一天一个红薯多吗？
一天吃一个红薯最为合适，一天内食用红薯量不要超过500克。红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素和多种微量元素，具有健脾益气通便作用。每100红薯的热量为99大卡，稍低于一碗饭的热量。如果用红薯代替部分主食，那么红薯一顿可以吃50-100克，也即一个中小个头红薯的量。一天吃红薯不要超过300克，同时应注意不要集中在一次大量吃。
为什么吃红薯会放屁？
红薯被称为一种粗粮，频率越来越高的出现在人们的饿餐桌上，不管是煮稀饭、蒸着吃等等，味道都是超级棒的，可能很多在吃完红薯之后都会放屁的。
吃红薯为什么会放屁
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
吃红薯的好处
1、红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
2、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。所以胃肠功能差的人群最好少吃或不吃[胃肠病的患者]红薯.
3、糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
吃红薯注意事项
红薯应该何时吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在*内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
应煮熟煮透再吃
可破坏“气化酶”，同时与米面搭配同吃，既可避免食后不舒服，又能起到蛋白质的互补作用。
不吃带有黑斑的红薯
因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。
吃红薯的坏处？
吃红薯的坏处？
吃红薯的坏处：可能会引起肠胃不适，吃的过多，会使人腹胀、呃逆、放屁，若食用了发芽的红薯，还可能会造成食物中毒。
红薯又叫地瓜，含有碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钾、磷、黏多糖等。同时红薯含有较多的纤维素，一定程度上食用可以增加饱腹感，阻止脂肪和胆固醇的吸收，但同时不宜食用过多，否则容易产生胀气、打嗝、放屁等胃肠道不适的感觉。另外红薯蛋白质和脂质含量不足，不可完全替代主食，建议搭配肉类等高蛋白食物，否则容易导致营养不均衡。有黑斑的红薯不宜食用，黑斑里的病毒不易被高温破坏和杀灭，易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。另外，红薯发芽后忌生食。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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什么样的人千万不要吃红薯？
我们这里把红薯叫“苕”，往往形容哪个人很笨，就管他叫“苕”，我小时候吃红薯吃得太多了，那时候粮食比较紧张，我们家在山坡下种了很多红薯，每年都会收几百斤上千斤红薯堆在家里。
红薯特别容易存放，在地窖里放半年都没有问题，那时候每天几乎都会吃红薯，常常蒸米饭时也切一些红薯一起蒸，至于做红薯饼，用红薯做菜，做红薯干，烤红薯那更家常便饭，。对于我来讲，吃红薯就是一种习惯，以至于每当逛街的时候，看见街道边一些烤红薯的摊位，常常也会忍不住的买一个解馋。
这些年有一个奇怪的现象，凡是以前价格很低廉的食材，现在都备受人们的青睐，甚至被冠以健康、瘦身、长寿食品的标签。事实上也的确如此，因为红薯是比较优质的碳水化合物，所含的的营养成份主要是由蛋白质，维生素，胡萝卜素等一系列对人体有益的元素组成的。
什么样的人千万不要吃红薯？1、在都市CBD或中央空调环境上班的人群少吃或不吃，因为红薯中含有一种氧化酶成分，在肠道中容易产生味道很重的二氧化碳，中央商务区一般都是空间密闭的工作环境，万一冷不丁的放个屁，那就很尴尬了。我亲眼看见过一个小姑娘吃完红薯后不久，脸憋的通红的往洗手间跑。
2、有糖尿病的人群少吃或不吃红薯，几年来，对有糖尿病的人吃红薯一直是专家们争论不休的焦点，有时候把广大的吃瓜群众都搞糊涂了，很难从中做出正确的判断，所以对于专家们这些有争议的观点我个人认为，不可不信，也不要全信，为每个个体的自身情况都有很大差异，还是尽量少吃为好。
3、如果你经常闹肚子、肠胃不好就千万不要吃红薯了，因为红薯中的纤维素很难被肠道吸收，频繁的刺激肠道蠕动，诱发更为严重的腹泻，那么你吃红薯就是一件得不偿失的事。
吃红薯要注意那些问题1、表面有黑斑的红薯不要吃，很多存放时间较久的红薯长有一些黑斑，含有对人体有害的毒素，这种物质我不说大家都知道。不要认为把这些黑斑用刀剥掉就可以，这种侥幸的心理往往会让你承受更大的代价。
2、发芽的红薯也不要吃，发芽的红薯和发芽的土豆一样有毒素。
3、尽量不要生吃红薯，没经过高温处理的生红薯，所含的淀粉很难消化，大家吃红薯的时候，一定要烤熟或者蒸透。
4、吃红薯选择什么时间也很重要，最好搭配蔬菜、水果和肉类，中午吃完后有4~5个小时的吸收期，不会加重胃部的负担，晚上或睡觉前就别吃了。
总结与建议红薯的营养价值很高，食材便宜，制作非常简单，作为一个美食爱好者，这里给大家推荐几种比较好的红薯吃法:
1、家常烤红薯：这种吃法是最简单的，把红薯清洗干净后，用锡纸包好，烤箱温度设置在200度到220度左右，烤20分钟后翻面，再烤20分钟就做好了。这样烤出来的红薯保留了红薯中的水分，香糯好吃。尤其是选择红心红薯颜色和口感让人非常有食欲。
2、炸薯条：红薯切成一公分见方的小条，焯水后沥干水分，趁热用玉米淀粉拌匀，自然冷却后放入冰箱冷藏4个小时，油温6成热时下入油锅，小火煎炸至表面金黄后捞出，油温再次升高，复炸一次就可以了，这样炸出的薯条很长时间还是酥脆的，吃的时候撒一些椒盐或蘸番茄酱，孩子们最喜欢。
3、紫薯丸子（红薯丸子）：把红薯或紫薯清洗干净后去皮，上蒸锅蒸熟，加入适量的面粉和糯米粉，趁热用铲子压成糊状，用手搓成丸子，糯米提前浸泡5个小时，丸子在糯米中滚动，继续把糯米丸子搓圆，使糯米粘附在丸子的表面，或蒸或油炸，都是好看又好吃的美食。
4、做红薯干：把红薯清洗干净后，放在自家的阳台上，自然阴干2~3天，手摸的时候感觉有些疲软，这个时候红薯会非常甜，削皮后上蒸锅蒸40分钟后再闷20分钟，出锅后切片或切长条，在阳光下晒干就可以了，晒的时候也要注意，不要晒得太干了，吃起来很甜，又有嚼劲。
我是卓卓妈，上有老下有小，做美食不是职业，而是发自内心的爱好，请关注我，一个喜欢做小菜的小老太太。
红薯是不是吃得越多越好？
每样东西吃多了都不是很好。红薯也不例外。
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，每个地方可能叫法不一样，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
1、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
2、红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
3、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。