排骨莲子黄芪汤做法？
食材
胁排骨 250克
鲜松茸 200克
黄芪 10克
莲子 50克
百合 60克
大枣 6枚
枸杞 5克
葱姜 适量
料酒 3匙
盐 5克
味精 4克
清水 适量
1. 食材:胁排骨、鲜松茸菇。
2. 輔材:黄芪、莲子、百合、红枣
3. 调料:葱，姜
4. 胁排浸泡半小时
5. 松茸菇洗净，浸泡片刻，备用。
6. 黄芪洗净、浸泡15分钟，备用。
7. 莲子洗净，用温水浸泡30分钟，可减少浸泡时间，加速其成熟。
8. 百合洗净，浸泡发，备用。
9. 大枣洗净，浸泡片刻，备用。
10. 起锅注水，开水倒入排骨，倒少许料酒，进行焯水，水开焯3分钟。
11. 起锅注水，倒入焯过水并用温水洗净的排骨，放入葱姜
12. 大火烧开，转中小火烧煮40分钟。
13. 待排骨烧煮30分钟后，再倒入清洗后的松茸、莲子、大枣，继续烧煮10分钟。
14. 再倒入百合，再继续烧煮20分钟。
15. 烧煮成熟后，调味，加入盐、味精，再加入枸杞子。
16. 最后焖制5分钟，即成。
黄芪胡萝卜排骨汤的做法？
一、用料
排骨 300克
枸杞 10粒
盐 根据自己喜好
黄姜 3片
白萝卜 小半根
胡萝卜 半根
杏鲍菇 一小块
当归 两片
党参 两根
黄芪 3片
桂圆 3颗
二、鲜美无比的排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨清洗干净，冷水下锅
步骤 2
锅开后如果有沫就撇去，没有就直接将佐料倒入锅中，小火40分钟
步骤 3
40分钟后来盖
步骤 4
胡萝卜和白萝卜切滚刀块，杏鲍菇宽条，当然可以随意了
步骤 5
倒入所有食材，要将食材没入水中
步骤 6
盖盖大火烧开转小火，在炖20分钟
步骤 7
20分钟后开盖加点盐调味，即可出锅
萝卜排骨汤最经典的12种做法？
萝卜排骨汤的做法
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；
制作步骤：

排骨
1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

焯排骨
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

排骨
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

萝卜
4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

萝卜排骨汤
5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

萝卜排骨汤
6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
萝卜排骨汤的烹饪技巧
如果你想排骨更嫩点，那么建议排骨可以先腌制下，然后裹上淀粉放进去小炒下，在拿去煲汤，这样排骨肉会非常嫩，就不会那么柴柴的，但是小冷还是喜欢原滋原味的煲，可以煲的时间长点，那么排骨的肉也就非常烂了，看个人口味的。
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仔排炖汤的做法大全？
1、将仔排洗净过水，可少放些料酒，以去浮沫味道，水开后2-3分钟捞出。
2、重新加水放入八角、桂皮、3-4粒花椒，将仔排放入煮至8成熟时加少许盐，直到煮熟为止，盛出。
3、锅里加油，随后放入番茄酱、糖，再放入少许的柠檬汁，翻炒片刻加入煮好的仔排。
4、待番茄酱都包裹在仔排上，放少许味精、葱花即可出锅，一盘色泽亮丽，味道诱人的糖醋仔排就做好了。
炖排骨汤的家常做法孩子爱吃？
山药排骨汤
材料：排骨500g、山药适量、枸杞适量、胡萝卜适量、生姜适量、白醋适量、八角、盐适量
做法：
1、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用，胡萝卜同样切成滚刀块。
2、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3、砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
5、小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
玉竹排骨汤做法大全？
用料：排骨 一根，新鲜玉竹 5小根，红枣 2颗，枸杞 10粒左右，姜 1片，油 一点点，盐 适量，淮山 小半根
做法步骤
步骤 1备好洗净食材
步骤 2先给排骨焯水一遍。焯水的时候放一点生姜可以去去腥味。同时炖锅里也放水煲着先。
步骤 3所有配料清洗干净，然后把玉竹切片。这样容易出味一点。
步骤 4这时炖锅里的水也开始热了，把排骨放下去，姜片放下去，玉竹放下去，红枣枸杞放下去，滴2滴油下去，盖盖，大火烧开，转小火慢炖2小时左右。（如果是用高压锅煲汤，40分钟左右就OK了。）
步骤 5开盖，加淮山再煲几分钟，淮山熟了就可以加盐调味，开喝。