青蟹是金华有名的特色小吃吗？
答：青蟹不是金华有名特色小吃。真正金华有名特色小吃是金华酥饼、金华汤包、赤岸豆皮素包、永康肉麦饼、兰溪鸡子馃、金华拉拉面等。
因为金华酥饼：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。再说金华汤包：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。
金华酥饼和黄山烧饼哪个历史久？
其实它主要产于浙江省金华市，是浙江省金华地区汉族名点，也是馈赠亲朋好友的传统金华特产。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，因此又称为“干菜酥饼”。
金华酥饼历史悠久，传说首创者是被称为“混世魔王”位列唐朝24位开国元勋之一的程咬金.
其实它主要产于浙江省金华市，是浙江省金华地区汉族名点，也是馈赠亲朋好友的传统金华特产。金华酥饼色泽金黄，香脆可口，其馅心以干菜为主料，因此又称为“干菜酥饼”。黄山烧饼，又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”，“皇印烧饼”，是安徽徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名.相传乾隆皇帝第一次下江南时，由清代著名“两淮八大总商”之首，被誉作“以布衣结交天子”的徽州人江春承办一切供应，筹划张罗接待，即所谓“江春大接驾”。“江春大接驾”的第一道茶品是由江春的徽州班底构成的家厨团队根据他的精心设计并集体开发研制的烧饼，其外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅，精神倍增，并欣然御赐名“皇印烧饼” ，寓意乾隆对该烧饼的喜爱程度堪比随身皇印，予之以最崇高的褒赏。由此可见，金华酥饼的历史更悠久。
什么牌子的金华酥饼好吃呢？
金华酥饼名气最大的是苏香酥饼，其实是默香酥饼，之后就是大麻子酥饼，美然酥饼。总计大约有800多个生产酥饼的作坊。由于金华酥饼讲究品质，坚持手工生产。因此产量都不高。味道各有千秋，但差别不是太大。哪个好还看各人自己的口味。但苏香酥饼和默香酥饼获多次质量奖，荣誉比较多。建议你作为首选。
浙江金华四绝？
个人认为：
①婺州古城（个人认为婺州古城比金华双龙洞好玩）
②金华双龙风景区
③金华火腿（驰名中外，全中国最好的火腿之一）
④金华酥饼（酥酥脆脆特别好吃）
以上均属个人看法，不过我说的这些（婺州古城、金华双龙风景区、金华火腿、金华酥饼）应该不止金华人知道
义乌红糖酥饼的传说？
“金华红糖酥饼”色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华著名点心。
有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。 他在参加隋末农民起义前以卖烧饼为生，一日烧饼做多了，为防止烧饼变坏，他把烧饼贴在锅炉上一夜，第二天却发现烧饼更加的酥脆，由此发明了酥饼。
李白闻香下马典故？
不是李白，是汉三杰。
汉三杰即：武将韩信、谋士张良、丞相萧何。汉三杰随主子刘邦南征北战，中原逐鹿，功勋卓著；韩、张、萧三人同仕一主，情同手足；战场上配合默契，私下里意气相投。一日汉军渡涡河南下追击秦溃军时，途径涡河北岸的一小镇，此镇正是后来叫“高炉”的酒乡小镇。
小镇虽小却市井繁荣，酿酒业更是由来已久，十分发达。韩信、张良、萧何在镇外便远远地闻到了浓浓的酒香，于是三个催马进镇，但见小镇酒肆茶坊接肩比邻，热闹非凡，不禁大喜；三人毫不迟疑，便在一稍大的酒肆前翻身下马，直入店内。
店家见三人气度不凡又有军卒随侍，不敢怠慢，便把店中陈年美酒尽数搬出任其赏用。三人虽说饮酒无算却是独此地陈酿最为淳美，不知不觉便喝得酩酊大醉，被军卒扶出酒肆，口中尚大呼“好酒”。
到后来小镇人才知此三人正是汉刘邦帐下的韩信、张良、萧何。 于是，不知从何朝何代便留下了“汉三杰闻香下马，高炉酒十里飘香”的美好传说。