浙江宁波十大名小吃龙凤金团的做法是什么？
龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团最为有名，称“赵大有金团”。
材料：
粳米5250克，糯米3500克，红小豆1250克，瓜子仁200克，金桔饼150克，蜜饯红绿丝150克，糖桂花100克，白糖4100克，松花500克(约耗100克)。(制100只)
制作步骤：
1.将红小豆拣去杂质，淘净，入锅煮约4小时捞起，沥干水，磨成细沙。将锅置小火上，加入白糖2500克及豆沙，边炒边翻，不使焦底，约1小时后，待水分炒干，豆沙滑韧时起锅，制成豆沙馅10斤。
2.将豆沙馅100份搓成丸子状馅心。金桔饼、糖桂花、红绿丝均切成米粒大，加入白糖1600克，瓜子仁拌匀成盖糖，放在盆中，另用一盆盛放松花。
3.将粳米、糯米淘净，一起倒入桶内，用清水浸胀(冬季浸24小时，春、秋季浸16小时，夏季浸8～10小时)，捞起盛入箩内，用清水过淋后，带水磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，挤净水分取出，放在铅丝筛上，下接木桶，将粉搅碎于桶内。将甑子放在大锅上，加入水(不宜过满)，用旺火烧至水沸，把水磨粉移入甑子，加至与饭山平(饭山系蒸具，用竹子编成圆锥形，似南方农民戴的斗笠)，蒸上汽，再逐步放入粉，边熟边加，待面上无生粉时，再蒸上2分钟，把甑子拿起，将熟粉倒入轧糕机，放沸水2000克，反复轧3次(使粉软韧)，盛入木盆。
4.把轧好的熟粉放在操作板上，分成小块揉透，摘成剂子100个，(每个重150克)，揿成直径为3寸，中间厚边缘薄的皮子，裹入豆沙馅50克，盖糖20克，包成团子，滚粘上松花，再移到金团印板里掀成直径约3寸，厚6分的扁形团子，装入盘中即成。
金团，不光味道好，还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同，又生出许多有趣的名称，如种田时节有种田金团，割稻时节有割稻金团，做生意有五代金团，结婚时有龙凤金团，新生儿满月时则又有子孙金团等。赵大有金团以龙凤金团最为著名。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。其特点是：皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。亲们不妨回家尝试制作下。
传说龙凤金团作为浙江宁波的传统名点，它的历史至少可以追溯到南宋时期。民间有这样一个传说：南宋康王赵构，自建都临安后，因金兵强渡长江，杀奔江南，康王自知临安难守，便带领近臣、后妃一路逃难来到明州，被大队金兵冲散。他落荒而逃，正在急难之间，鄞县地方有一位村姑骗走了金兵，救了康王。当时康王饥饿难忍，便向村姑求食。村姑给了他一个有馅的糯米团子，康王吃了团子后告别而去。金兵退去以后，康王返回临安，为了报答村姑救命之恩，就封浙东女子出嫁时可使用半副銮驾，乘坐龙凤花轿。他吃过的糯米团子也被封为“龙凤金团”。风味特点皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。历史典故赵大有金团店最早系由一位性赵的上虞人所开，他制作的金团特点是：用糯米四斤掺和粳米六斤，按天时冷热下缸浸水十至四小时不等，捞起用清水淋去酸汪味，然后磨成粉。馅子是用豇豆或黄豆，一斤半加糖二斤，炒得透而不焦，再加适量的桔饼、瓜子肉、橙丁、红绿丝、桂花等，使金团更加香甜。旧时候，赵大有老板为了做出牌子，选料上等，制作精细、薄利多销，并做到童叟无欺，因而在宁波市民中有很高声誉，生意也很兴隆。一些商人为了借牌子，抢生意，也在市里相继开设了许多赵大有糕团店。如开设在江东大戴家弄口的赵大有德记、开设在灵桥门口的赵大有园记、开设在西门口的赵大有莫记、开设在鼓楼前的赵大有信记、开设在开明街口的赵大有文记、开设在江北中马路的赵大有祥记、开设在仓桥头的赵大有富记和开设在江东后塘街的赵大有祥记分店等，并都以制作糕点出名。金团，不光味道好，还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同，又生出许多有趣的名称，如种田时节有种田金团，割稻时节有割稻金团，做生意有五代金团，结婚时有龙凤金团，新生儿满月时则又有子孙金团等。赵大有金团以龙凤金团最为著名。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。其特点是：皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令人百吃不厌。
龙凤金团的传说相传北宋末年，入侵的金兵攻破东京，徽钦二帝被掳。惟一出逃的康王赵构被金兵穷追不舍。他仓惶逃到宁波农村，眼看金兵就要追上来了，急忙向一农家少女求救。正在晒谷的
阿凤姑娘不知来人是谁，但为急人所难，便叫康王坐在场边。
阿凤顺手将谷箩倒扣康王身上，然后手拿细竹竿，口中喊着赶小鸡的声音。大队金兵来到场边，并没有发现可疑之处，便匆匆越村而过。康王躲过了一场灭顶之灾。阿凤取下竹箩，但见康王满身糠皮，直笑个不停。康王看见面前的村姑既美貌又天真可爱，也不觉怔在那儿了。阿凤以为这人准是饿了，又不好意思向她要吃的，便好心地回家拿来两个“金团”，即普通的米粉饼子，递给了他。康王本来只顾逃命，也确实饿得眼冒金花，便也顾不得客气，立即用手接过“金团”，深情地说：“多谢姑娘救命之恩。我乃康王，日后必有重报。”
后来赵构在临安(杭州)做了皇帝，果然派人前往宁波迎接阿凤姑娘进京一起享受荣华富贵。当地卖“金团”的师傅知道了这件事，便趁机妙手制作许多印有龙飞凤舞图案，外滚金黄松花纹样的“金团”，特取名“龙凤金团”叫卖。并当众言明：此饼乃康王陛下曾亲口尝过。于是路人争相买来品尝，还当作相互馈赠的贵重礼品呢。
现今，宁波民间家家会做“龙凤金团”，是男女老少都喜欢吃的四季美食，极有名气。
宁波旅游必去的景点排名？
1、天一阁·月湖景区
天一阁·月湖景区位于宁波市中心地段，由天一阁博物馆与月湖两大核心景区组成，总面积约1平方公里。景区历史资源丰富，文化底蕴深厚，有各级文物保护单位、点50余处，国家级重点文物保护单位3个。
近水楼台先得月，一城名胜半归湖。月湖水域面积9公顷，古称西湖，亦曾称鉴湖，历为文人雅士荟萃之地，素有“浙东邹鲁”的美誉。月湖初辟于唐贞观年间（627—649），唐太和七年（833年），鄮县县令王元暐筑它山堰将水引流至明州（宁波）城，瀦日月二湖，解决旱涝与城中饮水，跳动了这座以水为魂的城市的脉搏，也翻开了月湖风雅的传奇篇章。
2、北仑凤凰山主题乐园
宁波北仑凤凰山主题乐园是新一代高科技大型国际化主题乐园，位于东方大港——宁波北仑中心区。乐园一期投资近亿美元、占地面积26万平方米，采用目前世界上最新的设计理念，由美国顶尖游乐设计公司J RA设计，规划出“世界广场”、“魔幻村庄”、“凤凰城堡”、“探险旅程”四个主题园区，营造出“欢乐、时尚、惊喜、刺激”的游乐氛围。
3、浙东悬空大瀑布
即浙东悬空大瀑布，位于浙江省宁波市宁海县梁皇山景区内。浙东悬空大瀑布是梁宣帝在梁皇山屯兵时上山的必经之路。峡谷景色以瀑布群为主，气势恢弘。瀑布景区有神龟护驾、百类听经、猕猴拜观音、洗心潭、闷字瀑、孔雀瀑、彩虹瀑、七仙飞瀑等景观。游客可以在此远眺天门瀑布、心愿谭许下健康、爱情、事业心愿；也可登梁宣帝、徐霞客共同踩过的“上马石”，祈祷好运连连；而在青云泉嬉戏玩耍，能感受人生跌宕曲折之感；百类听经、洗心谭等景观则让人感受到几许人生禅机。神龟护驾。
宁波十大重大项目？
邵家渡大桥及接线工程(新园路—北环快速路)、鄞县大道(同德路—阳光路)、北海路(北环西路—洪兴路)工程、庆元大道(广德湖南路—天童南路)、句章路(广德湖路—宁南南路)、恒山路东延(珠江路—临港二路)、洪大路(江北大道—洪塘南路)工程、奉化江东岸滨江休闲带及樟溪北路(芝兰桥—杭甬高速)工程、清泉路(梅竹路—东昌路)工程、世纪大道(永乐路—沙河互通)、鄞州职高迁建项目、宁波市消防救援支队特勤大队与化工训练基地项目、宁波市应急物资储备库项目和宁波市粮食储备和应急保障项目。
宁波十大夜宵地点？
第一名宁波南塘老街，第二名宁波惊驾路美食街，第三名宁波鼓楼沿美食街，第四名宁波城隍庙美食街，第五名达升路美食街，第六名宁波箕漕街美食街，七名鄞州水街，第八名宁大美食街，第九名舟宿夜江餐饮街，第十名宁波科技路餐饮街。宁波十大美食街榜单主要根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况进行综合排行推荐。
宁波苍蝇馆子前十名？
1，娘舅大石头宁波菜（宝山路店）
2，品膳阁餐厅（北仑宝山路店）
3，炉山人家（北仑店）
4，天港禧悦酒店·悦餐厅（宁波北仑银泰店）
5，涌上外婆桥（北仑印象里店）
6，新发现（北仑银泰店）
7，聚源饭馆
8，小奉化餐馆
9，涌上外婆桥（北仑银泰店）
10，印象重庆
11，桂堂·竹洲船宴（北仑影秀城店）
12，宁波石浦豪生大酒店·自助餐厅