智利葡萄酒的历史文化是怎样的？
智利葡萄酒的历史可以追溯到16世纪，并且经历了一个长时期稳定的发展。19世纪中叶，智利葡萄酒发生了第一个重大变革。20世纪80年代初，西班牙著名酿酒师米高?桃乐丝(MiguelTorres)抵达智利并开始在库里科地区酿造葡萄酒。智利葡萄酒业已经走过了460多年的光阴，如今的葡萄酒酿造厂已拥有最先进的技术，而且无论是新的还是旧的地质勘探，都有助于栽培者为葡萄生长创造最佳环境。
世界十二大名葡萄酒？
一、拉弗尔1994：该单品产出时所选的原材料都是最新鲜的，酿造过程堪称复杂，每年的产量也是极低的，所以也有着很高的收藏价值。
二、拉菲1787年：拉菲家的红酒基本上都是只能用昂贵来形容，年份越久价格就越高，加上各种影视作品的宣传，单品迅速被众人所知，其中这瓶拉菲1787年据了解拍卖的价格达到了15.6万美元。
三、佩高卡珀特酿2000年：佩高卡珀特酿2000年所拥有的酒庄有着非常悠久的酿造历史，而这款2000年的单品红酒除了独有的酿造工艺之外，据了解当年的各方面的气候等环境也是很不错的，所以红酒品质很高。
四、玛歌2009年：玛歌（Chateau Margaux）是法国波尔多地区8大顶级酒庄之一，法国波尔多五大名庄之一，1590年由Pierre de Lestonnac建园，1855年被评为梅多克列级酒庄第一级。
五、勒桦酒庄香贝丹特级园红葡萄酒六、啸鹰1992年：勒桦酒庄属于全球顶级酒庄的代表，所选的原材料基本上都是很珍贵的，其中这款红酒是它家的代表系列，入口的感觉非常复杂，加上人工摘取的方式更是很好的保留了原有的味道。
六、啸鹰1992年：在世界十二支顶级红酒中这瓶啸鹰1992年推出时让不少的品酒师为之“疯狂”，这个品牌也凭借着这瓶红酒单品而闻名于全球，单瓶三百万人民币左右的价格更凸显出了它与众不同。七、罗马帝国1990年：这瓶罗马帝国1990年产于法国，而它所属的品牌在当地拥有着各方面条件都很不错的庄园，加上延续了很久的酿造工艺，更让这瓶单品的品质达到了顶尖的级别。
八、木桐1945年：木桐酒庄的酒在全球相关市场上的销量和口碑都是很高的，尤其是它家的木桐1945年单品更是挤进了世界顶级红酒之一，得到百分之百好评的口感在价格上至少是需要七十万左右的人民币的。
九、拉菲1869年：拉菲家这瓶1869年的红酒单品据说口感是极好、极其让人怀恋的，经典的瓶身设计更有着很高的收藏价值，最主要的是全球只有三瓶的这个系列，也不是光有钱就能买到的。
十、福兹庄园1951：这瓶福兹庄园1951年和上面的几支红酒相比较在价格上不是很“吓人”的，但也不便宜啦，全球二十瓶也让其不仅遭到了“疯抢”，而且越收藏价值越高。
十一、鲁瓦里奇堡1949：据了解这瓶鲁瓦里奇堡1949年的红酒单品所选的原材料优质程度完全是无可挑剔的，所以想必口感也是蛮不错的，超高的价格也让其收藏的价值成倍速的增长着。
十二、罗曼尼康帝1945年：在世界十二支顶级红酒中这瓶罗曼尼康帝1945年的口感据说是很让人一口便是一辈子都很难以忘怀的，其产量相对来说比较多，但仍然阻挡不住它那极高的收藏价值。
丹麦什么红酒好？
丹麦的梅洛红酒非常好。梅洛红酒可以说是丹麦人的最爱。制作梅洛红酒的葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。其中，1998年的梅洛红酒无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、集中、饱满，甜美的单宁中带有一丝丝酸度，并且回味持久。
朋友送的意大利卡岱图庄园CARDETO干红，果香浓郁，入口丝滑而优雅，和拉菲的口感相似，大约什么价？
此款酒来为意大利“酒窖城市”奥维耶托最著名的酒庄卡岱图酒庄的佳酿，葡萄品种为：25%梅洛、70%赤霞珠、5%桑娇维赛，所以有赤霞珠浓郁的果香，梅洛的柔顺，再加上桑娇维赛让酒体结构更紧凑，整个酒体呈宝石红色，气味芬芳，单宁顺滑细致，是一款难得的佳酿，毫不逊于波尔多AOC的美酒。意大利当地在30欧左右，中国市场应该在500元人民币左右，性价比很不错了。
你们对于葡萄酒了解多少？
原来对葡萄酒不是很懂，看影视作品豪门吃饭都是桌子前面一人一个大红酒杯，倒上一丁点儿红酒，看起来就很高端。后来，随着我对葡萄酒的深入了解，发现其远没有看上去那么简单。
葡萄酒知识庞杂，想要系统的了解，需要进行系统的学习。前些时间，我在喜马拉雅上听了逸香出品的“文含的葡萄酒品鉴课”收获很大，不仅厘清了之前对葡萄酒的一些误区，而且对葡萄酒文化有了初步的了解。该品鉴课是以葡萄酒爱好者最为关注的一些问题为线索，通过讲解如何让葡萄酒更好喝、葡萄酒如何配餐、不同场景如何选购葡萄酒等葡萄酒基本问题，让对葡萄酒不甚了解的爱好者快速入门。
通常大众会将葡萄酒等同于红酒，实际上是错误的认知。葡萄酒以成品颜色分类，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。葡萄酒的分类方式有很多，除了按照颜色划分，还可以按糖分分类，分为干型（糖分含量≤4g）、半干型（糖分含量4~12g）、半甜型（糖分含量12~45g）、甜型（糖分含量≥45g）。按酿造工艺可分为静态酒、起泡酒（香槟）、冰酒、贵腐酒、雪莉酒、波特酒、白兰地等。其中的起泡酒是指在酿制过程中保留了发酵时的二氧化碳的汽酒，产自法国香槟产区的起泡酒被称为香槟。
葡萄酒杯的拿法有很大的讲究。一般是握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄酒的颜色和形态。之所以这样拿的原因在于握住杯柄不会让手的温度传到红酒，影响对酒的品尝，还可以防止在酒杯上留下指印，在社交中更有仪态。
葡萄酒都是用葡萄酿造，但是选用的葡萄品种有很多，且和我们日常购买的葡萄不同，是酿酒专用的葡萄。常见的葡萄品种有，黑皮诺、西拉、赤霞珠等。不同品种的葡萄酿出的葡萄酒风格差别很大。赤霞珠所酿出的红葡萄酒富有高单宁（高涩度）和高酸度，酒体浓郁，富有黑樱桃等黑色水果的风味。黑皮诺皮薄，所酿出的酒色泽通常比较浅，单宁含量也只有低到中度，酸度则从中到高，则展现的风味也是草莓、樱桃等红色水果。西拉酿出的葡萄酒属于中酸度、中到高度单宁，风味具有黑色水果和黑巧克力的特质，通常这种葡萄酿出的酒都会经过橡木处理，增添烟熏、香草和椰子风味。
葡萄酒文化丰富多元，西方与中国都有各自源远流长的葡萄酒发展史。关于中国葡萄酒历史曾经有过一道关于中国葡萄酒文化的题目，问倒了无数葡萄酒爱好者。以下哪个可能是唐朝杨贵妃醉酒时饮用葡萄酒的葡萄品种？这道题考验的是参赛者对葡萄酒品种、历史知识的综合能力。大家试着答一下，恐怕很少有人能答出是凉州牧、魏天子和桑娇维赛吧？可见，大家对葡萄酒知识的了解，还任重而道远。
（作者周锦程，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）
correrapido是什么红酒？
correrapido是一款来自希腊马其顿产区的红葡萄酒。这款酒散发着浓郁成熟的果味，口感细腻，结构精致，余味清新。
带有黑樱桃、胡椒和熏肉的香气，入口则感受到烟熏的樱桃、香草和胡椒的风味，收尾略带矿物质特征。这款酒的多个年份都曾获得知名酒评团队帕克团队90+的好评，可以与牛排搭配享用。