五谷玉米鱼做法？
步骤1
黑鱼肉洗净，去皮切丁
步骤2
淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀
步骤3
将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀
步骤4
青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁
步骤5
锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油
步骤6
鱼丁用温油滑散
步骤7
锅内放适量油，放入洋葱煸香
步骤8
加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒
步骤9
倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可
五谷渔粉属于什么档次？
五谷渔粉属于大众档次品牌。
五谷渔粉品牌，创建于2017年，自创建以来，五谷渔粉品牌坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大用户们的喜爱。目前品牌五谷渔粉主要的经营产品有：海鲜面,鱼粉,牛肉粉,海鲜粉,牛肉米线,江西米粉,酸辣面,酸辣粉,干米线,麻辣方便面等。
五谷鱼粉该怎么制作？
鱼粉倒是我们湖南的特产，以鲜，香，辣，闻名，湖南人每天早晨嗦一碗鱼粉，可以说整个上午做事都有精神。
米粉的做法很简单，新鲜大米泡发，磨浆，摊皮，蒸熟，晾凉，切丝。
五谷米粉目前市面上还没看见，（至少我还没吃过哈，个人觉得倒是个创业的好项目。）但我想应该不是太难，做法上不会有太多的差异，原材料参入五谷杂粮粉就行。
今天分享一下我们本地鱼粉的做法，（当然要换成五谷鱼粉也可以，个人喜好）
第一，备料
草鱼肉去鲮，去骨，切片备用。（鱼头可做鱼头粉，鱼内脏做鱼杂粉，各有用场）
第二，腌料
切好的鱼肉片用料酒，姜米，生粉腌5--10分钟。
第三，煮鱼
热锅放油，放入事先准备好的姜米，蒜米，辣椒米爆香一下，放入鱼片（注意不能大肆翻炒，以免把鱼片炒碎）颠一下锅，加入纯净水，盖上锅盖大火炖煮7-8分钟。
第四，烫粉
炖鱼汤时就可以准备米粉，估算鱼汤快好时才烫粉，太早烫米粉不劲道，沸水烫1分钟就捞出沥水，装碗。
第五，出锅
鱼汤炖煮至汤白，可加个鸡蛋，放入盐，（我在家煮的话，一般不加别的调味品，个人喜欢鱼的原味哈）鸡精，丝瓜，冬天可放白菜，青蒜，稍煮一下，把鱼汤和鱼片一起淋在装粉的碗里，撒上葱，香菜，新鲜地道的湖南衡阳鱼粉就做好了。
台湾的两大特产鱼是什么？
台湾嘉义特产鲴鱼，鲴鱼又名苦花，以青苔、浮游生物维生，喜栖水温约摄氏10度的高海拔溪域，一般在台湾中高海拔的清澈溪流可见其身影，其中，尤以阿里山乡的曾文溪上游居多，而山美村的达娜伊谷更有“鲴鱼的故乡”之称。鲴鱼有两种，即一般鲴鱼和名列“国宝级”保育类的高身鲴鱼，成鱼约可长至25公分长。鲴鱼背呈苍黑色，身体与腹部为银白色，嘴形呈横裂铲状以利刮食石头上的青苔，而在嘴巴鐕动时，其银白色的腹部亦随身体翻动，形成水中银光粼粼的奇特景观。欲分辨高身鲴鱼与一般鲴鱼的差异，可从其成“一”字横裂的弧形嘴形和体型作判断，前者嘴形略上扬且身体较宽，后者嘴形下弯而体形较瘦长；且前者多棲息于水深流急的溪域，十分稀有、珍贵。
乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一。含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感，是广受赞誉的美食。
乌鱼，学名叫做鲻鱼，也就是我们常吃的「乌头」。香港吃到的乌头大部份是淡水鱼塘内饲养，少部份是从海中捕获的野生乌头，但台湾的乌鱼则多是从海中捕获，台湾东港生产的乌鱼子是台湾的名产之一。
五谷渔粉有鱼吗？
应该有，是五谷杂粮和鱼一起碾磨成粉
五谷渔粉的来历？
五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。创始人程志斌将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。经过多年的餐饮管理经验的积累，2012年，该公司正式将多年潜心研发的成果“五谷渔粉”快餐品牌推向市场。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。