晚餐长期不吃主食，对身体有害吗？
晚上长期不吃主食对身体是非常不利的，研究证明，食用主食太少，对身体产生的危害极大，具体表现为脸色变差、脑健康受到威胁、脱发等问题。所以你即使想要减肥也要控制饮食，这样才能在保证身体健康的情况下合理减肥。偶尔不吃主食的话，是不会有问题的。
不吃主食真的会更健康吗？
如果你认为主食就是馒头、花卷、米饭、烙饼、面条、粥或者其他各种稻谷类食品的话，我可以负责任的告诉你，不吃这些主食你也照样会健康，而且有可能会更健康。
至于为什么祖先到我们一直用稻谷类食物作为主食，主要因素是其产量大、好保存、易加工、口感好、花样多，事实就是这样。
主食是我们膳食结构中主要的碳水化合物来源，也是人体最清洁和最廉价的热量来源。碳水化合物分解后的小分子是葡萄糖，而葡萄糖则是大脑唯一的热量来源，所以经常不吃早饭的人总是混混沌沌、迷迷糊糊睡不醒的状态，记忆力也会慢慢下降。碳水化合物的热量被人体摄入后，除了会很快产生热量并被优先利用，还会转化为肝糖原、肌糖原存储在肝脏和肌肉中，作为应激反应或运动（包括剧烈的情绪变化）时的储备热量。
碳水化合物不仅是最清洁的能量来源，而且也是脂肪代谢过程中必不可少的“燃料”，减肥过程中如果拒绝碳水化合物，就会出现健康问题。那么，话又说回来了，刚说了不吃主食也会很健康，为什么又不能离开碳水化合物呢？关键在于——
1️⃣碳水化合物不仅仅是存在与稻谷类食物
不可否认，稻谷类食物是最主要的碳水化合物来源，提供的是可以消化的淀粉和不能消化的膳食纤维（也属于碳水化合物）。很多人为了减肥不吃稻谷做的主食，最多是膳食花样少了些，但稻谷主食所含的营养，我们完全可以从其他食物里补充到，比如薯类。
2️⃣薯类作为碳水化合物来源，代替有什么好处？
薯类是土豆、山药、芋头、甘薯的统称，蛋白质含量比馒头、米饭少，只有2%左右，可是氨基酸结构却好于绝大多数谷物杂粮（除了大麦和燕麦）。薯类中只有红薯、白薯、紫薯的碳水化合物和米饭相当，山药芋头则都比较低。但薯类不仅钾、磷、镁等矿物质含量丰富，更含有可溶性膳食纤维、B族维生素、维生素C和抗氧化物；山药、芋头等薯类食物还含有粘多糖和黏蛋白，对提升免疫力更好。其实，莲藕和马蹄的碳水化合物含量也与薯类相似，也就是说上述食物都可以替代主食。蒸煮焖炖都没问题，煲汤烧菜时放进去味道更好。
除了薯类食物，淀粉豆类也是可以替代主食的。比如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、大芸豆、鹰嘴豆等等，这些豆类淀粉含量大约60%，非常接近粗杂粮，用这些豆类做的食物可以替代主食，而且会更健康，只是长期吃有可能会吃烦了。
3️⃣水果也是碳水化合物来源，代替主食行吗？
薯类可以替代主食，水果也是碳水化合物的来源，可以当主食吃吗？当然不行，谷薯类多是健脾养胃的食物，而水果主要是膳食中维生素和抗氧化物的来源，虽然碳水化合物含量和薯类相当，但大量食用则会影响食物消化，每天半斤八两就行了。
4️⃣什么情况下需要严格控制碳水化合物？
现在大家知道了，碳水化合物包括谷薯类食物和水果，不吃主食你可以吃薯类食物。那什么时候需要严格控制碳水化合物呢？一个是严重的糖尿病患者，碳水化合物类食物直接与血糖相关；还有就是癌症患者在进行生酮饮食治疗的时候，当然生酮减肥也类似。在生酮期间，必须经常测试尿酮，并在医生和营养师共同指导下进食，并经常监测肝肾功能，避免出现危险。
主食是我们健康膳食中重要的角色，不吃主食还不吃薯类、淀粉豆类和水果的蛋白质减肥和生酮减肥都有很大风险，不要轻易尝试。
本文图片皆来自于网络，在此对图片作者表示感谢！
长期不吃主食，人会变得怎么样？
我就曾经为了减肥不吃主食三个月，差点丢了小命！现在想起来都觉得后怕！十年前，那时候我的体重最重的时候128斤，为了减肥，我用了各种方法，减肥药我也吃过，副作用太大，每天心慌气短的，还是需要配合节食，每天拉肚子拉的头晕眼花的，一停药很快就反弹了！
后来也试过什么减肥汤，就是把各种蔬菜放在一起用白开水煮了吃，一个星期没坚持下来也放弃了！也是以失败而告终！也进行过跑步减肥，每天早上跑步一个半小时，跑了一个月不但没瘦，反而还胖了两斤！真的是太悲哀，太丧气了！后来看了一本杂志上才知道，减肥首先要减少碳水化合物的摄入，碳水化合物主要在面食里！面条，馒头，面包，包子，米饭等，如果不减少这些碳水的摄入，任何减肥都不会成功的，所以从那时候我就给自己定下硬规定，每天在家里客厅，厨房，和卧室都贴上减肥的口号，就是为了怕自己坚持不下去的时候偷吃其实不吃这些面食一类的是很容易坚持的，毕竟现在食物这么丰富，肉类和蔬菜类都可以随便吃，水果也可以放心吃！没想到第一个月，很容易就坚持下来了减了五六斤，没有原来想象到的那么馋的上！到了第二个月的时候，我为了减肥效果更快一些，早餐吃一个苹果，和一包牛奶，中午可以吃菜和肉类食品，晚饭就吃水果，其他东西不吃了！那时候上班也很轻松，虽然吃的不多，但是也不觉得身体怎么样，看着体重下降，心里就越来越有信心！到了第三个月的时候，减了已经十斤了，心里太高兴，这么多年终于不用那么辛苦也减下来了，突然有一天就发现头发掉的有点多，那时候年轻，掉一些头发也没有多想，直到后来掉的越来越多，我就有点害怕了！慢慢的睡眠也不好，经常失眠，脾气也越来越差，去医院做了检查看着也还可以，就没有放在心上，说实话时间长了，不吃面食很容易坚持，并且减肥也非常快！但是真的会营养不良！那段时间我为了增加减肥速度，连肉类也吃的很少，平时就是吃水果和蔬菜！但是这样严重的后果就是营养不良，导致的掉头发，和失眠，还有肤色发黄！我这样坚持了三个月以后瘦了整整18斤，但是整个人都越来越不好了，虽然大家见了我都说我减肥很成功，身材也好，但是只有我自己知道，精神状态很差，晚上失眠，白天无精打采的，还经常出现幻觉！直到有一天我昏迷了过去，当时要不是我妈在我家里，真不知道还有我的小命吗？在医院整整昏迷了三天才醒过来！那时候医生也没检查出来我有什么病，住了半个月才出院！出院之后，我就再也不敢糟蹋身体了，想吃什么都可以吃，但是一定不要暴饮暴食，合理的饮食，再加上适当的运动，这么多年以来保持的还不错！虽然这几年体重稍有增加，但是睡眠好了，身体也好了！所以不管干什么都要讲究方法！后来医生给我总结了我不吃面食的危害，长期不吃主食，人体内的酸碱度不能平衡，长期这样就会对身体造成危害，长期不吃主食就会造成碳水化合物的不足，缺少碳水化合物身体解毒功能就会很差，血液中的有毒物质不能得到及时的排除，造成血液中的垃圾也不能及时清理，造成肤色暗淡！还有营养不良导致的脱发和失眠！造成内分泌失调，这也直接造成了我后来的卵巢早衰，在我38岁的时候检查出来卵巢早衰的很严重，到了我42岁就直接绝经了！就跟这段时间的减肥有很大关系！所以长期不吃主食的危害是非常巨大的。最后劝不管是为了健康还是为了减肥，一定要讲科学，讲方法，不能急功近利造成对身体的损害就得不偿失了！老人不吃馒头的后果？
会简单造成低血糖，使人出现心慌、头晕、精力萎靡等病症。不吃主食体内能量供给缺乏，会消耗体内大量的蛋白质，大概造成营养不良，并不代表能够减掉脂肪，反因此还伤害身体健康。主食类食品摄取过少，会对大脑健康产生伤害。每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中馒头并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康。
完全不吃主食可行吗？
人长期不吃主食危害很大的，我们人体每天都会大量的消化蛋白质，以此来产生人体所需的能量，如果人长期不吃主食就会影响身体各项肌能的修补。
如果人体所需要的碳水化合物摄入不足，就会产生身体碳水化合物缺乏，血液中的有害废物无法及时排除，就会完成脸色暗黄，肤色难看。
有研究表明主食吃得过少，肉食就有可能会多吃，肉食的过多摄入是脂溢性脱发的重要因素。
碳水化合物（主食）、蛋白质和脂肪，是我们体内能量的主要三大来源。正常比例应该是:脂肪是不得高于30%的，碳水化合物是不可以低于55%的，蛋白质在17%-20%左右，过多或过少过多和过少都不行，因为我们体内的蛋白质都是以每天3%的速度在代谢。
蛋白质是我们人体的主要构成成分，蛋白质过少会造成人体的免疫力降低，身体消瘦，面色憔悴，机能各项肌能的衰退；如果蛋白质过多就会造成肾脏及肝脏的负担加重，友情提示（肾脏、肝脏有问题的朋友不可以过多的吃含有蛋白质过多的食物）！
所以我们中国人和外国人的营养摄入是不一样的！
大家一定要营养均衡才会健健康康哦！
常年不吃米饭、只吃零食会造成什么后果？
首先吃零食是容易发胖的，其次长期不吃米饭对身体的危害也是很大的，尤其胃里长期装着零食，健康更是受影响，个人不建议吃