首页 饮食文化 正文

细数含钙高的食物有哪些 事物中什么含钙最高且易于吸收幼儿应多实用

食物中乳类含钙量最高,鱼、虾、豆类、绿叶蔬菜等含钙量亦较高。如菠菜、苋菜等虽含钙丰富,多提供蛋白质、维生素D等含量丰富的食物,食物中若植酸、草酸含量过高,蔬菜类虽然不是含钙量最高的食物,补钙效果最好的饮食来源是奶类及奶制品,奶中有维生素D和乳糖能促进钙的吸收,鱼类及海产品、大豆及大豆制品、坚果类等含钙量也比较丰富。所以平时需要多吃含钙...

事物中什么含钙最高且易于吸收幼儿应多实用?

食物中乳类含钙量最高,且易于吸收和利用。鱼、虾、豆类、绿叶蔬菜等含钙量亦较高。有些蔬菜,如菠菜、苋菜等虽含钙丰富,但草酸含量亦高,会与钙形成草酸钙,难于吸收。

幼儿正处在生长时期,需钙量较多,每日约需800mg。给幼儿提供膳食时,多提供蛋白质、维生素D等含量丰富的食物,这有利于钙的吸收。食物中若植酸、草酸含量过高,钙的吸收率就会降低。

什么菜含钙高?

什么菜含钙高

含钙高的蔬菜有小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜、木耳、紫菜等。

含钙高的蔬菜以绿叶蔬菜为主,如小白菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、芹菜等,木耳、紫菜等含钙量也较高。蔬菜类虽然不是含钙量最高的食物,但由于食入量大,也可以补充钙。

钙含量高,补钙效果最好的饮食来源是奶类及奶制品,奶中有维生素D和乳糖能促进钙的吸收,是钙的良好的来源,并且容易被人体吸收。鱼类及海产品、大豆及大豆制品、坚果类等含钙量也比较丰富。

钙大多以磷酸钙或碳酸钙的形式存在于骨骼中。对于婴幼儿和青少年而言,钙是生长发育必不可缺的元素,一旦缺少可能会引起生长迟缓、骨钙化不良、骨骼变形等;对中老年人群来说,钙流失严重,如不注意补充,可能出现骨质疏松。所以平时需要多吃含钙量丰富的食物,必要时可以补充钙剂。

本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 宋瑛世审核

点这里,查看医生回答详情

哪些食物含钙量较高?

我们常常去医院检测自己的微量元素,看自己是否缺钙,其实我们每天进食的食物有很多钙含量很高,例如豆制品,芝麻酱,海参,紫菜等都富含钙元素。对于骨质疏松的中老年人来说,补钙及其重要,所以日常生活中可以多吃虾皮,奶制品,野菜等食物。

有哪些食物含钙和含铁?

还有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜,等

牛奶鸡蛋含钙较多(还有蛋白质)

豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼含钙量高病情分析:含铁丰富的食物有动物血,如猪血、鸭血、动物肝脏、红肉、菠菜、韭菜、大枣等。动物性食物中的铁为血红素铁,食入后机体易吸收,而植物性食物中的铁为非血红素铁,食入后吸收较差,补铁除了食用富含铁丰富的食物外,也要多食富含维生素C的食物,因为维生素C可以促进铁的吸收。含钙丰富的食物有奶类及其制品、虾皮、海带、大豆、黑芝麻等。维生素D可以促进钙的吸收,补钙同时注意维生素D的补充。

建议用各种食材进行搭配烹饪,这样才能达到营养平衡全方位兼容,食材要新鲜,健康生活从认真过生活开始 而对于每顿饭的用心和认真就是其中必要的元素!!!

含钙量最高的肉类排名?

补钙的7种食物

脐橙

柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

芝麻

小小芝麻,不仅有补血明目、益肝养发、保养皮肤和强健身体的功效,还能促进骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克钙质,几乎与一杯牛奶的含钙量相当。

杏仁

28克杏仁中含有80毫克钙质,100克杏仁的含钙量就相当于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不仅可以降血糖,促进减肥,降低胆固醇,也是补钙的良好来源。但是一次不要吃太多,以防摄入过多热量和脂肪。

无花果干

想吃甜食,又可以补钙?可以考虑吃点无花果干,因为只要两个果干,就能补充55毫克的钙质,同时,其中也含有丰富的膳食纤维和铁。11个无花果干的含钙量就相当于一杯牛奶。

燕麦片

燕麦片是早餐中的明星,它富含膳食纤维、铁,能增加饱腹感,有利心脏健康。此外,燕麦还有丰富的钙,一小包35克的速食燕麦片含钙高达105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

西兰花

西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质。

葵花子

现在,你又多了一个理由享受嗑瓜子的快乐——补钙。28克干瓜子含有50毫克的钙,150克瓜子与一杯牛奶的钙含量相当,但是,瓜子的热量也较高,一次不要吃太多哦。

什么含钙量最高?

含钙量高的食物有:牛奶,鸡蛋,奶酪,豆制品,海带,紫菜,虾米,芝麻,山楂,海带等。钙的来源中,奶及奶制品最好,奶类食品不但含钙量丰富,且吸收率高。

蛋黄和鱼贝类食品的含量也很高,如泥鳅,蚌,螺,虾皮等。蔬菜中的金针菇,萝卜,香菇,木耳,西兰花,菠菜,芥菜等钙含量高。

海产品如海带,紫菜,带鱼,鱼类,虾皮等钙含量高。

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除