紫薯是什么梗，你所知道的辣椒不一样的做法有什么？
25种辣椒的特别做法，喜欢吃辣椒的福利来了。
自制手工凉皮
材料：
高筋面粉300克、盐3.2克、水160克、涂抹的熟油适量、黄瓜丝适量、大蒜泥适量、辣椒酱适量、味极鲜适量、醋适量、盐适量、学厨9寸披萨盘1件
制作过程:
1. 先称量好所有材料备用，盆中放入水，加入盐，加入面粉
2. 揉成面团，此时的面团不是很光滑，然后盖上保鲜膜静置10分钟
3. 再次揉成光滑的面团，再次盖上保鲜膜醒发1小时以上
4. 醒发好的面团放入一个稍微大一点的盆中，加入水，到面团的一半位置即可
5. 然后用手揉捏面团，此时的面团会很散，不用担心
6. 将洗过的水过筛到另一个盆中，再次加入适量的水，再次揉捏，直至洗的水比较清为止 ，大约5-6次
7. 将另一个盆中过滤出来的水静置至少6小时以上
8. 洗出来的面筋，放入水中，煮15分钟，取出晾凉切块即可
9. 静置好的水，将上面一层的清水倒出，倒的时候一定要小心
10. 取出披萨盘，刷上一层薄薄的油，一定不要太多，否则面糊不容易铺满一层
11. 倒入一大勺面糊到披萨盘中
12. 放入烧开的水中，盖上锅盖，煮2分钟，起大泡了即可，中途不要开盖
13. 然后取出，放入凉水盆中降温，将凉皮揭下来，然后再次涂油倒面糊
14. 取除的凉皮每一层都要刷上油防黏
15. 都做好之后，加入配料即可，拌匀即可
老成都豇豆拌面
材料：
豇豆100g.葱1截、盐0.5g.肉末30g、白砂糖2g、水适量、酱油适量、小米椒适量、辣椒油适量、熟菜油一勺.蒜一个
制作过程:
1. ***老坛豇豆抓出来，切成颗粒
2. 油锅热开，先炒肉末，
3. 再放豇豆粒，混合好之后
4. 放少量清水刚刚没过豇豆，加一点点白砂糖，再烧沸，就可以关火
5. 条能丰富点营养更好
6. 拿个干净的盘子，加入0.5g盐、一点酱油、油辣椒、熟油，捞起来的面条搅拌好，铺上蒜末、豇豆肉末、葱花、小米椒就可以吃啦。
麻辣洋芋片(土豆)附秘制辣油方子
材料：
土豆两个、辣椒面2汤匙、花椒粉1汤匙、孜然粉1汤匙、盐1汤匙、砂糖1汤匙.白芝麻
制作过程:
1.5汤匙、小茴香适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、食用油适量
制作过程:
1、准备好调料。辣椒面：花椒粉：孜然粉：盐：砂糖：白芝麻的比例是2：1：1： 1：1：1.5。小提示：其中砂糖和白芝麻的量可以根据自己的口味调节。
2、步骤一是摆拍给大家看，更直观点。其实直接拿一个干净的大碗，边量份量边倒一起即可。
3、准备香料。八角3个、桂皮1小条、小茴香1把、花椒1把。这个香料的配比不需要太讲究，喜欢哪种香料就放多一点。
4、适量油加热，放入香料，小火慢炸。炸出香料的香味，看见花椒炸变色了，可关火。
5、夹走八角和桂皮，不过我一般全部香料都夹走，只剩下油就可以。稍微等油晾凉一些，再将花椒油倒入调料中。小提示：热油过烫，容易烫糊了调料。
6、搅拌均匀。
7、这款万用调料汁做好啦！可以一次做多点，放入干净的容器，密封保存。拌豆皮、莲藕、土豆、烫菜等，怎么拌都好吃。
8、用削皮器给土豆去皮。
9、将土豆洗干净后切成薄片。
10、清洗去土豆表面的淀粉。
.11、适量水烧开，放入土豆片煮到变色就立即捞出。小提示：不能煮太久，煮到土豆变色就可以，这时的口感是脆脆的，特别好吃。
12、捞出土豆片，沥干水。
13、勺适量辣油。
14、搅拌均匀。
15、根据自己的口味调节辣油的用量。可以浇上少许刚才烫土豆的水，调出自己喜欢的咸淡。口味重的人可以不加水，直接拌着吃。
16. 哇，近距离的诱惑！实在太香了！
17. 每次都必须做多一点，方能解馋......
18. 辣油……
凉拌鸡丝
材料：
鸡胸肉1块.姜4片、料酒1小匙、酱油1勺.葱花少许.jpg''>蒜末少许.小辣椒1个、盐适量
制作过程:
1. 鸡胸肉洗净，顺纹理切小块，切小块是为了防止外面熟了里面还是生的。
2. 锅内放入适量水，倒入鸡胸肉，姜片，料酒进去焯10分钟至肉熟。
3. 把煮好的鸡胸肉捞出放入冷水中凉透后撕成丝放碗里待用。
4. 蒜切末，辣椒切末放入碗里，倒入酱油，盐，调成味汁。
5. 把味汁均匀倒在鸡丝上，撒上葱花。
6. 锅内倒入少许油加热，然后淋在鸡丝上面，搅拌均匀即可食用了。
酒蒸蛤蜊
材料：
蛤蜊500克、清酒400克.姜1块.蒜适量、干辣椒3个.黄油5克、生抽1汤匙.葱1段
制作过程:
1. 将蛤蜊在盐水中浸泡4小时，使其吐净泥沙
2. 将姜片、蒜瓣、干辣椒倒入热好油的锅中煸香
3. 倒入蛤蜊翻炒片刻
4. 倒入清酒
5. 大火煮沸后盖锅盖大火煮2-3分钟
6. 煮到蛤蜊开口后放入一小块黄油
7. 再倒入生抽翻炒均匀
8. 撒上葱花再翻炒片刻
敲好吃的凉拌豆角
材料：
豆角200g、小米辣椒5个.大蒜1头.姜2片、生抽1勺、盐适量、香油1小匙、油适量
制作过程:
1. 豆角洗净，切成段。
2. 锅内加入适量清水煮开，放入几滴油和一点盐进去，把豆角倒进去焯熟。
3. 把豆角捞出立即过冷水再沥干水份。
4. 摆盘待用。
5. 大蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，姜洗净切末。
6. 取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，1小匙香油搅拌均匀，然后均匀淋在豆角上。
7. 锅内放入少许油烧热，倒入蒜末和姜末，辣椒末煸炒出香味。
8. 然后出锅淋在豆角上面即可开吃啦~
紫薯凉皮
材料：
高筋面粉300克、水160克、盐3.2克、涂抹熟油适量、黄瓜丝适量、大蒜泥适量、辣椒酱适量、味极鲜适量、醋适量、盐适量、紫薯粉适量、学厨9寸披萨深盘1件
制作过程:
1. 先称量好所有材料备用，盆中放入水，加入盐，加入面粉
2. 揉成面团，此时的面团不是很光滑，然后盖上保鲜膜静置10分钟
3. 再次揉成光滑的面团，再次盖上保鲜膜醒发1小时以上
4. 醒发好的面团放入一个稍微大一点的盆中，加入水，到面团的一半位置即可
5. 然后用手揉捏面团，此时的面团会很散，不用担心
6. 将洗过的水过筛到另一个盆中，再次加入适量的水，再次揉捏，直至洗的水比较清为止 ，大约5-6次
7. 洗出来的面筋，放入水中，煮15分钟，取出晾凉切块即可
8. 将另一个盆中过滤出来的水静置至少6小时以上
9. 静置好的水，将上面一层的清水倒出，倒的时候一定要小心
10. 然后加入适量的紫薯粉，搅拌均匀
11. 将紫薯面糊过滤一遍
12. 得到细腻的紫薯面糊
13. 取出披萨盘，刷上一层薄薄的油，一定不要太多，否则面糊不容易铺满一层，倒入一大勺面糊到披萨盘中
14. 放入烧开的水中，盖上锅盖，煮2分钟，起大泡了即可，中途不要开盖
15. 然后取出，放入凉水盆中降温，将凉皮揭下来，然后再次涂油倒面糊
16. 取出的凉皮每一层都要刷上油防黏
17. 都做好之后，加入配料即可，拌匀即可
口水鸡
材料：
土鸡半只（约500g）.花生数十颗、辣椒粉20g.小葱1棵.生姜1小块.香菜1棵、独蒜2个、花椒数十颗、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒粉少许、鸡汤2汤匙
制作过程:
1. 姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用
2. 鸡肉洗净，汤锅接满清水至没过鸡肉，放入姜片、葱结和花椒，开大火烧开
3. 大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火
4. 取出鸡肉，放入冰水中，直至冰凉
5. 取出鸡肉，斩切摆盘，备用
6. 小火把锅烧热，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意随时翻动，不要糊了
7. 切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用
8. 锅内倒入油烧至5、6成，放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香，
9. 炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油
10. 将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌
11. 滤出红油
12. 红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀放凉
13. 在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎，开吃吧！
凉拌千张
材料：
千张适量.胡萝卜少许.青瓜小半条.蒜头6瓣、酱油2勺、陈醋1勺、香油半勺、蚝油半勺、砂糖半上、盐少许、辣椒油或油辣椒适量.白芝麻1小把.香菜2根
制作过程:
1.千张切细长条，青瓜与胡萝卜刨成丝，蒜头剁蓉。忘记拍胡萝卜了，请忽略这小细节。
2. 2.适量水烧开，放千张丝进水中稍微烫一下，一般汤色变白即可。千张沥干水备用。
3. 3.放入胡萝卜丝断生即可捞出。
4. 4.将千张放入盆中，倒入蒜蓉拌匀。
5. 5.倒入青瓜丝与胡萝卜丝。
6. 6.适量酱油、盐、蚝油、陈醋调味，一般酱油与陈醋比例为2：1。砂糖、鸡粉少许提鲜。自己尝一下咸淡，然后再适当调整。
7. 7.适量香油拌匀，撒上一把炒香的芝麻。喜欢吃香菜的记得拌上。制作食谱时，刚好没有香菜，所以没有放。
8. 8.最后别忘记倒辣椒油。我这次没有用辣椒油，用了1汤匙老干妈的油辣椒代替辣椒油，使味道更加丰富。而且还有我喜欢吃的花生米，实在很赞。
红烧茄子
材料：
圆茄子一个.蒜适量、青辣椒适量、番茄酱适量、食用油适量、玉米淀粉适量、糖2大勺、盐2小勺、鸡精1小勺、老抽2小勺、香油适量
制作过程:
1. 准备食材。
2. 将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。
3. 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。
4. 倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。
5. 取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
6. 锅内放入适量的油，油温五六成热的时候，放入茄子开始煎炸。
7. 炸至茄子表面金黄时捞出备用。
8. 另起一只干净的锅，倒入少量的油。油热的时候，放入番茄酱，蒜末煸炒出香味。
9. 将茄子倒入锅中煸炒匀均。
10. 将青辣椒放入锅中煸炒匀均。
11. 将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可。
飘香酸菜鱼
材料：
草鱼一条（二斤四两）.酸菜250g、干辣椒八只、花椒两小勺.蒜三瓣.姜一小块.蛋清一个、料酒一勺、白胡椒粉适量、盐一小勺、淀粉三小勺.葱一小段、绿葱圈适量
制作过程:
1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪）
2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿
3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆
4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈
5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎）
6. 腌制鱼片：一小勺盐
7. 适量白胡椒粉
8. 三小勺淀粉
9. 一个蛋清
10. 一勺料酒
11. 搅匀，腌制半小时
12. 锅里放水煮开，把酸菜焯一下，一两分钟就行，捞出用手挤干水分备用(如果买的酸菜叶片很大，切切再用哈，吃起来比较方便)
13. 备料：葱切段，蒜姜切片，干辣椒去籽剪段，处理好的鱼和酸菜。青花椒两小勺忘记照了
14. 锅里放油，葱姜蒜爆香
15. 放入鱼头鱼骨和酸菜煸炒两分钟
16. 加入足量的开水，往下还得煮二十分钟，愿意喝汤的多倒点哈
17. 煮开后，中火二十分钟
18. 二十分钟后，汤白，根据汤量加盐，我这里加了一小勺，自己尝好咸淡，往下不再调味，白胡椒粉根据自己喜好加与不加。
19. 捞出鱼头鱼骨和酸菜，留汤
20. 把鱼头鱼骨酸菜放到事先准备好的大容器里
21. 锅里的鱼汤煮开，下鱼片，用筷子滑散后就别总动它
22. 鱼片一变白，立即关火
23. 一起倒入刚才盛鱼骨酸菜的容器里
24. 另起一锅，两到三勺油小火，凉油放入干辣椒和花椒，辣椒变得红亮出香气
25. 把辣椒和花椒捞出放到鱼片上，葱花撒上
26. 大火烧锅里的油，冒烟，关火，浇到花椒辣椒葱花上，滋啦啦~香气四溢
家常豆腐
材料：
老豆腐一块、泡发木耳100克、肉沫50克、青辣椒5克、红辣椒5克.蒜沫3克、生抽一匙、老抽一匙、生粉一匙
制作过程:
1. 老豆腐切块，晾干。或厨房纸吸去水份。
2. 锅里刷油，煎至两面金黄，盛起。
3. 倒少许油，放入蒜沫炒香。
4. 放入肉沫。
5. 炒变色。
6. 倒入木耳，豆腐。
7. 倒入生抽，老抽，糖，少许盐，翻炒。
8. 加入一些水大火烧开，转小火15分钟。
9. 淀粉加水调匀。
10. 倒入锅里，加青红辣椒，翻炒到汤汁粘稠就可以了。
11. 装盘。
薄荷柠檬拌鸡丝
材料：
鸡胸1块.柠檬1个.薄荷20片.葱2根.姜2片.蒜3瓣、花椒20粒、红辣椒1个、绿辣椒1个、芝麻香油5克、料酒15克、生抽15克、醋15克、盐2克
制作过程:
1. 汤锅加入适量的清水，把姜片、葱段放进去，再倒1大勺料酒，把鸡胸肉放进去煮熟。
2. 鸡胸肉煮好捞出来，晾到不烫手的程度。
3. 把鸡肉撕成细丝。
4. 柠檬切片，薄荷叶、辣椒、葱、姜、蒜，全部切碎。
5. 炒锅倒油加热，放花椒、葱姜蒜末爆香，等闻到香味后，把青红椒放进去继续翻炒。
6. 调味加入生抽、盐、醋，大火烧开料汁就可以关火了。
7. 最后把柠檬片、薄荷碎，还有烧好的酱汁一起加入鸡肉里拌匀就可以吃啦。
凉拌麻辣土豆
材料：
土豆1个、生抽3勺、老抽2勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、自制辣椒油适量
制作过程:
1. 土豆一个
2. 去皮
3. 切片
4. 切条，用水浸泡，上锅煮熟
5. 捞出
6. 放入醋、生抽、老
7. 放入盐糖
8. 再放入一勺辣椒油
9. 可以加入香菜拌匀
10. 美味就完成了！大家喜欢我的作品欢迎交流和关注我！
美国人爱的左宗棠鸡，味道确实不错！
材料：
鸡腿肉450g.洋葱45g.蒜1瓣.姜2g、干辣椒2个、腌料：、盐2g.蛋黄1个、生粉5g、生抽12g、蚝油15g、白醋10g、糖3g、水25g、番茄酱5g
制作过程:
1. 将鸡腿去骨后改刀切成小块以备用。
2. 鸡蛋只取蛋黄放入鸡块中，加盐2g后搅拌均匀，接着放入生粉5g，继续搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 将洋葱改刀切片，蒜拍扁后切末，姜切姜末，干辣椒切成小段备用。
4. 碗中放入生抽12g，蚝油15g，白醋10g，番茄酱5g，糖3g，水25g拌匀制成酱汁。
5. 锅中倒油，待油烧热至6成约180摄氏度时，放入鸡肉，小火炸3分钟后捞出，待油温升至8成约240摄氏度时，倒下鸡肉小火复炸1分钟后捞出。
6. 热锅冷油，煸香洋葱、姜末、蒜末，放入干辣椒，倒入调好的酱汁煮开，放入炸好的鸡块，中火翻炒2分钟至酱汁均匀的裹在鸡块上。 美国人爱的左宗棠鸡，味道确实不错！
香辣鸡翅
材料：
鸡翅8个、生抽1大勺、老抽少许、豆瓣酱1大勺、辣椒粉3小勺、红辣椒5根.姜10片、盐3小勺、水200毫升、适用设备美的电磁炉
制作过程:
1. 准备好所需要的食材
2. 将鸡翅过水10分钟后捞出备用
3. 先将调料和水加入锅中，再放入食材一起搅拌均匀，启动烹饪
4. 提示完成后，搅拌均匀出锅，摆盘装饰，即可食用
家常版豉椒炒花甲
材料：
花甲1斤.大蒜2瓣.生姜三片.葱两根.青椒2个.洋葱1片、料酒1汤匙、豆豉1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、花甲汤小半碗、淀粉水适量.葱花少许、小米辣椒少许
制作过程:
1. 花甲洗净后，开水灼开壳。
2. 花甲捞起备用。花甲水留半碗。
3. 青椒，洋葱切丝，葱白切碎，蒜切片，姜片切丝。
4. 料酒，豆豉，生抽，蚝油准备好。
5. 大火，炒锅倒入油，放入姜葱蒜炒香。
6. 加入青椒丝，洋葱丝炒软。
7. 花甲倒入翻炒。
8. 延锅边淋入料酒。
9. 倒入生抽。
10. 倒入蚝油。
11. 翻炒均匀。
12. 再加入花甲汤。
13. 大火煮开1分钟。
14. 倒入淀粉水勾薄芡。
15. 最后放入葱花，起锅。
16. 放上小米辣椒装饰。因为家人不吃辣。
抖音爆款的百香果柠檬鸡爪！手残星人的福音来了！
材料：
姜适量.蒜末适量.百香果1个.鸡爪10只.柠檬半个.洋葱适量.香菜适量.辣椒适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、油适量、清酒适量、酱油适量
制作过程:
1. 鸡爪冷水下锅，倒入清酒，放入姜片。
2. 开火煮至沸腾，撇去杂质，继续煮15~20分钟。
3. 煮好的鸡爪捞出过凉水降温后沥干水分备用。
4. 青瓜切成块。
5. 洋葱切成丝。
6. 辣椒切成小圈。
7. 柠檬切片。
8. 百香果切开。
9. 鸡爪倒入大碗中，放入青瓜、洋葱、辣椒、香菜。
10. 碗中倒入酱油、油，蒜末、姜末辣椒粉、胡椒粉、盐、糖搅匀。
11. 调味汁倒入鸡爪和配料中，把百香果肉挖到碗中。
12. 放入柠檬片。
13. 搅拌均匀后放冰箱冷藏30~60分钟，使其入味。
14. 装盘即可食用。
酸辣热汤面
材料：
龙须面200g.葱花适量.紫菜适量.虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量
制作过程:
1. 锅中烧热水 快开的时候放入龙须面 煮开后中途加一次冷水 再煮开一次关火
2. 将葱花 虾皮 紫菜 酱油 盐 陈醋 辣椒油等全部材料放到大碗中 卤蛋可不加
3. 将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中 拌匀 一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦 是不是超级方便呢 暖胃暖心的热汤面～
香辣土豆条
材料：
土豆2个、干辣椒适量、辣椒油适量.大蒜适量、酱油适量.葱末适量、醋适量.香菜适量、糖适量、盐适量
制作过程:
1. 准备食材。
2. 土豆去皮洗干净，用波浪刀将土豆切好。
3. 土豆条放水里清洗干净多余淀粉。
4. 锅中倒入适量的清水烧开，将土豆条焯水7到8分钟。
5. 焯过水的土豆条捞出备用。
6. 在土豆条中加入葱花、蒜末、自制辣椒油、醋、麻油、酱油搅拌均匀。
7. 撒上点香菜就可以吃了。
8. 香辣的秘诀在于辣椒油，二叔独家秘笈——自制辣椒油。
9. 将辣椒剪成小段，用料理机打碎备用。
10. 锅中放入油，放入姜片、葱段，小火慢炒。
11. 捞出姜和葱，放入香叶、八角、桂皮，小火慢炒，2分钟后将香料捞出。
12. 碗中准备辣椒粉、芝麻。
13. 将油浇入备好的辣椒粉的碗中。
14. 油红亮丽的色泽，辣味浓郁扑鼻，但却辣而不腻，入菜红亮辣香，令人食欲大开，任何美味都离不开他的参与。
凉拌金针菇
材料：
金针菇250g、青辣椒1个、红辣椒2个、盐1茶勺、生抽2勺、醋1勺、植物油适量、鸡精少许
制作过程:
1. 金针菇去掉根部。
2. 洗净金针菇。
3. 开水焯金针菇2分钟。
4. 捞出放凉。
5. 装盘备用。
6. 青红椒切碎。
7. 将醋、生抽、盐、鸡精调汁。
8. 将料汁倒入金针菇上，撒上青红椒。
9. 炒锅预热，加入植物油烧热。
10. 将油趁热倒入金针菇上，即可食用。
平底锅孜然烤鸡翅
材料：
鸡翅12个.蒜末10克、生抽30克、老抽5克、蜂蜜15克、孜然粉5克、黑胡椒5克、蜂蜜水30克、辣椒粉2克、花椒粉2克、盐2克.白芝麻一小撮
制作过程:
1. 先给鸡翅两面各划两刀，方便之后腌制入味。
2. 加入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒、2克辣椒粉、2克花椒粉、2克盐、10克蒜末、1大勺蜂蜜，抓匀后腌制20分钟。
3. 平底锅倒油烧热，把鸡翅放进去，煎到表面有焦糖色。
4. 在鸡翅表面再刷一层蜂蜜水继续煎，这一步是为了让鸡翅颜色更好看，油亮的光泽看起来更有食欲。
5. 煎到蜂蜜水完全吸收，有微焦的感觉就可以出锅了。
6. 摆盘再撒点白芝麻、孜然粉，点缀提味就行啦。
懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式
材料：
西红柿一大个、火腿肠一根.鸡蛋一个.豆腐一盒、辣椒粉一勺、胡椒粉一勺、醋一汤匙、生抽一勺、鸡精小半勺、盐少许、水淀粉适量
制作过程:
1. 准备好所需的食材，木耳提前泡发。
2. 西红柿顶部划十字刀，浇热水泡一下，迅速冲凉水可轻松去皮。
3. 西红柿切小丁备用。
4. 火腿肠、木耳切丝。
5. 豆腐直接在盒里划成片或者丝都可以。
6. 鸡蛋打散，一碗水淀粉备用。
7. 西红柿倒入锅里，放少许水，把西红柿自身的汤汁都熬出来。（水将要没过西红柿就行）
8. 加水熬煮西红柿汤底。
9. 水开以后倒入火腿肠丝和木耳丝。
10. 豆腐也一起加入。
11. 等再次开锅即可加入水淀粉，边加边搅匀，这样能使汤更浓郁。
12. 加入辣椒粉和胡椒粉（根据个人口味调节），再加一点盐，一丢丢鸡精调味。
13. 最后来一勺生抽调个色，再加入一汤勺的醋！
14. 搅一个鸡蛋进去就可以关火啦！
15. 简单开胃的酸辣汤做好啦！
独家醋溜白菜
材料：
白菜1颗、醋10g、生抽5g、糖3g、盐1g、鸡精1g、干红辣椒4个.蒜头5瓣、食用油15g
制作过程:
1. 准备食材，食醋，糖，盐，生抽先放在碗里调成汁。
2. 白菜清洗干净，沥干水份。
3. 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
4. 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
5. 放入白菜梗子大火快速翻炒。
6. 接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
7. 白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
8. 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天来一份，清爽酸辣很开胃呢
9. 放了醋的白菜，又软又脆，特别好吃。
酸辣土豆丝――零差评，最家常的味道
材料：
土豆1个.尖椒半个.大蒜3瓣、米醋15毫升、盐2克、加拿大芥花油30毫升、鸡精2克.姜两片.葱1截、干辣椒5个
制作过程:
1. 准备食材。
2. 土豆洗净去皮后切丝（如果刀工不好就用工具擦丝，我比较喜欢吃切出来的土豆丝）。
3. 将切好的土豆丝放入水中搓洗几遍去淀粉。
4. 姜蒜切末，葱切葱花备用。
5. 鲜辣椒和干辣椒洗净切丝备用。
6. 锅中倒入适量的加拿大芥花油（其饱和脂肪含量很低（7%）且含有更为丰富的植物性欧米伽-3脂肪酸，不含反式脂肪和胆固醇，同时富含维生素E和维生素K，使用芥花油替代饱和脂肪，可以减少发生心脏疾病的风险）
7. 下姜蒜末，葱花爆出香味儿。
8. 将泡好的土豆丝沥水后放入锅中，大火翻炒至油均匀包裹住土豆丝。
9. 放入切好的青椒和干辣椒。
10. 加适量的香醋大火翻炒几下。
11. 加适量的盐和鸡精。
12. 土豆丝比较细，所以不用炒太久，差不多的时候，放盐和鸡精，关掉火，再翻炒均匀可以出锅了。
13. 装盘。
看了之后就让你忍不住吐槽的影视作品有哪些？
1、《抗日奇侠》 这部电视剧主要说的是几位身怀绝技的民间侠客，在抗日的时候发挥自己的技能，然后轻松战胜日本鬼子的故事。
里面有非常多雷人的剧情，比如说里面的人物都非常的厉害，能直接躲避子弹的攻击，而且一个人就能敌得过千百人的进攻，实在让人觉得非常不可思议。
而且里面手撕鬼子的剧情更是让人忍不住要吐槽，如果当年抗日的时候，有这样的高人，我们也不至于损伤这么的严重。
记得最清楚的就是有一种使用鹰爪功。一个鹰爪功就可以轻轻松松地把钢盔穿透，不得不说，这些严重不符合现实的镜头确实有些搞笑了。
还有一个力大无穷的壮汉，身体真的很壮，绝对的猛男一枚，双手一抬，一撕，一名鬼子直接就成了两半。就很夸张，有真功夫也做不到这样吧。
2，《雷霆战将》
这部剧可以说是被骂惨了，连权威媒体都点名批评这部剧不尊重历史，把历史剧当偶像剧来拍。还没播完就被下架了。一些网友吐槽说想不明白高伟光为什么会接拍这样一部电视剧。
看完男主角们的发型你就懂了，这发胶抹得，估计苍蝇飞上去都站不住吧。
如果你觉得小小发型还可以接受的话，那么再看看下面这几张图片。
这豪华的欧式别墅是八路军独立团指挥部的你敢信？
还有医院里八路军的女护士，穿着裁剪合身的裙子，踩着带跟的皮鞋，战火连天救死扶伤，却依然保持着精致的妆容……试问，那时候的年代真是这样？打打仗还这么高兴。
我觉得只有心怀敬畏，尊重历史、尊重观众才能拍出真正接地气的影视作品。
3.《三枪拍案惊奇》
这是著名导演张艺谋的作品，全篇没有逻辑，纯属扯淡，但是票房奇高。这片放到今天可能不算什么，但是烂片的名头永远也摘不下来了。《三枪》基本上就是段子、小品加杂技。
张艺谋还是做回他的晚会导演吧，他也许已经忘记了什么是电影了。真是说学逗唱样样精通呀！
有人说，这分别就是加长版小品[捂脸][捂脸]，明明是喜剧，却一点笑点都没有，全都是吐槽点，最重要的还没有人家小品笑点高，电影配上小品加二人转，笑死个人了！
不过有一说一，里面的演员大部分都是演技派，有倪妮，孙红雷，倪大红等演员，但是剧情我接受不了，看不懂它。
4，《东八区的先生们》
该剧是前段时间才播出的，自从上线播出后就遭到无数观众的吐槽，可以说是烂出了新高度。
甚至还充斥着低俗恶趣味，把开颜色玩笑当有趣，不少台词都在打擦边球，再配上张翰的脸，让人看了只觉得觉得油腻感十足。
里面很多非常低俗趣味的剧情。
比如张翰和王晓晨的扯内衣镜头，就因太过低俗上了热搜，许多网友称这在现实生活中简直就是耍流氓，分分钟找警察来教他做人。
还有一个镜头，张翰的手也是真不老实，别人抱女演员是搂腰，他却把十分用力地手压在了王晓晨的胸前，让人感觉他就是想趁机“揩油”。看着真的超级辣眼睛?。
好了，以上就是我吐槽的影视剧。
谢谢大家！
希望你们天天开心快乐，健康平安！
如何用一句话证明你看过钢铁侠系列？
感谢提问，我来回答。如果用一句话证明我看过《钢铁侠》系列的话，我觉得以下这些可以证明。
我就是钢铁侠。这句话来自《钢铁侠1》结尾的部分，托尼本以为官方会让自己隐瞒自己钢铁侠的身份，但是最后官方居然让他公开了自己钢铁侠的秘密。
贾维斯，在我们学会走之前，要先学会跑。托尼初次穿上战衣，还没有了解进行各种测试，就迫不及待的飞向外面的天空。
拥有一切的人，却又一无所有。托尼，在别人的眼里，自己拥有一切，但在自己的眼里，有时候像是一无所有一样。
贾维斯，我老爸说过，先做在说。托尼，命令贾维斯，不用测试了，直接启动战衣，开飞。
很多词能形容我，怀旧可不再其中。剧中，托尼是一个不喜欢怀旧的人，所以说出了上面这句话。
我这辈子，自始至终，最伟大的创造，就是你。这句话，是托尼父亲，留给他的影像中对他说的一句话，托尼非常感动。
我一个人就能维持世界和平。政客，想要没收托尼钢铁侠的技术和战衣，遭到托尼的强烈反对。
你可以摧毁我的房子，我的装备，但是你摧毁不了一个事实，我是钢铁侠。剧中托尼的台词，记不清是哪一个片段了。
情况不一样了，我必须要保护我唯一离不了的人。那就是你。托尼终于明白，小辣椒才是自己最关心，最离不开的女人。
我是托尼史塔克，我制造了这些东西，我有个超级好的女朋友。我还偶尔拯救一下世界。但是为什么我彻夜难眠。托尼在剧中表达了自己的困惑。
综上所述，所以如果用一句话证明我看过《钢铁侠》系列的话，我觉得以上这些可以证明。
为什么拥有6颗无限宝石的灭霸？
你好，我是“大叔看漫威”。这种情况实际上是由于电影中无限宝石的“削弱”和电影情节上的“阴差阳错”导至的。
“漫威电影宇宙”用23部电影组成了《无限战争》这部史诗大戏，而之所以被称“无限战争”，正是由于耀眼的“无限宝石”。而《复仇者联盟3》这部电影中，一把“神器”却曾短暂的压制了无限宝石的光辉，这就是雷神的“风暴战斧”，为什么风暴战斧能硬钢6颗无限宝石的力量，直击灭霸？小编与打击大共同分析一下：
原因一、电影中的无限宝石被削弱了——实际上，电影中的无限宝石被削弱了很多，这种削弱主要体现在力量和功能两个方面：
【1】其实在宝石的“功能上”，电影中的六颗宝石与漫画中的并无差异，都是控制着力量、时间、空间、现实、心灵、灵魂几大“宇宙元素”。但在使用上，却有一个“根本差异”——这就是“没有反噬”。
漫画《无限手套》中，得到了“无限手套”的灭霸，才是绝对的“天下无敌”。而之后，无限手套被“星云”得到，以星云的身体素质，都可以无限的使用“宝石”的力量，未见任何反噬。
没错，漫画中的“无限手套”可以随意使用，不会对使用者造成任何伤害，这就意味着，有了无限手套，就可以随意改写现实。【2】漫画中的无限手套，可以对抗“宇宙天神”：漫画中，灭霸使用无限手套，不但战胜了所有英雄，更是直接灭了漫威“五大创世神”，更不用说由五大神之一“永恒”制造的“天神组”。
漫画中，“术士亚当”也曾经使用无限手套，并且当着漫威第一“多元宇宙”大神“生命法庭”的面，一个响指抹掉所有“天神”，虽然之后被“生命法庭”一个响指又召了回来，但也足以说明，无限宝石的实力，仅次于“多元宇宙大神”。
即使不是宝石合力，只是在宝石“单颗”使用的情况下，也非常强大，动画《复仇者集结》中，灭霸即使在单颗使用“无限宝石”的情况下，复仇者依然不是对手，只能“智取”，不能“强攻”。
电影中的无限手套，不但会造成巨大的“反噬”，而且力量上，也没那么强大，泰坦星大战上，众英雄与4颗宝石的灭霸，也能对抗一阵。可见，电影中的宝石确实有所削弱。原因二、电影中的灭霸也被削弱了不少——实际上，电影中的灭霸，也受到了削弱。漫画中，灭霸“泰坦星永恒族”的身份被表现的更加“淋漓尽致”，甚至我们可以猜测，以电影中灭霸的实力，无需“无限手套”，都能抗住“风暴战斧”——
“永恒族”拥有近乎不朽的身体，对所有“环境不利因素”免疫，拥有巨大的力量，超高的速度，拥有飞行能力，能从手和眼睛发射“能量”。并且，由于体内的“隐性基因”，每个永恒族都拥有自己的“特殊能力”，不过“灭霸”的特殊能力“未知”。
电影中，灭霸明显不是“惊奇队长”的对手，被打的没有招架之力，最终使用“力量宝石”的力量，才一拳将惊奇队长打飞。
但是在漫画中，灭霸只需要使用自身力量，就可以将“惊奇队长”打飞，完全不需要使用“无限宝石”。
漫画《术士与无限手套》中，术士亚当为了搜集“无限宝石”，率领一众英雄外加他的好兄弟“灭霸”来到“阿斯加德”，向“奥丁”借“宇宙魔方”，最终打了起来，灭霸与奥丁展开了一场大战。
战斗中，灭霸与奥丁打的“有来有回”，后来又硬钢“阿斯加德第一神器——永恒之枪”，最终虽然惜败，但也只是输了一招，很快就重新站起来，而且奥丁也不得不说好久没遇到像灭霸这么强的对手了。
这样看来，灭霸连“永恒之枪”都能硬钢，可见漫画中常态灭霸，很可能连“风暴战斧”都能抗住，毕竟永恒之枪不但强大，而且附着了“奥丁之力”。
所以很明显，虽然《复仇者联盟4》中，三巨头联手都不是灭霸的对手，但距离漫画中的灭霸，还有一定差距。原因三、雷神的一斧有偷袭的成分——尽管《复联4》中，高大威猛的“雷神”变成了“肥宅雷神”但导演罗素兄弟已经明确证实：“雷神的最强状态是在《复联4》时期。”不过很遗憾，尽管如此，“锤斧并用”的雷神依然不是灭霸的对手。
也就是说，《复联3》中的雷神，更不是灭霸的对手，即使是没有“无限手套”的灭霸也是如此。但为何雷神能一斧将灭霸击穿呢？
——很有可能是因为“偷袭”。
【1】灭霸当时刚刚佩戴上“心灵宝石”，并受到了宝石的“反噬”，而刚刚从反噬中走出来的灭霸，心中想的只有一件事，就是迅速打响指，抹掉宇宙一半人口，结果突然眼前一亮，一把巨斧从天而降，直接拍在身上。
【2】灭霸高估了“无限宝石”的力量：其实当时的灭霸，可以有两种选择，一是迅速躲开，二是使用“无限宝石”正面刚，显然灭霸选择了后者，他对天空中飞来的“风暴战斧”究竟有多大力量没有足够的预估，同时又太相信“无限宝石”的力量，所以被战斧劈中。
可能会有人问，为什么《复联4》中，雷神不能用“风暴战斧”劈碎灭霸？答案也很简单，若《复联4》中，雷神的风暴战斧能结结实实的打在灭霸身上，那灭霸一定会被击败，但有一个问题
——能劈上算
没错，《复联4》中，雷神的战斧根本打不到灭霸，全身心投入的灭霸，雷神根本打不到他，再加上灭霸手中还有“暴君屠刀”，所以《复联4》中，三巨头联手都伤不到灭霸。
所以说，《复联3》的“无限手套”灭霸不敌“风暴战斧”，既有灭霸对宝石力量的高估，也有雷神“偷袭”，灭霸躲闪不及的成分。延伸：漫画中的雷神能否击败无限宝石灭霸——若将故事移到漫画中，想讨论雷神能否与“无限宝石”灭霸对抗，那就要看雷神处在什么状态了——
【1】常态雷神：漫画中的常态雷神，同样不是灭霸的对手，不要说“无限手套”灭霸，就是常态灭霸，也是跟“奥丁”一个级别的人物。有了宝石的灭霸，也曾经有一击将雷神变成石头的战绩。
【2】老年雷神：众所周知，“仙宫人”的体质，是年龄越大力量越强，这一点在动画《复仇者集结》中表现得最为“淋漓尽致”。集齐“无限宝石”的灭霸，用时间宝石让复仇者全部变老，而此时，变成“老年”的雷神，竟然强大连无限宝石都伤不了其毫发的地步，灭霸不得已用时间宝石让复仇者再度恢复青春。
【3】符文王雷神：所谓的“符文王”雷神，就是融合了“奥丁之力”与“符文王魔法”的超级雷神，也是公认的“雷神最强状态”之一，这种状态的雷神，从未遇到过对手，最强的战绩就是打破了传说中的“诸神黄昏”。这种状态下的雷神，硬怼“常态灭霸”还是没有问题的，但是想与“无限宝石”对抗，貌似还差一些，毕竟他们没有战胜国任何超越无限宝石的力量。
所以说，漫画中的“雷神”，有很多强大的状态，而某些状态绝对在“无限宝石”之上。综上所述，《复联3》并不是雷神已经强过“无限手套”灭霸，只是无限宝石在电影中的“削弱”和雷神的“偷袭”，才看似六颗宝石的灭霸刚不过雷神。
——关注“大叔看漫威”，了解漫威风潮。
艾叶有什么功效？
艾叶是可以食用的，很多地方小吃有看到用艾叶做的。艾叶是一种菊科植物的枯叶，在一般的草药中，艾叶是最常见的一种，也是对人体有比较大影响的草药。艾叶在每年生长茂盛期被采摘，然后经过去角质，晒干，然后才会被使用。艾叶可以提神，可以用来泡脚，可以治疗一些妇科疾病，还可以驱赶蚊子，尤其在每年的七八月，艾叶会被广泛的使用。下面给大家介绍一下艾叶有什么功效与作用，一起来学习一下吧。
一、艾草的功效与作用
1、艾草的营养价值
现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50%以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质 25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。
艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
2、艾草的功效
艾草苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。
3、艾叶的作用
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
艾草，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。
二、艾叶的吃法
艾叶青团
材料：
艾叶适量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生适量，白芝麻适量，芝麻适量，猪油(炼)适量，白糖适量。
做法：
（1）新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
（2）切成小段，加入适量的水料理机打成糊。
（3）准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）,搓成光滑面团,搓成长条。
（4）用小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料。
（5）收口捏圆做成生胚。
（6）放于荷叶片。
（7）面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
（8）置于出汽的蒸锅15分钟即可。
艾叶炒饭
材料：
艾叶50g，剩饭一碗，青椒适量，洋葱适量，精盐适量，黑胡椒适量。
做法：
（1）准备好嫩艾叶和辅料。剩饭一碗。
（2）洋葱、青椒洗净切小块，香肠切小粒备用。
（3）锅中烧开水，加入一点小苏打，下艾叶焯一会。捞起，切碎。
（4）锅中油热，下洋葱、青椒、香肠炒匀。
（5）倒入米饭，炒散。再倒入艾叶碎，加入盐、胡椒，炒匀，调好味即可盛入碗中。
艾草煮鸡蛋
材料：
艾叶100g，天然谷物调和油适量，精盐适量，小农鸡蛋3个。
做法
（1）艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
（2）洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
（3）艾叶切碎，鸡蛋打散。
（4）锅里烧开水。
（5）水煮开后倒入艾叶煮开。
（6）倒入鸡蛋液煮开。
（7）煮开后转中小火。
（8）下适量盐、油煮开即可。
艾叶饺子
材料：
生粉，猪肉，小农鸡蛋，酱油，艾叶，精盐，元贞糖。
做法：
（1）艾叶洗净、烫水、切碎。
（2）猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖。
（3）然后把艾叶也拌均匀。
（4）用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了。
（5）在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了。
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
疫情期间，美食可以愉悦心情。
孩子妈撑起了全家人的伙食，结合山东和四川两地的特色，川菜和鲁菜兼备，简直是五星级饭店的大厨。有回锅肉、青城山的老腊肉、香肠、韭黄鸡蛋、炒花甲、青椒鸡、土豆烧排骨、糖醋排骨、凉拌折耳根等，当然少不了自制火锅，还是鸳鸯锅，网购了自贡冷吃兔、手撕兔、乐山甜皮鸭等，如图：
蒜苗回锅肉
自制火锅油碟
自制鸳鸯火锅
自制韭菜饼
土豆烧排骨
凉拌折耳根
青椒鸡
青城山老腊肉、香肠
肥肠面
糖醋排骨
甜椒芹菜牛肉丝
乐山甜皮鸭
自贡冷吃兔
手撕兔
炒花甲