得肝癌的人是不是不能吃，不能喝？
肝癌患者到了中晚期，肝脏会出现疼痛，需要很大的毅力才能坚持下来。这时家人的鼓励与关怀很重要，家人应给予患者更多的爱心，鼓励他们积极面对，并配合好医生的治疗。另外，家人也需要在饮食上多花心思，为患者补充足够的营养，帮助控制病情，减轻他们的痛苦。
肝癌患者可以多吃白木耳、香姑、菠菜、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、甲鱼、牛奶等。多吃含硒的食物，如海鲜、蘑菇、大蒜、银杏，饮食应容易消化，富含营养，水分充足，无刺激。并少食多餐。
为何我国\
据世界卫生组织数据显示：全球原发性肝癌人数为85.4万，我国所占的人数就有46.6万人，占全球55%。
并且，我国每年因肝癌死亡的人数位居全球第一。
为何我国"肝癌"患者越来越多？
肝脏是人体最大的解毒器官，就像加工厂里面的过滤器一样，无时无刻不再工作，但，因肝脏无"痛感"，很多时候，就算受到损伤，也无法喊痛。
"肝区疼痛"，其实是因为肝脏囊肿的快速生长，越来越大，刺激到肝脏外的包膜，包膜上痛觉神经传输给大脑，所以才会感觉到疼。
因此，大多数人，感觉到"肝区疼痛"时，多数已经到了肝癌晚期。
专家指出：肝癌多是"吃"出来的，这3种食物，别再碰了
第1种：酒
酒被世界卫生组织列为"一级致癌物"。
很多人会说，喝酒不是对人体有诸多的好处吗？为什么会致癌呢？
据美国临床肿瘤学会做出两项研究：
人群统计：大型流行病学研究结果示,人喝酒越多,得癌症概率越高。
动物试验：往老鼠的饮用水里长期加入酒精,老鼠患癌既率就会显著增加。
其实，是因为酒精中的乙醇，在经过肝脏的分解，然后变成乙醛，乙醛在转变为乙酸，乙酸分解为水和二氧化碳，排出体内。
但，乙醛是一种毒害物质，长期大量的喝酒，就会造成乙醛堆积在体内，刺激肝脏，造成肝脏损伤，引发肝硬化或肝癌。
第2种：炭烤食物
炭烤食物色香味俱全，但，在明火下炭烤的肉，具有毒害性。
因为，肉在炭烤时，肉中的脂肪会被高温给"融化"滴落在碳上，飘散的烟雾从而与肉中的蛋白质结合，产生毒害物质——苯并芘。
苯并芘包裹在食物表面，若被人体食入，就会引起肝细胞突变，引发肝硬化，甚至是肝癌。
第3种：霉变食物
霉变食物会产生一种具有强烈性的毒害物质——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素的毒性在霉菌中的地位排行第一，且食入20mg的黄曲霉毒素，会直接导致一位重70kg的成年人死亡。
并且，黄曲霉毒素在100℃的高温下，沸煮24个小时，也不会被全部杀灭。
预防肝癌，保护肝细胞，生活中做好这3点
第1点：补充硒
硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。
硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。
研究发现，肝病患者普遍缺硒。
硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。
有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。
主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。
第2点：少发怒
怒火伤肝，经常发货容易对肝细胞造成伤害。
因为人在生气时，体内还会产生一种叫儿茶酚胺的物质，它会作用在中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素也相应增加。
肝脏的健康也和我们的精神状态有关，一个开心愉悦的心情，是对肝脏最好的保护，只有当肝不受约束时，肝脏的疏泄功能才能最大程度的发挥它的作用。
第3点：注射医生疫苗
乙肝疫苗，在我们出生后就会被注射，但，很多人以为注射后，就可以保一辈子平安。
这种想法是错误的，对于成年人来说，若只是小时候注射，长大以后一定要去检查一下"乙肝两对半"，看体内有无抗体。
因为，乙肝——肝硬化——肝癌是肝脏病变的三部曲，所以，预防肝癌的产生，就需要及时的预防乙肝。
科普小常识：酒真的就不能喝了吗？
对于成年男性来说，为了避免对肝脏造成损害，最好酒精量应控制在25g以内，也就相当于是750ml的啤酒、250ml的红酒、75g的白酒。
对于成年女性来说：一天的酒精量应控制在15g以内，相当于450ml的啤酒、150ml的红酒、50g的白酒。
肝癌患者饮食上要注意什么？
肝癌患者在选择饮食的时候，主要强调的食物会不会加重胃肠道和肝脏的负担、是否有对胃肠道有刺激、是否有助于消化、能否增加相关的营养、是否符合营养均衡全面的原则，以及会不会加重肝癌及其并发症。
龙大夫有多年的肝病临床经验，结合这些临床经验，对肝癌患者的饮食，能提供一些有益的参考建议，希望能对大家有所帮助。
第一、戒酒、戒烟酒精对肝细胞有直接的损伤，酒精性肝病引起的肝硬化也是肝癌的重要原因之一，不管是不是由酒精引起的肝癌，都是要严格戒酒。同时也建议戒烟。
第二、避免重口味的食物包括高油脂特别是高动物油的、太过于咸的、异常麻辣酸的食物。如重口味的火锅、烧烤、油腻红烧肉等食物，虽然吃的时候一时爽，事后可能会加重胃肠道的负担，还可能导致不消化或其他的健康问题。
过于油腻的食物由于肝癌患者胆汁代谢紊乱，脂肪会不容易消化，不易消化的后果是会出现腹胀，甚至会造成慢性腹泻，从而加重营养不良。也可能会扰乱肠道菌群，影响某些跟凝血有关的维生素的吸收，导致维生素k缺乏，容易使凝血发生障碍，出现牙龈出血等表现。
太过于咸的食物放盐太多，导致钠吸收过多。钠蓄积过多，是心血管疾病的高危因素，特别是对于年老、本身有心血管基础疾病的人来说，可能更加是雪上加霜；一些腹水的病人，还可能会加重腹水。
麻辣酸食物相对来说，这类食物可能影响要小一些，这跟个人的饮食口味偏好有关。习惯于吃这类食物的，也可以适当的改变一下口味，尝尝清淡的美味。如果太过于辣，可能对胃有刺激，对于有食道-胃底静脉曲张的患者，加上其他因素的刺激，可能会有促发静脉曲张破裂的风险。
第三、关于蔬菜水果很多人根据中医的一些理论，认为某些食物偏凉，某些食物偏热，从而产生一系列貌似有道理的理论。其实，寒凉并不是食物本身的属性。有人之所以吃了不舒服，可能跟某些食物本身还有的成分不适合一些人有关。比如说，有果糖不耐受问题的人，可能不能吃含有果糖高的食物。
所以，选择食物最好基于患者既往不良反应的经验来选择，而不能一概而论。适当的多样化的水果和蔬菜，是非常有利健康的。
第四、接下来举一些例子说一些具体的例子。比如说，动物的内脏、猪油、生的海鲜等，应尽量避免使用。生吃某些食物有感染一些病原体的风险，尽量避免。食道-胃底静脉曲张的人，要避免吃粗硬带刺的食物。过冷过热的食物，也要避免。
第五、中药食疗很多肝癌患者会抱着死马当活马医的观点，只要听说某某地方有什么名中医，就马上趋之若鹜。这种思想是要不得的，会造成人力物力财力的损失，还能够让人疲于奔命；可能抱的希望越大，失望就会越大，这对患者的心理健康是不好的。建议避免吃所有没有经过安全和疗效认证的中成药。
第六、霉变的食物霉变的食物，特别是含有黄曲霉毒素的食物，包括花生、葵花籽等，本身就是致癌的因素。洋快餐、腌制的食物也要避免吃。
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肝癌患者能吃豆花吗？
肝癌病人是可以吃豆花。豆腐脑属于高蛋白食物，而且有助于消化吸收，对于慢性病人可以食用，但是如果有肾功能不全，那么就不能吃了，高蛋白饮食也不能吃意见建议肾功能正常，还可以多吃鱼、禽肉、牛奶等，多吃新鲜蔬菜、水果等。
吃容易消化的食物。肝癌往往伴有门静脉的高压，进硬食或刺激性食物，易引起门脉高压的消化道出血。多食用一些绿色蔬菜，绿色蔬菜中含有相对较多的维生素和硒类微量元素。另外，多食用高蛋白的饮食，比如鸡蛋、牛奶等。