乐平南窑代表作品，有一种窑口叫龙头窑？
我国窑炉的一种形式。多建筑在江南地区坡地上。最早发现于浙江上虞，为商代窑址。窑长条形，依山坡所建，由下自上，如龙似蛇，故名。亦称蛇窑、蜈蚣窑。
2009年在江西赣州市宁都县长胜窑下陶器的据解放前村民做房挖地基时发现的古窑场遗址，经专家考证可追溯到唐末宁初年代。
2013年在对江西景德镇南窑的考古发掘中，发现唐代最长龙窑遗迹。[1]
中文名称
龙窑
门票价格
免费
所属城市
江西省景德镇市
所属国家
中国
发展历史
龙窑又称长窑，一种半连续式陶瓷烧成窑，它依一定的坡度建筑，以斜卧似龙而得名。
龙窑出现于商代，这个时期的龙窑既烧制印纹硬陶，又烧制原始青瓷，即通常所说的“陶瓷同窑合烧”，至东汉晚期结束了陶瓷同窑合烧的状况，出现了专烧瓷器的龙窑。浙江上虞东汉窑址出土的青瓷碎片，经过化学分析和物理测定，已达到瓷器标准。东汉瓷器的出现与龙窑的改进有直接关系。早期龙窑一般长十几米到二十几米，到了宋代龙窑长达五六十米，个别地区甚至达到七八十米，一次可装烧二万件瓷器，对当时瓷器的发展起很大作用。龙窑逐渐增长，各朝的倾斜度和结构也不断改进，使龙窑烧成效果不断完善，宋、元时期的龙窑出现了一种在窑室内砌筑多道挡火墙，将其分成若干小室，挡火墙下部设烟火孔，使室与室之间相通，即所谓的“分室龙窑”。直至当今，南方有的地区仍然在使用龙窑烧制陶瓷器。
龙窑自商代至明清时期南方地区多有砌筑。明代以前，南方各产瓷区，如江苏、浙江、广东、福建、江西和湖南等地均广泛采用。到2013年为止中国长江以南及东南亚部分地区仍保留有少数龙窑。
窑体结构及示意图
窑室分窑头、窑床、窑尾三部分。多依山坡或土堆倾斜建造成一长隧道形窑炉，约与地平线构成10～20°角。窑头角度较大，约20°，中部约15°，后部约11°。窑头有预热室，窑尾通常不设烟囱或设置很矮小的烟囱，因龙窑本身就起着烟囱的作用。窑长约20～80米，陶窑可达100米，宽约1.5～2.5米，高约1.6～2米。横断面积以窑头最小，便于烧窑开始时热量集中，利于燃烧，中部最大，窑尾大于窑头而小于中部。拱顶成弧形，两侧上部或窑顶有多排直径约0.15米的投柴孔，窑身两侧有两个窑门。全窑结构简单，建筑费用较低，不需尺寸严格的拱砖。龙窑作业时，在窑室内码装坯体后，将所有窑门封闭。先烧窑头，由前向后依次投柴，逐排烧成。烧成温度最高达1300℃，并可控制还原焰。
龙窑结构示意图
建筑示意图
主要特点
龙窑采用自然通风方式，以杂柴、松枝等植物为燃料，窑内火焰多平行窑底流动。加上此种窑建在山坡上，火焰抽力大，升温快，升温快，降温也快；可以快烧，也可以维持烧造青瓷的还原焰。故有说龙窑是青瓷摇篮。影青、黑釉瓷等大都是在龙窑里烧成的。同时装烧面积大，产量高。
①窑体倾斜设置，本身就起着烟囱的作用，所造成的几何压头能克服料垛阻力，使窑在接近零压状态下操作，减少了漏气、吸气现象。
德化龙窑
②由于燃烧段逐渐后移，有效地利用了烟气热量和产品热量，使热损失显著降低，并可提高燃烧温度，缩短生产周期。
③由于烧成快,窑体散热与蓄热不大，单位产品的热量消耗较少，其热效率接近于隧道窑。
④窑的结构简陋，使装窑和出窑的劳动强度大，难以实现机械化和半自动化。
⑤窑内温度和气氛波动较大，烧制大件产品和比较致密的工业陶瓷容易发生冷裂。有时由于烧成温度下的保温不足，影响烧成质量。
代表遗址
德化龙窑
龙窑我国窑炉的一种形式，多建筑在江南地区坡地上，最早发现于浙江上虞，为商代窑址。窑呈长条形，依山坡所建，自下而上，如龙似蛇，故名，亦称蛇目窑、蜈蚣窑。窑室分窑头、窑床、窑尾三部分，因建在山坡上。
德化龙窑始建于唐代中晚期，北宋时结构更为合理，一般长20米，坡度在10－28度之间，由窑头、窑室、窑尾三部分组成，窑头设火膛，窑室分若干目（节），阶梯通道两边放窑门若干个，装出制品通道。每节两侧窑墙处设投柴孔（火眼），对称排列。窑尾设挡火墙，墙底部放通烟孔，墙后设烟火巷，俗称烟囱，高3米，宽0.4米，长依窑体而异。利用斜坡高度差，火焰自然上升的原理，充分利用余热。
北宋时期的龙窑，窑身较窄较短。南宋时期，窑身加宽，窑体变长，窑床铺沙，坡度较小。这种窑炉，明清时期仍继续使用。
新中国成立后，德化窑还是以龙窑为主。20世纪60年代，全县有龙窑近百座，大部分依山坡，砌筑，长约43米，分32目，窑头6目，高1.2－1.7米，长1.1－1.7米，目宽1.2－1.6米，窑中到窑尾26目，高1.85－2.5米，长1.8－2.2米，宽2.4－2.6米，窑两侧每隔5目各放一窑门，高1.6－1.8米，宽0.4米。窑头设烧火膛，每目窑膛的两边对称各放一个投柴孔，也是观察火色孔，孔大约0.15×0.2米。最后一目置闸壁（挡火墙），壁脚放9个通烟孔，倾斜度约25－27度，结构合理，装烧容量大，升温适度、均匀，成品率高，同时事故少，操作容易。
龙窑属于柴窑，由于以木柴为原料，现已基本退出历史舞台，取而代之的是电窑、油窑、液化汽窑、天燃气窑。
南风古灶
南风灶建于明代正德年间（1506—1521），近500年的历史，是全国重点文物保护单位。它是世界上现存一条还在使用，最古老的柴烧龙窑。窑是依山而建，窑身全长34.4米，内长30.87米，犹如一条巨龙从天而降一般，所以当地居民就把它叫做“龙窑”。但是石湾的居民又称龙窑为“灶”，因为窑头烧柴的地方像旧时家里烧柴做饭的灶头一般，而且陶工都是靠龙窑烧产品养家活口，他们觉得龙窑就像家里的“灶”一般重要。加上这条龙窑的灶口正对着南方，而且灶尾榕树成荫，每到夏天凉风习习，故称“南风灶”。
2013年8月，南风古灶龙窑开始大修，至今历时一年。[3]
2014年8月23日，第五届龙窑柴烧文化节在石湾南风古式开幕。两条大修后的龙窑重新点起薪火。首批入窑的，是南风古灶园区及工艺美术协会超过50位陶艺家的作品。龙窑由于其独特的氧化气氛，所烧制的产品会有其他窑没法达到的釉色效果。[3]
由于龙窑是高温烧制产品，最高温度可达1300多摄氏度。热胀冷缩和高温熔融等因素，使龙窑会变烂或变形，窑背拱也会出现不同程度的塌陷，因此在使用一段时间后需要进行大修。
窑体大修先要把内窑墙和窑背拱全部拆掉，外窑墙及旁边的红砂岩、夯土则保留，那是明朝留下的古迹。之后，就要根据之前了解的情况，为龙窑重新开线、定位。定好位后，就要组织工人砌砖。[3]
高灶
高灶建于明朝万历年间，较同园区内的南风灶建造时间晚，由明代沿用至今的古龙窑，已有400多年历史。
窑之形制及坡度与南风灶近似，窑向正南，左侧设窑门四，右侧窑门三，窑内结构如园拱券顶隧道，以小型砂砖砌成。窑膛平面略呈船底形，总长38.25米，窑口、中段及窑尾宽度分别为1.85米、2.25和2.2米，内通高1.80-1.95米。窑顶厚约0.25米，窑面原有42排火眼，建国后改为33排，除窑口一排3个外余均5个火眼。明清时期该窑为陶业大行“水巷大盆行”的专业龙窑，历来以煅烧大盆类产品为主。对研究制陶史及古代煅烧工艺有重要价值。
2001年被公布为国家重点文物保护单位。
2013年8月，高灶、南风灶开始大修，至今历时一年。
2014年8月23日，第五届龙窑柴烧文化节在石湾南风古灶开幕。两条大修后的龙窑重新点起薪火。首批入窑的，是南风古灶园区及工艺美术协会超过50位陶艺家的作品。龙窑由于其独特的氧化气氛，所烧制的产品会有其他窑没法达到的釉色效果[1]。
龙窑茶具
龙柴窑烧制全部以松柏木为燃料。须在龙窑前两段处，在龙身高度离顶上壁面75厘米处的地方投火方能烧制成功。靠万斤松柏枝燃烧时释放的柏油及混合物附着在茶具上形成釉色，珍贵天然，不带一点化学颜料。约7吨松柏木才能烧出一窑。因火候极难控制，且需连续烧制27个小时，每窑的成品率极低，故产品极其稀少珍贵。历史至今没有一件完整的柴窑茶具遗留下来，堪称绝品。
共2张
唐人祥龙窑茶具
考古发掘
在2013年对江西景德镇南窑遗址的考古发掘中，出土多达数十吨的窑具和瓷片标本。同时在遗址中揭露清理出一座长达78．8米的龙窑遗迹，这是到2013年为止发现的保存最长的唐代龙窑遗迹。
南窑遗址位于江西省景德镇市下辖的乐平市接渡镇南窑村东北，是景德镇市境内已知的最早窑业遗存。南窑遗址于1964年被发现，乐平市博物馆分别于1983年和2008年两次对其进行普查、复查。
2013年3月至11月，江西省文物考古研究所联合乐平市文化广播电视局、厦门大学历史学院等单位对遗址进行了考古发掘。考古人员分三个区域发掘5 5米探方36个，揭示龙窑遗迹2座、10个灰坑、1条灰沟、1条道路遗迹。总计揭露面积1013．5平方米，出土多达数十吨窑具和瓷片标本。
其中，考古人员在南窑遗址东南部揭露清理的一座龙窑遗迹长达78．8米，遗迹由窑前工作面、火门、火膛、窑床、窑墙、窑尾等几部分组成，窑内出土有青釉和黑釉执壶、罐、盏、腰鼓等。
根据地层叠压关系以及出土遗物，可以推断出这座龙窑是特色鲜明的中晚唐时期龙窑，是到2013年为止考古揭露最长的唐代龙窑遗迹，也是景德镇地区发现最早的、保存最完整的窑炉遗迹。
考古研究表明，南窑始烧于中唐，兴盛于中晚唐，衰落于晚唐，距今有1200多年的历史。南窑遗址的考古发掘不仅填补了乐平市唐代瓷窑遗存的空白，也把景德镇的瓷器烧造历史向前推进一步。[1]
龙窑遗址
1986年，在省博物馆专家的指导下，开始对大岗山东坡的一号唐代龙窑遗址进行发掘清理。该古窑从下向上延伸砌筑，窑床倾斜25°，顶已塌落；中段残长9.55米，前宽2.64米，后宽2.8米；窑壁夯土与砖合构，厚0.27米。窑内有一层厚10～14厘米红褐色土层用以垫烧陶器，清理后可见窑床上有规则地排列着一个个经高温燃烧过的圆窝，窝内还残存着陶碗近百个。距龙窑20米开外发掘的两处“探沟”中，发掘出碗、碟、钵、二耳罐、四耳罐、六耳罐、盆、缸、釜耳杯、炉、两耳短颈展口壶等古陶十多种共上千件陶器，估计为废弃物堆积层。陶器以施青釉为主，部分施酱釉，多呈短釉露胎；碗多作饼足、圈足、壁形足，造型有中、晚唐特色。
1987年3月，二号唐代龙窑遗址在大岗山北坡出土。龙窑残长9.06米，前宽2.2米，后宽2.36米，壁厚0.2米，窑床倾斜13゜。上有垫烧托钵104个，陶器除上述品类外，还有烛台、反唇碗、器盖等。
唐代龙窑遗址属广东首次发现，出土有显著唐代陶器特色的碗、碟、盆、缸、罐等陶器百多种上千件。唐代龙窑的发现，修正了长期以来“唐窑为馒头窑”的推断，对广东古代窑业演变史提供了重要史实和线索，具有教高的考古价值。为保护这一