保定市什么小吃最有名？
河北保定拥有悠久的历史，文化灿烂，传承下来的美食更是令人回味悠长。这些美食制作精制，制作过程讲究，其制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。一起来看看保定都有哪些美食？你吃过几种？
保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，它把把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。它与与保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。出门在外吃过很多次驴肉火烧，还是觉得保定驴肉火烧最好吃。，烧饼酥脆香，驴肉 味道香。
糖葫芦
保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内远近闻名。在宋代和明代，就出现了蘸糖的单个红果，叫作“糖堆儿”，到了清代，为食用方便，出现了穿成串的糖葫芦。
定州新宗熏肉
定州新宗熏肉兴于明末清初，乾隆年间最为兴旺，曾作为州县贡品进献。新宗熏肉集渍、炖、煮、熏等制作工艺为一体，外表呈鲜亮的金黄色，脆软香酥，肥而不腻，气香怡人，余香悠长，具有浓郁的传统风味。
保定面酱
保定面酱估计除了保定本地人，很少有人吃过，但是对于我们北方人来说，保定面酱是一个不可多得的美味。尤其是在冬天的时候，没有什么新鲜蔬菜可以吃，我们最常见的吃法，就是大葱蘸酱卷饼吃。大葱的甜鲜混着面酱的咸香，吃在嘴里感觉整个人都幸福的冒泡了。
白运章包子
白云嶂包子是由白云嶂制作而成，这个包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜搭配，包子皮都是选用优质面粉制作而成，按照一定的比例制作而成。白云章包子既然是回族师傅创制的，那肯定是没有猪肉与的，怕胖的小姐姐不用担心长胖了呦。这款包子品尝起来皮薄馅多，吃起来有劲道，肉馅鲜香，油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。吃起来回味无穷。
牛肉罩饼
白家牛肉罩饼选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。很多外地人慕名而来，吃后赞不绝口。
高碑店豆腐丝
豆腐丝大家都吃过，尤其是夏天的时候，天气太热妈妈不愿意做饭的时候，总会喊我们去小店里买点凉菜回来，豆腐丝就是经常会买的。高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋”，高碑店豆腐丝因为其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。
槐茂酱菜
槐茂酱菜历史悠久的传统名菜，配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等，腌制成各种什锦酱菜，成品咸甜适度，既脆又嫩，是佐餐佳品。是保定传统与特色名菜，槐茂产品采用独特的酿制工艺，槐茂酱菜酱香浓郁、脆嫩爽口，是保定市民逢年过节，探亲访友时的首选地方特产。
曲阳黑闺女饺子
吃饺子是中国过节日的重要文化符号，保定曲阳县的黑闺女饺子，是遐迩闻名的御膳名吃，饺子馅还远销各个地方，黑闺女饺子之所以受欢迎，皆因其饺子馅是用鲜肉配以十几味名贵中草药调制而成，香而不腻，鲜而不淡，一到口中即感清香四溢，而且具有保健功效。
保定春不老
它是保定三宝之一，这个“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候，积雪非到春暖不化，芥菜较长时间被冰雪覆盖着，不见阳光。它有一个别名叫雪里红，它无苦涩味道，颜色嫩绿新鲜，为冬春季节不可多得的蔬菜。
在保定吃什么主食的比较多？
哈哈，真是什么问题都有。
保定人的主食没有规定，每个人的主食喜好都不一样，有人爱吃馒头，有人爱吃米饭，有人爱吃大饼，反正北方人爱吃馒头的多。
保定市有哪些又传统又好吃的菜品？
作为一个地地道道的保定人看到这个问题竟然懵了，可能保定美食太多了，下面就给大家介绍四道比较突出有特色的。
1、保定驴肉火烧：这是一道河北保定的著名地方小吃，它把熟驴肉夹到火烧里吃，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，吃过那么多地方的驴肉火烧，真的还是保定的好吃。
2、保定槐茂酱菜：槐茂酱菜始创于清康熙十年，以其酱香浓郁，风味独特而远近闻名。
3、高碑店豆腐丝：高碑店豆腐丝被誉为“豆腐筋”，因为其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃
4、白洋淀松花蛋：白洋淀的松花蛋在用料上来说就很不一样，它所用的是淀鸭的新鲜鸭蛋，用这样的鸭蛋做出的松花蛋不仅以个儿大，营养著称于世，就连风味上也独具一格
保定的美食真的很多有特色的也很多，大家如果还有喜欢的可以下方评论出来哦
朋友来保定，带她去哪吃比较合适？
带朋友来保定吃饭，不仅要让他感受到保定历史的饮食文化，同时也要让他感受到保定现代化的餐饮
那就先说说保定传统的小吃吧。说到保定传统的小吃，那排在第1位的，当仁不让的就是驴肉火烧了。这是上过中国舌尖上的美食的保定小吃，同时在一部电影冯巩拍的电影，心急吃不了热豆腐里边也有驴肉火烧的影子。中国的相声大师郭德纲的相声当中也出现过保定的驴肉火烧。所以带朋友来保定，一定要让他尝一尝保定的驴肉火烧。尽量不要带他去那种连锁店去吃驴肉火烧，因为那里的商业气息太浓，带朋友去107国道上的漕河徐水一带的道边上去吃，那里才最正宗。吃驴肉火烧就得坐在那种简易的小桌凳上，就那小辣椒，喝着免费的粥，来个驴肉板肠滴再来个焖子滴，这才是吃保定驴肉火烧的范儿。
当然了，如果来的朋友比较多，而你又好面子，那我就推荐您去保定北二环的全驴宴。那里的驴肉做法比较全。在那里可以真正的感受到保定吃驴肉火烧的这种文化的氛围。
吃完保定的驴肉火烧，带着朋友再来到北斗星去尝尝我们保定的馅饼吧。皮薄，馅儿大，肉嫩，汤汁多，这是北斗星馅饼的特点。我感觉它的味道啊，不比北京的门钉火烧差。但它的价格却比门钉儿火烧便宜多了，而且个儿也比他大。再来一个北斗星独家打造的布衣神仙鸡，来碗砂锅馄饨面。花钱不多，吃着倍儿香，特有面子。北斗星现在在保定有三家分店，一家位于天威路和向阳大街交叉口，还有一家是在天鹅路的美特好超市旁边。还有一家是位于裕华路四中的斜对过。
再给您推荐几个清真菜馆。大点儿的，有名气的是白家罩。他的牛肉罩饼非常有名，还有安家套皮馆点上一锅套皮，泡上饼和白菜，豆腐那吃起来别提有多香了，保准让你不想家。也可以到长城大街南长堡附近，去吃三鲜斋的烧牛尾和黄焖牛肉。三仙寨的烧牛尾，不是你想吃就能吃上的，每天就那么几盘儿，要想吃得提前预定。它的味道我就不多说了，您自己不尝，我说了三天三夜，你也感受不到它的味道。小点儿的清真馆子，我知道的，您可以来盛兴西路的白振庭，庆春园我为您推荐他们的黄焖牛肉，还有海鲜扒肚条。
吃这么多好吃的，带朋友吃点冷饮吧。保定的万博广场下边儿的勿忘我炒冰，还有他的炸串儿，你去尝一尝，绝对让您不虚此行，他的炒冰同样要排队，在人多的时候你点上一份炒冰，你要等半个小时才能吃上。保定的美食，我坐着给你说，三天三夜都跟你说不完。如果您的朋友来古城保定，请提前联系我，我为您来做导游。
大家觉得保定的“吃”文化如何？
我出生在保定，小时候最喜欢的是南关的槽子糕，每天必吃，都是在现场吃新出炉的，大了喜欢火车站对面的牛肉罩饼，槐茂的酱菜，马家的烧鸡也是让人不能忘记，现在都没有了，春不老也是保定的最好，
保定菜吃起来怎么样？
“民以食为天”，“菜”是吃出来的！对保定吃货吃的怎么样？影响最大的是明清时期保定的政治地理，特别是清雍正开始，保定就成了除京城以外，政治权利第二的九督之首-直隶总督署的所在地，适时管辖天津、河北、河南、山西、山东、辽宁及内蒙一部，历任直隶总督都是清朝赫赫有名的人物：李维钧、李卫、刘墉、曾国藩、李鸿章、荣禄、袁世凯等，他们分别来自浙江、江苏、山东、湖南、安徽、辽宁、河南，他们作为保定府最高的行政长官，他们的衣食住行及周围的人和事都会带着“乡土气息”，自然，保定府的小门小户们也会奉为“时尚”竞相模仿，从雍正二年到宣统三年，“吃”的文化也就慢慢形成了，儒雅的称呼“直隶菜”，顺口的就叫“冀菜”，虽说比不上“满汉全席”的夸张，比不上“鲁菜”的“地道”，比不上“川菜”的“刁钻”，比不上“粤菜”的“墨迹”，也比不上“闽菜”的“迷踪”，作为“第九大菜系”-冀菜却有着“无招胜有招”的优势，那就是制胜法宝-保定吃货，他们为保定的餐饮事业奉献的不只是胃，更是全身心，保定的吃货走到哪里，吃着他家的美食都会有似曾相识的感觉，原来我们“直隶菜”也有，不知道是谁跟了谁？