本篇文章给大家谈谈孕妇饮食吃什么好,合理搭配能量摄入,以及孕妇饮食吃什么好,合理搭配能量摄入对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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孕妇应该要吃些什么,才能够补充身体所需的能量?
怀孕是非常幸福的经历,对于孕妇来说是一个美妙的旅程。很多新手妈妈对怀孕不是很了解,也不知道怀孕期间要吃什么。孕妇要多吃健康的食物,补充身体必需的营养素,为宝宝的生长发育提供能量,这同时对孕妇的健康也很重要。
孕期要多吃哪些食物补充营养?
1、鸡蛋
蛋白质是营养饮食的重要组成部分,在怀孕期间也是不可缺少的。孕妇应该每天补充蛋白质,以帮助大脑和其他器官健康发育。除蛋白质外,鸡蛋还含有维生素B2,B12和B5,可以补充身体必需的氨基酸,对宝宝的健康也很重要。
2、红薯
说到怀孕期间的食物,红薯是一个不错的选择。红薯含有碳水化合物,而且与其他食物相比,卡路里含量更低。红薯还富含膳食纤维,可以满足人的饥饿感。除此之外,红薯含有β-胡萝卜素,这是一种植物化合物,可转化为维生素A,有助于细胞和组织的生长,是胎儿健康成长的重要组成部分。
3、瘦肉
瘦肉含有蛋白质,蛋白质中的氨基酸是孕妇和宝宝体内细胞生长和血液生成所必需的。此外,在怀孕期间贫血很常见,缺铁性贫血主要是由于体内缺少铁元素不足导致的,铁是红细胞发育的关键营养物质。贫血会让人疲劳,头晕。怀孕时每日铁摄入量需要增加一倍,因此要多吃铁含量高的食物。经常吃瘦肉,可以补充所需的铁元素。
4、水
要确保在怀孕期间喝足够的水,因为脱水可能很危险,会导致很多症状,甚至可能导致早产。保持水分的好处很多,有利于细胞的健康和发育,为身体提供营养并清除体内毒素。体内充足的水分还减少了尿路感染的可能性,而尿路感染在怀孕期间经常发生。此外,喝水还可以让人有饱腹感,减少对食物的渴望,这样可以少吃不健康的食物。
5、豆类
在怀孕期间,应该多吃豆类。豆类是蛋白质,膳食纤维和叶酸的来源。叶酸对于胎儿的发育特别重要,可以预防孕妇贫血。
孕期的饮食特别重要,因为除了要保证孕妇的健康,还要注意宝宝的发育。了解身体所需的营养,补充蛋白质,健康脂肪和碳水化合物,可以补充身体能量。对于孕妇来说,少食多餐是比较好的饮食习惯。
孕期应该怎样补充营养呢?
多数准妈妈在确认自己怀孕后,便开始操心起自己的营养来。担心营养不够,怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。
那么,准妈妈的营养进食有没有原则可以遵循呢?在强化营养摄取的孕期,准妈妈们有哪些需要特别注意的事项呢?就让我们一起来寻找答案吧!
特别推荐:孕中期作好营养补充 孕期营养过剩对母婴都不好
PART1 三阶段补充营养原则
孕早期
大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,吃什么都不香,这种状况下,营养的摄入怎样能得以保证呢?
处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳,这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。
营养原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。
营养原则2:孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
营养原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
营养原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸,容易造成胎儿神经管的缺陷,如无脑儿或脊柱裂,并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸。
营养原则5:维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。
饮食巧安排
根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐,能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期,如进食的嗜好有所改变也不必忌讳,吃些酸的食品可能会增进食欲。
孕中期
进入孕中期,准妈妈的食欲逐渐好转,这时,不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下,开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来,还要在孕晚期胃口变差之前,把营养储存个够。
孕中期是胎儿迅速发育的时期,处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时,准妈妈要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然,孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重,还可能导致妊娠糖尿病的产生。
营养原则1:荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。
营养原则2:避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。
营养原则3:避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果),防止出现自身体重增加过快。
营养原则4:适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。
营养原则5:孕妇对钙的需求有所增加,多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
饮食巧安排
这段时期孕吐已消失,准妈妈食欲较好,胎儿生长发育较快,因此,准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量,并适当增加粗粮及含钙食品。
孕晚期
进入最后的冲刺阶段,营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。不过,有些体重增长过快的孕妇在医生要求下开始控制饮食,为了防止胎儿长得过大,她们只好把自己的?quot;缩缩小"。
最后3个月是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各个孕妇的具体情况不同,产科医生通常会根据孕晚期的营养特点,结合孕妇的具体情况,让孕妇的饮食做出相应调整。
营养原则1:饮食保证质量、品种齐全。
营养原则2:适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
营养原则3:增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用。
营养原则4:注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症;
营养原则5:对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。
营养原则6:多选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物,如土豆、红薯等。
饮食巧安排
准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱,为分娩储存必要的能量。饮食的调味要尽量清淡,少吃盐和酱油,实在难以下咽时,可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。
PART2 准妈妈营养过犹不及
许多准妈妈一旦发现自己怀孕后,就开始担心自己是否缺这缺那,担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来,只要是对胎儿有帮助的东西,都应该尽量的吃,这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实,有些营养补充太多也不好。准妈妈吃得过多,补得过头,到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖,肚子里的宝宝却没享到多少"福"。
那么,一些营养过量,会带来什么样的不良后果呢?
维生素过量
孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A,则有1/4机会造成胎儿畸形,如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形,另外有1/4机会造成智障。若维生素D补充过多(每日超过15毫克),容易造成孕妇的软组织的钙化。
补锌过量
如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克,容易造成早产。
铁的补充要谨慎
建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说,孕妇每天补充30毫克铁即可(除非有严重贫血),服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁,因为钙、镁会抑制铁的吸收。
水果过量
许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果,甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信:吃水果多多益善。
其实,水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等),摄入过多,可能引发妊娠糖尿病。
上了年纪的人殊不知多吃水果可能导致准妈妈患上妊娠糖尿病。
过度饮食,体重超标
怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号,在怀孕的280天里,吃得太多、太好,而运动又太少,结果造成体重大大超标。
准妈妈超重带来的后果是不可轻视的,不仅在孕期会造成孕妇并发症增高,不利于胎儿成长,在分娩时,也会有困难。
准妈妈提醒
根据个人体质补充营养
大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性,她只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养,保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可,完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期,含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用,还要适量控制。
而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇,怀孕期间应尽量多吃,增加食物摄入量,这样才能使身体有足够的体能和热量,负担得起孕育健康宝宝的使命。对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃,以满足每个孩子的营养需求。
对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇,她们在孕期应严格监测并控制血糖,严格按照医生的指导来安排每日食谱。
孕妇孕期吃什么好
现在注重优生优育,在孕期的时候都会注重补充营养。那么孕期要如何补充营养呢?孕期吃哪些食物好呢?孕妇适合吃哪些食物呢?下面就来了解一下。
一、怀孕期间如何补充营养
1、合理的补充蛋白质
蛋白质是生命必不可少的营养物质,参与了肌肉内脏神经系统以及骨骼,怀孕中期需要补充15克蛋白质,怀孕晚期补充25克。尤其是多吃富含优质蛋白质比较丰富的蛋类、奶类、瘦肉类以及豆类等。
2、科学吃饭
胎儿营养是从母亲食物里面获取的,母亲摄入的营养直接决定了胎儿的健康,尤其是会影响到心脏及大脑等组织器官发育。当母亲摄入的蛋白质以及钙铁营养不足时,孩子出生后可能会出现缺铁或者缺钙情况。每天要保证足够的能量摄入,能量主要是来源于脂肪、蛋白质以及碳水化合物。另外要补充足够的矿物质以及维生素,每天都应适当进食水果、蔬菜、瘦肉等营养食物,每天的吃盐量不能超过6克。水果要选择低糖类的,比如猕猴桃、梨、苹果或者草莓等。
3、适当的补充叶酸
孕早期也就是怀孕1~3个月,此时是胎儿器官系统分化的黄金时间段,孕早期细胞生长和分裂很旺盛。叶酸参与了细胞分裂生长以及蛋白质和核酸合成。在孕早期缺乏叶酸的话,会让胎儿神经管发育出现缺陷,从而引起胎儿畸形或者唇腭裂。另外怀孕中晚期不仅胎儿生长需要叶酸,同时母体胚胎以及乳房发育也必须有足够的叶酸。当叶酸不足时会让孕妇出现妊娠期高血压、糖尿病或者胎盘早剥,甚至会引起胎儿宫内发育迟缓以及早产。除此之外,孕妇缺乏叶酸的话,会引起胎儿唇腭裂或者先天性的心脏缺陷,在绿叶蔬菜、动物内脏、豆类以及蔬果水果里面含有丰富的叶酸。
4、合理的选择补充剂
怀孕前6个月每天需要补充0.4毫克叶酸,合理的补充维生素a,当 维生素a缺乏 或者过量的话可能会造成新生儿畸形。怀孕前每天需要补充1000mg的钙和30mg的铁。
二、怀孕初期吃什么食物好呢
在怀孕的前3个月,胎儿发育缓慢,在营养补充上不用过于讲究。饮食完全可以以清淡口味为主,可将每日饮食调整为少量多餐,每天加二三次辅食,辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时,尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。
孕早期,孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质(相当于1两瘦肉+2个鸡蛋)。在此基础上配以优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。禁忌油腻食物。同时注意补充维生素C,多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。此外,还需要注意:
1、孕吐较重时的饮食应以富于营养,清淡可口,容易消化为原则。妊娠反应重的可适当加服维生素B1、维生素B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感。
2、所吃食物先简单后多样化,尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好,如酸、甜、咸、辣适当搭配,以孕妇喜好优先。
3、孕吐症状减轻、精神好转、食欲增加后,可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物。同时要尽量摄取充足的糖类、维生素和矿物质,以保证孕妇和胎儿的需要。
4、进食方法以少食多餐为好。每两到三小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重,此时可吃些体积小含水分少的食物,如饼干、鸡蛋、巧克力等。
5、要鼓励孕妇进食,进食后万一呕吐,千万不要精神紧张,可做深呼吸,或听听音乐,或到室外散散步,然后再继续进食。
6、进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时,食量宜增加,食物要多样化,必要时睡前可适量加餐,以满足孕妇和胎儿营养需要。
孕妇吃什么食物营养最好
孕妇吃什么食物营养最好
孕妇吃什么食物营养最好?人们常说“民以食为天”,尤其是对于处在怀孕期间的女性,饮食更为重要。良好的饮食结构可以保证胎儿的发育,那么孕妇吃什么食物营养最好呢?
孕妇吃什么食物营养最好1
1、孕妇可以多补充一些维生素A含量丰富的食物,比如各种动物肝脏、鱼肝油以及奶类等,例如苋菜、菠菜、胡萝卜、韭菜、青椒等,对于孕妇自身的健康非常重要,可还可以间接性的给胎儿补充维生素A。
尤其是身体缺乏维生素A时,眼睛对于黑暗环境的适应力将会减退,及时补充可改善这种不良的症状。
2、合理补充一些含有维生素C的食物,比如黄瓜、小白菜、鲜枣、菜花等。维生素C对于眼球水晶体的组成非常重要,当缺乏维生素C缺乏时,容易引发水晶体浑浊,影响到孕妇的眼部健康,为此应当注意维生素C的补充。
3、枸杞子具有清肝、明目的疗效,对于孕妇的眼部健康有益。因为枸杞子当中含有丰富的胡萝卜素以及维生素A,是一种养眼的营养品。
4、孕妇应当多吃一些油质鱼类食物,比如沙丁鱼、鲭鱼等,因为油质鱼类当中含有构成神经膜的要素DHA,可以帮助胎宝宝的视力发育。
5、糖类食物不能少,糖类可做为供给能量的重要来源,可以构成神经组织以脉管细胞核,有助于胎宝宝的.心、脑等主要器官的发育,为此孕妇朋友可以适当补充糖类食物,但不能过量进食,以免引发血糖高的情况。
饮食对于孕妇朋友非常重要,各位孕妇朋友应当注意饮食的调节,合理安排孕期的饮食,杜绝食用辛辣或是油腻性严重的食物。还应控制好自己的体重,以免体重超标,影响到胎儿的发育。
任何的饮食都应当以清淡为主,适当摄入,切不可贪嘴多吃。
孕妇吃什么食物营养最好2
孕妇早餐食谱大全介绍
1、虾仁紫菜馄饨汤:
【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】
可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。
2、棒糁南瓜粥:
【原料】南瓜150克,玉米碴50克。
【制法】
(1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水,用大火煮开后,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时,把南瓜块放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟变稠。
因为平时工作忙,几乎大家都是早上吃些最简单的,最省事最方便的饭菜,这些都是不对的,尤其是对于孕妇来说,要在家里自己做才健康,不要为了省事而去外面吃,上面给大家介绍的孕妇早餐食谱大全就可以让孕妇每天吃上不同的营养早餐,保证孕妇身体所需要的热量。
2、孕妇晚餐吃什么好
星期一
晚餐:小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
星期二
晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。
星期三
晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。
星期四
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。
星期五
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。
星期六
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
3、孕妇吃什么食物最有营养
杏仁:含有丰富的矿物质和蛋白质。
杏:含有丰富的铁,风干后的杏呈现黑色。
芦笋:富含叶酸,维生素C和钾。芦笋是一种天然的利尿剂,同时还可以维持肝脏和肠道的正常功能。
大麦:富含蛋白质,维生素和矿物质。大麦还可以降低胆固醇,是一种非常有营养的食物。大麦水治疗尿路感染非常有效。
甘蔗提炼的蜜糖:富含铁,每天可以摄食1茶匙蜜糖。
胡萝卜:含有多种维生素(A、B、C)和矿物质,可以改善消化不良。
芹菜:富含矿物质。可以改善肾脏功能,去污作用非常强。治疗关节炎、高血压和风湿病非常有效。
菊莴苣:一种小型莴苣,可以刺激肝脏功能。
胡绥:富含铁。可以用于烹调或者沙拉。有益于哺乳,用于烹调,种子有助于消化。
蒲公英:叶子非常有营养。它们含有大量的钾,可以滋补肾脏。对皮肤问题有较好的疗效。可以切碎后加入沙拉中食用。
莳萝(莳萝的果实):可以帮助催乳,有利于消化,缓解胃肠胀气症状。可以缓解胎儿抽筋和疝气痛。
小型菊莴苣:另一种小型莴苣,可以刺激消化系统和肝脏功能。
茴香:在宝宝出生以后,妈妈摄入茴香,可以刺激产奶,帮助消化,缓解胃肠胀气症状。婴儿服用茴香,可以缓解疝气疼痛(最好少量喂食)和缓解水钠潴留和浮肿。
无花果浆:治疗便秘非常有效。
大蒜:作用非常广泛,日常食用可以增加免疫系统的功能,降低感染的风险,降低胆固醇,改善循环系统的功能,降低血压。野生大蒜通常在春天或者夏天收获。可以加入汤或者沙拉中食用。
孕妇吃什么食物营养最好3
孕期必吃的7种食物
1、鱼类
孕妇每周吃350g的鱼类食物,可以帮助宝宝的大脑发育,因为胎儿的大脑60%都是脂肪,而鱼类正好可以补充胎儿大脑发育所需的脂肪。
推荐鱼类:三文鱼、沙丁鱼、鲜虾、鲶鱼、凤尾鱼等等,都是不错的选择。
2、坚果类
坚果富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E等等,不过有些孕妇会担心坚果的热量太高。其实无需过于担心,虽然坚果的热量很高,但是只要把坚果和水果混合在一起食用,就可以扬长避短。还能丰富多种营养素。
推荐坚果:核桃、花生、瓜子、南瓜子、办理、松子等等。
3、绿色蔬菜
深绿色的蔬菜都是孕妇所需的维生素和矿物质的来源。尤其是叶酸。孕妇常食用绿色蔬菜不仅对眼睛特别好,还可以缓解便秘。
推荐绿色蔬菜:菠菜、西蓝花、芝麻菜、芦笋、甘蓝等等。
4、豆类
豆类中的维生素B族是非常丰富的,另外,膳食纤维、蛋白质、叶酸、钙等营养素的含量也很高。孕妇在孕期食用豆类可以弥补米和面食所缺的营养,还能强壮健脑。
推荐豆类:黄豆、豆浆、豆腐等。
5、牛油果
牛油果是营养密度很高的水果,富含维生素A、B、E,叶酸以及健康脂肪。孕妇吃牛油果可以满足不同时期的口味变化。有些孕妇会吃不惯牛油果,为此,我建议把牛油果制成果酱,搭配沙拉、生蔬菜或者煎蛋一起食用。
6、鸡蛋
鸡蛋含有人体所需得多种营养物质,例如蛋白质、脂肪、卵黄素等等。孕妇食用不仅可以促进大脑的发育,还能保护肝脏,防止动脉硬化等。另外,孕妇在睡前吃个鸡蛋还能对孕期入睡困难起到缓解的作用。
7、酸奶
酸奶中含有孕妇所需的钙和蛋白质两种营养素。而且酸奶特别容易消化,因此很适合孕妇食用,能增强免疫力、消除便秘、促进肠胃蠕动和吸收。
孕妇饮食吃什么好,合理搭配能量摄入
孕妇一直是大众最关注的对象,一个家里出现一个孕妇,就会变得不一样,特别是在饮食方面,孕妇吃什么都应该要合理的搭配,那么 孕妇饮食 里,怎样的饮食才会合理搭配,摄入一定的能量给孕妇给宝宝呢,一起来看看吧。
一、合理的膳食调配。
胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。以下四类食品,可轮流选用同一类的不同食物。
1、粮谷类食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。
2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素
C、维生素B2、钙和铁。
3、动物性食品,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量,且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克,才能维持孕妇的蛋白质平衡。
三、适当增加能量的摄入。
孕早期,为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
四、确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等,富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。
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