#营养美食季#秋季有什么推荐的养生食材?
给大家推荐4种秋季养生食材,(写完后才发现,它们都属于含淀粉较多的食物),但好在市场上比较常见,可以作为汤品、粥品中的主材,希望您可以在这个秋季有倾向性的食用一二。
润燥首选莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中以莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。富含铁、钙等微量元素,蛋白质、维生素以及淀粉,吃时“生熟两相宜”。作为水果生吃时,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨一起炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
安神首选百合 秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,含有淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅香甜可口,而且可安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣、杏仁共煮成羹,有润肺止咳,清心安神的功效。
补脾首选山药 山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;其含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失较小。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
补肾首选板栗 秋季板栗也大量上市,无论是街头的糖炒栗子,还是自己在家制做的板栗鸡汤,板栗的独特风味和香甜可口都令人垂涎欲滴。板栗味甘,性温;归肾、脾、胃经。板栗中含有的维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高,还含有钙、磷、铁、钾、镁、锌等矿物质。板栗富含膳食纤维,每100克板栗可食部分平均为1.4克,膳食纤维含量毫不逊色于蔬果。但板栗与一般蔬菜所含的膳食纤维的结构有所不同,属于产气食物,极容易在肠道内发酵产气,因此多吃板栗容易导致腹胀。肠胃不适的人不宜吃板栗。板栗的碳水化合物含量达到62%,其糖类和热量均较高,一次吃太多不利于控制体重。
有哪些适合年轻人的养生零食?
的确,好吃的都是没营养或者是垃圾食品的多,有哪些零食即养生又好吃呢?
首先,我们认为养生零食要有几个条件,不能上火,不能吃了发胖,含糖量还不能太高;
其次,养生零食吃了还最好能养养好自己身体的小病状,那就再好不过了。
那么,我我推荐几种:
葡萄干 葡萄干富含维C、铁和钙,对血管的健康也有帮助,也能健脾胃,口感比较甜,是不错的零食;
坚果类 坚果的营养成份相当高,比如丰富的蛋白质,维生素以及很多人体所需要的脂肪酸,适合各类人群食用,坚果品种比较多,做为零食养生又保健,还很好吃;
各种水果干 各种水果切好小片,放烤箱60度烤上10个小时,水果干就做成了,营养成份不流失,还很好吃。
各种自制奶茶 用纯正牛奶,煮上红茶,放些糖,美味卫生的奶茶做好了。不过建议女生少吃巧克力和咖啡,可以吃点无花果干 ,蓝莓、桑葚果干,对女性健康有好处哦!
好了,我觉得这几种也够打发悠闲时光的养生零食了,希望这些能帮助您即养生又解馋!
十大长寿食品是什么?
6、花生 花生是 十大长寿食品 之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,《本草纲目》中记载: 花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒
世界十大营养食品为什么鸡蛋第一?
鸡蛋,吸收了天地精华,可以造化生命,生命需要的营养元素它都有。
调侃人好说个你不荤不素的,算什么玩样,其实这不荤不素的玩样说的就是鸡蛋。
蛋生鸡,鸡生蛋,先有鸡还是先有蛋,这其它是生命进化过程中的一个个伦回。鸡蛋参与了伦回,把这其中的曲折理解得很透彻。
全荤不利于人体营养吸收,全素也不利于吸收,却好是这不荤不素的东西合适人体营养参与。所以鸡蛋第一,确实是个好东西!
世界公认十大健康食品?
谢谢邀请!十大健康食物是什么?请看下面供大家参考的
一:番茄
番茄原产南美洲,我国北方种的比较多。它营养丰富,维生素A、维生素C,维生素B1,B2以及钙磷钾镁铁锌铜等微量元素,能保护肝脏,清热解毒,保护皮肤健康的功效!我原来上学的时候脸上长了很多痘,一脸的坑坑洼洼麻点子,连吃了三个月学校食堂里面的番茄炒蛋,后面就好了!二:菠菜
菠菜又叫“营养模范生”,听着名字就觉得是营养非常齐全的蔬菜了!富含类胡萝卜素、维生素C、K以及钙铁等各种矿物质!能够起到养血,润燥,止咳润肠通便等作用。
三:坚果
坚果种类就非常多啦!坚果是闭果的分类,植物的精华!一般都营养丰富,富含蛋白质,矿物质,油脂,维生素,对我们人体的发育,增强体质,预防疾病有很好的功效!尤其是孕妇可以多吃比如核桃,松子,碧根果,开心果等。四:燕麦
燕麦是一种低糖,高营养,高能量的食品,能够促进肠胃蠕动,降低血脂血糖,预防肥胖和心脏病。可以用燕麦煮粥,煮饭(搭配大米)等,因为燕麦不容易消化,所以要掌握“少量吃,经常吃”原则为最好。五:花椰菜
花椰菜又叫菜花,西兰花,营养价值高。又是抗癌食物之一,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,特别适合老年人吃。
六:大蒜
大蒜性温,味辛平。含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙磷铁等微量元素,能够消毒杀菌,提升人体免疫力。七:鲑鱼
鲑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血脂和血胆固醇,预防心血管疾病。有增强脑功能,防止老年痴呆和预防视力减退的功效。八:蓝莓
蓝莓富含花青素,可活化视网膜功效,强化视力,消除眼睛疲劳,常吃能防止脑神经老化,抗癌,软化血管,增强体质。九:绿茶
绿茶是我国主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或嫩芽,未经过发酵,经过杀青,整形,烘干工艺制作出来的茶,含有茶多酚,儿茶素,咖啡碱,氨基酸,维生素等,能抗衰老,防癌抗癌杀菌消炎等功效。
十:红酒
红酒成分简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,按照分类有红葡萄酒,白葡萄酒,粉红葡萄酒三类。主要功效则是抗衰老,美容养颜,抗癌,利于睡眠。美酒虽好,但也不要贪杯哟!~回答就到这里了,欢迎点击关注我“章小帅的分享站”哟!~~~
什么东西吃了能养生?
1.西兰花曾被叫做蔬菜皇后,可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇,它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏,并降低心肌梗塞的发病率15%~20%。
2.花生被誉为长寿果,是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙,对中老年人的骨骼有着积极的作用。
3.燕麦,非常健康的谷物类食品,适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分,比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素。
4.蕃茄中的茄红素是强效的抗氧化剂,可以对付内外的老化问题,苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及刚刚提到的茄红素,都能起到改善动脉硬化、预防癌症的作用。
5.猕猴桃、柑橘类水果一定要长期食用,因为这类食物中富含大量的维生素C,这种维生素能够对抗体内的自由基,对皮肤有着滋润美白的功效。扩展资料:我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃3次粗粮,会对健康有所帮助,也使人的肠胃更健康,食欲更强。我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”,其纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病;绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番。