让人停不下嘴的昆山特色小吃 昆山爊鸭做法

昆山爊鸭做法？

周市爊鸭是江苏省苏州市昆山市周市镇的特色美食。周市爊味酱鸭，简称爊鸭，是昆山著名特产之一，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。

周市爊鸭，源远流长，自古周市境内河湖纵横密布，芦苇荒滩众多，是野禽栖息繁衍的场所。农闲之际，农民有猎取野禽走兽之俗，销售或自煮，故流传着“自古原野飞禽集，猎取爊煮换米炊”的民谣。

周市爊鸭的做法：将鸭子宰杀去毛，开肚洗静，先用旺火烧开，再以文火闷煮，然后放入用丁香、肉桂、甘松、茴香等十余味中药配制成的老汤卤汁内浸制而成。其特点是肥而不腻，嫩而不烂，鲜味收骨，甘美无比，不仅营养丰富，而且老少皆宜，特别对老年人及病后虚弱者能起到健脾开胃的作用。

昆山面馆排名？

昆山，江苏省辖县级市，由苏州市代管，是“百戏之祖”昆曲的发源地。昆山面馆排名如下：兴隆老店特色鳝丝面馆、小昆山奥面馆昆山店、龙王面馆、壹见面奥灶面馆、番尼鱼酸菜牛腩面馆、昆山老汤面馆、唏嘛香金城牛大面馆、古沛冷面馆、小昆山奥灶面馆。

昆山市有哪些特色?小吃在全国有名的是哪些？

三味圆又称汤面筋, 是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之美，轻轻一咬，鲜汁直淌，堪称上品。 到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。 奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有“三烫”的特点：面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暖，还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天，食之也能冒汗。 周庄位于苏州城东南，昆山的西南处，古称贞丰里。是江南典型的“小桥、流水、人家”，周庄最为著名的景点有富安桥、双桥、沈厅。周庄有许多特色小吃，最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄，其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。 江苏省昆山市，有一“奥灶馆”，是个卖面条的百年老店。每天早上，这里门庭若市，车水马龙，你进他出，络绎不绝。来这里吃面的，不仅有近邻，更有远客，如上海、浙江和江苏其他各地的，人们说“到昆山，不吃奥灶面，等于没来昆山”。 这是为什么呢？因为昆山人把这一有特色的传统小吃，精心制做，达到了极致的境界。这里的奥灶面，汤有汤的滋味，面有面的讲究，浇头有浇头的配法。红汤面配熏鱼，白汤面配盐水鸭腿，人们吃后，无不点头称好。小小面馆，多时一个早上就能卖出3500碗，每碗16元，合计56000元。一碗面条引来如此众多的客人来昆山，又因一碗面条让人牢牢记住了昆山，奥灶面成了昆山市的一个经济、文化、社会的亮点，着实为昆山的经济腾飞、文化发展、社会进步增添了一把力。

昆山夜市排名

对于美食爱好者们来说，旅游就等于是逛吃逛吃，没有什么事情是一顿美食解决不了的。

当然，即便不是吃货，一顿美食也绝对能够让大家心情愉悦，抛却日常生活工作的烦恼。



而在昆山，不仅有摆在高档店铺中的精致美食，也有在街边贴近大众生活的可口佳肴，对于吃，昆山人是非常认真的。

只是对于初到昆山的小伙伴们来说，并不清楚当地情况，那昆山的夜市哪里比较热闹呢？我查了3天的攻略，再综合小伙伴们的反馈来看，应该就是前进路的这家了！

位于前进路的昆山美食不夜城，是最近两年才打造出来的夜市，也是颇负盛名的网红夜市，不少小伙伴都是通过抖音等各种渠道慕名前来。



该夜市位于昆山市中茵世贸广场内的负一层，主要分为室外和室内两个部分，室外主要是以江南水乡为主题，并且将传统文化和现代文化很好的融合在一起，不仅有江南地区极具代表性的乌船画舫，还有音乐喷泉。

每当夜晚来临，周围彩灯亮起，构建了一幅幅美丽的画卷，让人赏心悦目。

当然，这些乌船画舫可不是仅供观赏而已，船上也设有各种美食，如果你想要体验一番古时文人墨客颇为喜好的游船消遣，不妨和家人朋友登船，一边平常美食，一边喝酒聊天，在美丽的夜景衬托下，绝对是一种享受。



而室内则以各种风味小吃为主，炸串、水果捞、冰淇淋、饮料、臭豆腐、铁板烧等等，你能想到的应有尽有。

晚上不吃饭，和三五好友，或者是家人相伴，一起到这里边走边吃，不消多久，绝对能撑爆你的肚皮。

而且在室内也不仅仅是只有让人眼花缭乱的风味小吃而已，这里还进行了别样的风格设计。

在室内的小吃街道两旁，都进行了特殊的风格设计，既有来自上世纪老上海的怀旧风，也有根据当下年轻人的喜好建立的网红标语街道，一条条熟悉到不能再熟悉的网红语录，悬挂在头顶，让人眼前一亮。



来到美食不夜城，如果你没有到天幕街去打卡，那就等于是白来了一趟，这里可是整个夜市的知名度最高的地方，很多外地来的小伙伴，就是冲着天幕街才来的。

这条街道的整个顶部，采用的是4D光影制作，呈现出来的画面不仅美轮美奂，而且极其逼真，让人仿佛置身在不同的时空内。

据说在冬天的时候，还会迎合季节有雪花从上面落下，配合着两边精心设计过的房屋外形，真的别有一番意境。

当然，可以让大家打卡拍照的地方绝对不止天幕这一块，为了满足当下年轻人拍照的需求，这里还特意建了一些各种照片墙，以供大家拍照使用。

不过，其实没有这些照片墙，光是以各种风格小姐为背景，拍出来的照片就会非常好看，因为在这里，真的随手一拍，景色都不会太差。



虽然说，这个夜市美食多、景色美、地理位置佳、价格也不贵，但也不是绝对完美的。

这里的店铺尽管有不少，但肯定会有重复的美食，而且也会有一些大家比较常见的，即便是一些其他地方的特色小食，可能也会为了迎合当地人的口味而进行改良。

所以来这里品尝美食，不要带有太过专业的味觉，否则可能会让你略有失望。

并且这里每到节假日，来往的游客会比较多，人头攒动也不是完全不可能出现的情况，所以如果对此比较介意的小伙伴，最好趁平时工作日的时候前往，情况会有好转。

其实夜市说到底，吃的就是一个热闹，玩的也是一个气氛，所以来夜市，相信昆山的美食不夜城也绝对会让你有个难忘的夜晚！

昆山哪里可以吃到特色的昆山小吃？

昆山人气美食排行推荐脆皮猪肘把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。 因为脆皮猪肘是很油腻的菜肴，一般的饭店里都会为脆皮猪肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。通常脆皮猪肘的个头很大，上桌来的一定是一大块肉食，让胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了这么多的肉，也可以两个人同点一份菜来吃。昆山人气美食排行推荐松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。在哪里买：外婆人家 、 新梅华餐厅(昆山九方城店) 、 C31地窖餐厅 、 尚膳馆 、 梅苑中餐厅 、 龙飞饭店(震川西路店) 、 饱口福私房菜馆 、 岳阳楼湘菜馆昆山人气美食排行推荐烤鱿鱼烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。昆山人气美食排行推荐锅包肉锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。昆山人气美食排行推荐鲃肺汤鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜。采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。此鱼每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜。在哪里买：蟹王府 、 蟹王府 、 蟹王府昆山人气美食排行推荐鸭血粉丝汤在南京，鸭血粉丝汤是一道令南京的人都回味无穷的小吃。滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。在哪里买：老咪道生煎馆 、 金陵汤包 、 阿辉生煎 、 糊涂生煎 、 小宝汤包 、 金陵鸭血粉丝(正阳路分店)、 金陵汤包(黄河路店)昆山人气美食排行推荐恐龙蛋如恐龙蛋一般的外形，里面却是不同的口味，有芒果的，也有其他口味。挑一个喜欢的恐龙蛋，期待里面带来惊喜的味道。在华欣的夜市上可以买到，喜欢的朋友可以尝尝看。在哪里买：美丽家 、 美丽家(朝阳店) 、 美丽家(张浦店) 、 美丽家(震川店) 、 美丽家(紫竹路店) 、 美丽家(春晖店)昆山人气美食排行推荐冰淇淋温哥华作为美食之都，不仅有着低热量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，还有着奶味十足香浓顺滑的美式冰淇淋，而充满创意的冻酸奶冰淇淋也是备受欢迎，还可以根据自己的喜好添加各种曲奇、糖果、水果等配料。在哪里买：托尼洛兰博基尼酒店(马可波罗西餐厅) 、 爱茜茜里意大利健康冰淇淋(昆山北门店) 、 肯德基(昆山大润发店) 、 肯德基(千灯大润发店) 、 华美达大酒店 、 金味山国际自助美食百汇(世茂店) 、 水林间日式料理店(金鹰店) 、 99度C无限量自助烤肉火锅 、 无限量自助烤肉·火锅 、 肯德基(昆山南站精选店)昆山人气美食排行推荐披萨意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了，这里街头巷尾都有披萨店，既有快餐式的，也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多，可以多尝试几种。一般来说，人越多的店，味道肯定错不了的。在哪里买：托尼洛兰博基尼酒店(马可波罗西餐厅) 、 水天堂西餐咖啡厅(人民路店) 、 必胜客(巴黎春天店) 、棒约翰比萨(昆山大润发店) 、 必胜客(昆山世茂店) 、 丰泽港式茶餐厅（美高美酒店店） 、 罗帝可可 、 best time 最美时光西餐厅 、 happy bear coffee 、 爵士码头昆山人气美食排行推荐意大利面来到意大利当然要吃正宗的意大利面。意大利面的形状非常多样，最常见的是细长面条形和螺纹状的。意面的酱汁很多，有番茄为主的红酱，以罗勒/橄榄油等制成的青酱，以奶油为主的白酱，以墨鱼汁制成的黑酱等，口味各不相同。在哪里买：一米阳光 、 卡诺意大利餐厅 、 咖韦尔咖啡馆 、 TOMOMO Cafe t&i 、 露娜意大利餐厅 、 天天热炒 、 新岛咖啡(亭林路店) 、 麦克斯·米娅西餐厅昆山人气美食排行推荐甜点意大利人习惯在饭后喝咖啡或者吃甜点，这里甜点的品种众多，甚至不同的节日和季节吃的甜点都不一样。有名的甜点有提拉米苏、松露蛋糕、香蕉船、巧克力泡芙等。在哪里买：托尼洛兰博基尼酒店(马可波罗西餐厅) 、 瑞士大酒店（水晶吧店） 、 水天堂西餐咖啡厅(人民路店)、 海思丽蛋糕烘焙(陆家店) 、 传奇小面(昆山平巷店) 、 海思丽蛋糕烘焙(张浦店) 、 摩卡餐厅·清吧 、 古早味·现烤蛋糕(世茂广场) 、 海思丽蛋糕烘焙(湖滨路店) 、 海思丽蛋糕烘焙(枫景苑店)昆山人气美食排行推荐腐乳肉腐乳肉如其名主要调味为豆腐乳，喜欢豆腐乳的朋友们一定不能错过这道菜。沁入腐乳香味的五花肉色泽红亮，肥而不腻，口味略偏甜。在哪里买：难得糊涂 、 难得糊涂酒家昆山人气美食排行推荐万三蹄万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，是周庄人过年过节、婚宴中的主菜，意为团圆，亦是招待宾客的上乘菜肴。万三蹄肉质酥烂，人口即化，肉汁香浓，肥而不腻，皮肥肉鲜，甜咸相宜。在哪里买：周庄人家 、 美食美家酒店 、 誉兴大酒店(餐饮部) 、 千灯老饭店 、 溪餐(红欣古桥饭店) 、 客家王农家菜馆 、 万三食品(樾阁北街店)昆山人气美食排行推荐银鱼炒蛋银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。在哪里买：莲花岛蟹舫 、 蟹仙楼 、 来顺酒家(蟹舫店) 、 蟹王府 、 陈记蟹庄 、 蟹宴舫 、 御蟹舫 、 珍宝舫(昆山) 、 蟹城舫 、 珍宝蟹舫(巴城总店)昆山人气美食排行推荐白丝鱼白丝鱼肉质鲜美，营养丰富，在周庄的美食食谱上占有一席之地。此鱼通体透亮，宛若一块白玉。喜食小鱼虾，游动速度快，所以有着“浪里白条”的美誉。在哪里买：莲花岛蟹舫 、 君豪酒店雅叙厅 、 蟹友舫 、 一鼎阁蟹舫 、 澄光蟹庄 、 新蟹舫 、 湖滨蟹府 、小朱蟹舫 、 御蟹舫 、 开心蟹楼

昆山特产有什么可以带？

答：昆山特产有：

一、正仪青团

二、万三蹄，

三、阳澄湖大闸蟹等等，

可带。

阳澄湖大闸蟹是昆山特色,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。

万三蹄是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜；该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。

当地叫万三肘子、万三蹄，