三支菜是禁菜吗？
是的。
民间有句俗语说的好，“菜不摆三、筷不成五，席不成六”。
所谓“菜不摆三”，指的是招待客人的时候，所上桌的菜肴，不能是三个菜。 三为单数，听起来不是很吉利。
上三个菜的场合，往往只会放生在祭祀时，而祭祀的对象，当然是死去的人。用数目为三的菜或者单数菜招待来客，会被理解成在诅咒客人亡故。
驴肉残忍吃法？
清代官员王亶望，喜欢吃驴肉丝，他的吃法很残忍。
他专门养了几头驴，想吃炒驴肉丝，就让厨师在驴身上活割下一块肉。
驴身上鲜血淋漓，就用烧红的烙铁给驴止血。
王亶望还喜欢吃鸭子，他养鸭子的方法也很残忍。
他命人将绍兴酒坛凿去坛底，把鸭子塞进去，让鸭头伸出坛口外，再用泥封住坛底，只留一个小孔供鸭子排泄。
之后，他让人给鸭子喂肉、鱼、米饭，十多天后，鸭子又肥又嫩。
王亶望生活豪奢，即使偶然想吃豆腐，也要杀两只鸭子炖汤，再用鸭汤煮豆腐。
后来，王亶望伙同他人贪污赃银一千多万两，被抄家斩首。
哪一道菜给你留下了不可磨灭的阴影？
小時候媽媽做的饭菜，我一生难忘，咸魚青菜，蝦子羔烧豬肉，蝦羔蒸鯪魚，小时后有时吃这些食物，这几味，烧豬肉香味四溢，吃上三小碗，特別是冬天，几分鐘就吃飽了，小時候食物沒有現在丰富，能吃上烧肉，想起都流口水?了，我媽媽交我做鸡蛋饭，小时候这种做饭最快，不用做菜，做好就有吃，
我现在也一样喜歡吃鸡蛋饭，想着食，换下口味，今天又做了鸡蛋饭，营养有益。
勿入重口味！中国注明的十大禁菜相关了解点第10点
因为风干鸡的做法非常的残忍，把鸡的内脏掏出来然后再缝上，此时鸡还是活着的，简直就是生不如死。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是荆门沙洋县的传统小吃，但该菜肴已被禁止，但还是有人偷偷吃，因为据说味道非常之好!风干鸡调侃字面其实并没有什么特别的，但其实它的做法相当的残忍!
做风干鸡时需要一定的手法速度必须非常快，这是藏菜。大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观，因此被列入中国十大禁菜之一。
阴阳鱼是禁菜吗？
阴阳鱼不是禁菜，但做法并不提倡。阴阳鱼是一种海鲜菜肴，阴阳鱼是经过油炸的，但在烹饪后仍然活着。这道菜在台湾和中国大陆特别受欢迎。然而，这道菜却因其残忍而受到谴责和批评。
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不是
毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。