椒丝一同倒入锅中，继续煸炒几分钟后加入水。再放入适量的盐和白糖，调入生抽增加口感。
5.焖煮
将所有材料拌匀，盖上锅盖用中火焖煮约15分钟左右，直到汤汁收干，猪肉和玉米都熟透即可关火。
红烧玉米猪肉这道菜品，不仅美味且做起来也不难。只要掌握好材料的选择和处理，以及炒制和焖煮的时间即可制作出一道口感十足的美食。同时，适当加入自己的调料和口味，还能够制作出更适合自己口味的红烧玉米猪肉。希望本篇文章对大家有所帮助。