菠菜有什么营养？
菠菜的营养价值是很高的，作为一种绿叶蔬菜，很多人都爱吃，尤其冬天很多人嘴唇干裂，煮个菠菜汤过几天就能好，不仅美味好吃，而且还很实用，给大家具体分享一下蔬菜的营养素构成！
1.膳食纤维——能促进肠道蠕动，有利于排便，消化，此外还能促进胰腺分泌，对便秘，痔疮，血糖都有正面积极作用
2.富含钙和铁——想要最大化吸收菠菜中的钙，最好先焯水然后在进行烹调，能把菠菜中的草酸先分解，提高钙的吸收率，此外铁元素还能预防贫血
3.含有类胡萝卜素——它是维生素A的前身，在肝脏中转化为维生素A，因此有促进生长发育以及保护视力的作用，预防近视
最后给大家分享一下菠菜最营养健康的食谱吃法：
菠菜蛋花卷，猪肝胡萝卜菠菜面，菠菜鸡蛋饼，菠菜拌海蜇，猪肝菠菜汤，菠菜梗炒核桃，芝麻菠菜，菠菜鲜肉水饺等等，都是既美味又营养的选择
菠菜 能 多 吃 吗 ? 有 什么 好处 与 坏处 ?
100g菠菜含有胡萝卜素2920ug，钙66mg，铁2.9mg，这些营养还是比较丰富，作为绿叶蔬菜可以给宝宝补充；
当然里面含有草酸，会影响钙的吸收，但只需要在吃之前先焯水，再做成菠菜泥给宝宝吃就没多大问题；
一般6个月宝宝开始添加辅食（可能有的会早一点），只要宝宝米粉适应之后，也就是完全接受米粉了，就可以尝试把菠菜做成菜泥给宝宝添加，为了避免草酸影响钙吸收，建议是先焯水。刚开始添加先少量，由稀到稠，一定要剁碎、剁成泥给宝宝吃。
菠菜吃了对身体有什么作用？
菠菜是生活中比较常见的一种蔬菜，因为它含有特别高的营养价值所以被人们喜欢。但是这样的好食物，也有它的食用禁忌，所以爱吃菠菜的你一定要好好记下。
菠菜的功效与作用1、通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，而且还能促进胰腺分泌，帮助消化。可以有效治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症。
2、促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，可以供给人体多种营养物质；其中所含的铁物质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢：
菠菜中所含的微量元素物质，能够促进人体新陈代谢，增强身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、清洁皮肤、抗衰老：
菠菜中的提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力。在我国民间以菠菜捣烂后取其中的汁液，用汁液每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
这6类人不能吃菠菜1、寒性咳嗽哮喘病人，不能吃菠菜，因为菠菜是偏寒性的；
2、女士月经期间尽量少吃菠菜，因为它具有使经量增多的副作用；
3、肾结石患者不能吃菠菜；
4、结核病人应该少吃或不吃菠菜；
5、腹泻的人不能吃菠菜；
6、患有日光性皮炎的患者应该尽量避免食用，食用后会引起光感性皮炎。
吃菠菜的话可以补什么啊？
常吃些新鲜蔬菜可以补充多种营养元素，吃菠菜的话也是这么回事。尤其是一些婴幼儿场吃些菠菜，可以补铁，维生素B6、叶酸和钾等多种营养元素，而且菠菜当中含有很多抗氧化剂，经常食用还可以预防衰老，起到良好的加强细胞增值作用，注意掌握好科学吃法也是关键。
菠菜吃多会很健康吗？
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我们分别介绍一下菠菜跟空心菜，至于哪个更有营养，小伙伴们自己对比。个人觉得适合自己的，就是最好的。
菠菜含有大量的植物粗纤维，胡萝卜素，维生素C、钙、璘、铁、芸香甙、等有益成分，菠菜中含氟生齐酚及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
空心菜，具有清热解毒、利湿、止血的作用。空心菜富含粗纤维，还含有木质素和果胶等。
果胶能使体內有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞活力，有杀菌消炎作用。空心菜中的维生素C和胡萝卜素，有助于增强体质，防病抗病。
此外空心菜甲的叶绿素，可润泽肌肤。紫色的空心菜，含有胰岛素成分，能降低血糖。
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波菜的草酸和绿叶维生素波菜的好处是富含天然维生素C和维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、钠、镁、氯等等成份，属于粗纤维食材。
但波菜的草酸对人体容易造成草酸钙结石，所以在煮波菜前，最好要用开水灼一灼，并将灼过的水倒掉。
煮或炒均可，又可用作豆腐瘦肉滚波菜汤，是一味不错的营养菜肴;便秘者和高血压患者食波菜也有好处，可起到辅助治疗的作用。
波菜的好坏对每个不同体质的人是否适合，相信你试过后，仔细地去观察和感受就知道答案了。本人是从小喜欢波菜，口感好，又补铁。
答题完成，谢谢。