本文将为您分享如何制作美味健康的清淡鸡丝凉拌，一、准备材料制作清淡鸡丝凉拌所需的主要材料有鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻、生姜、葱、鸡精、盐、酱油、醋和白糖等。二、制作步骤1.先将鸡胸肉放入开水中焯水去除腥味。...
清淡的鸡丝凉拌是夏季清爽美味的佳品，不仅口感适宜，而且营养丰富。今天，本文将为您分享如何制作美味健康的清淡鸡丝凉拌，让您在家也能轻松享受美食。
一、准备材料
制作清淡鸡丝凉拌所需的主要材料有鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、芝麻、生姜、葱、鸡精、盐、酱油、醋和白糖等。
二、制作步骤
1.先将鸡胸肉放入开水中焯水去除腥味，备用。
2.黄瓜和胡萝卜洗净后切成丝，生姜和葱切成末备用。
3.将焯水过的鸡胸肉切成丝，加入黄瓜和胡萝卜丝拌匀。
4.调制酱汁：取一个碗，加入鸡精、盐、酱油、醋和白糖，搅拌均匀。
5.将酱汁倒入拌好的鸡丝和蔬菜中，搅拌均匀。
6.最后撒入芝麻和姜末即可。
三、制作技巧
1.焯水后的鸡肉口感更加嫩滑。
2.在拌好的鸡丝和蔬菜中倒入酱汁之前，可以先将鸡丝和蔬菜用手挤压出多余的水分，这样可以让酱汁更好地吸附在食材上。
3.芝麻和姜末可以提升口感和香气。
清淡鸡丝凉拌简单易做，不仅味道清爽可口，而且富含多种营养物质。只要准备好所需材料，遵循正确的制作步骤和技巧，就能在家轻松做出美味营养的清淡鸡丝凉拌。