尿酸高的患者能不能吃麻辣烫？
尿酸高其实挺麻烦的，又要忌口，又要用药，只是忌口还是反复发作性疼痛，又要戒酒，又是戒海鲜的，看着满大街到处都是串串，火锅，麻辣烫，烧烤等诸多美味，哪能控制内心对美食的骚动呢？那么尿酸高甚至是痛风的人，到底能不能吃麻辣烫，火锅呢？且听全科鲜医生给你一一分析。
高尿酸血症甚至痛风患者，需要保持的健康生活方式主要有戒酒，禁食高嘌呤饮食，食用低嘌呤饮食，减少豆类制品摄入量，不喝肉汤，尤其是长时间熬制的高汤，多食用新鲜蔬菜水果，保证每日饮水量2000ml以上(ps:可适当饮用淡茶及咖啡，不建议饮用鲜榨果汁，可乐，雪碧等果糖含量丰富的饮料)。
那么高尿酸血症到底能不能吃麻辣烫，火锅呢？答案是肯定的，可以吃。但是频率不能太勤，不可以每天都在外边麻辣烫店大快朵颐，同时有些菜品是需要限制的，比如我们国家比较崇尚的吃啥补啥的脑花，大猪腰子，还有很多人比如我最爱的毛肚，千层肚，以及很多人大爱的肥肠，鸡心，鸭心，鸡肝，鸭肝等动物内脏，扇贝，花甲等带壳的海鲜都是不能去沾的，以及和烧烤串串绝配的可乐，啤酒可也是要限制的哟，最好是不喝啤酒。可以适当食用牛肉，鸡肉，鸭肉，肥牛，五花肉等肉制品及蔬菜水果。同时要避免很多人喜欢的舀点清汤喝喝，那些清汤真的一点都不清淡，反而由于长时间熬煮，里面的嘌呤含量异常高。这样写下来，好像也是吃跟不吃没有什么区别了，还要去眼馋别个哈。因此还是要克制哟，尽管可选择的菜品有限，但是也可以过过嘴瘾。
（本文由全科鲜医生原创，转载请注明出处。欢迎下方评论区留言发表不同的意见和看法，想了解更多健康科普知识及疾病导诊流程，请关注您身边的全科医生，文中部分图片来源于网络，如涉及版权，请及时联系我进行删除)
痛风可以吃内脏吗？
马先生今年33，年前公司体检查出了高尿酸，当时医生就叮嘱马先生要控制好饮食，平时不要吃太多海鲜也不要喝啤酒了，不然很可能会发展成痛风或者肾病。
回到家以后，马先生就告诉了妻子，自己查出了高尿酸，不想办法的话可能会影响到肾。妻子转头就给出了主意，夫妻两听医生的安排，远离海鲜啤酒，然后每天再炖锅猪腰子，不但补腰还能补点水。
谁料这天晚上，睡的正香的马先生突然被大脚趾的疼痛给惊醒了，心想熬一会可能疼痛就会消了，结果却越来越疼，最后只能让妻子帮忙叫来救护车。
到了医院进行了血液检测，结果尿酸高达731，确定为痛风…
提醒：爱吃这一物，尿酸怎么降？
猪腰子等动物的内脏多数含有较高的嘌呤含量，而且嘌呤非常容易溶于水中，特别是把食材用来炖煮，煮得越久汤汁中的嘌呤含量就越高。
不管是内脏还是肉类炖汤，长时间食用会升高血尿酸，形成尿酸盐沉淀，进一步导致痛风发作。
而且内脏中的重金属成分以及有害物质相对较高，不宜大量食用。
同时，这3类食用也要尽量避免。
1、火锅
吃火锅的时候，多数情况下都无法避免的要食用大量的红肉（生肉颜色鲜红，含嘌呤高），同时也会饮如部分火锅汤。
火锅的平均嘌呤含量大于145毫克/100克。
痛风或者高尿酸者想要吃火锅的话，建议先吃土豆、青菜等饱腹，最后再涮肉，涮肉的时候多涮几秒，确保肉质熟透，切应尽量避免饮用汤汁。
2、酒类
酒类饮品当中含有大量酒精成分，酒精的摄入会占用肾的代谢功能，导致尿酸排泄受阻，大量尿酸只能积压在人体内部。同时酒精分解后还会产生乳酸，进一步加剧尿酸浓度的上升，尤其是啤酒，易增加患痛风的风险。
3、海鲜
食用海鲜是很多人的一大爱好。
但是有高尿酸症状就需要尽量远离海鲜，因为我们通常见到的海鲜多数为高、中嘌呤食物，而且人们在食用海鲜的时候经常会配上啤酒，这样的做法对于高尿酸、痛风而言无疑是雪上加霜。
预防缓解痛风、降低尿酸，日常还需要坚持3件事
第1、多补充黄酮类物质。
黄酮类物质可以有效抑制嘌呤氧化形成尿酸盐，黄酮类物质缺乏是致痛风的重要因素。如果摄入的黄酮类物质含量太少，会使得嘌呤代谢加速，引起尿酸浓度上涨，诱发痛风。
含黄酮类物质较高的食材有：柑橘类水果、番茄、花椰菜等。
除了直接食用，也可以多喝菊苣山黄茶。
原料使用了菊苣、苦荞、栀子等富含黄酮类物质的食材，坚持饮用，能够减缓尿酸的生成，控制尿酸浓度。
第2、定期对尿酸进行检测
单纯的尿酸高我们无法用肉眼识别出来，所以需要定期去医院进行检测，特别是已经检测出尿酸高的人。
保持1到3个月到医院进行一次尿酸检测，如果连续3个月以上显示正常，可变更为半年进行检测。
检测前应注意保持8小时以上的空腹时间，以免因食物摄入影响检测结果。
第3、坚持运动，避免过度肥胖
每天保持20~35分钟低强度运动有利于增强免疫力，避免过度肥胖，过度肥胖会使尿酸排泄能力下降，是尿酸升高的因素之一。
运动后注意及时补充水分，特别是大量出汗以后，每日补充2000ml以上的水分利于预防痛风。
最后也希望大家能对高尿酸、痛风重视起来，别真正患上了才懊悔。
痛风不能吃的食物有哪些?
痛风是一种让人非常痛苦的疾病，急性发作时，疼痛难忍，无法行动，一旦发作过痛风之后，如果不注意，还很容易复发，痛风反复发作如果不控制，会发展为慢性痛风，最终甚至可能导致肾衰竭。那么，如果痛风发作以后，哪些食物是绝对不能吃的呢？
如果一定要说哪些食物是“绝对”不能吃的，倒也可以说出来一种——就是个性化的敏感性食物。什么意思呢？就是某种饮食，吃了就一定会诱发痛风，那么还是不要碰的为好。很多痛风的朋友都有这样的经历，某种东西，吃一次痛一次，特别准。
但需要指出的是，这种敏感性的食物是非常个性化，在头条和网友的互动中，我碰到吃芹菜痛风的、也碰到一喝豆浆就痛风的，还有一吃竹笋就痛风的，还有很多留言说吃菠菜就会痛风的，因此说，这种诱发痛风的“敏感性食物”是非常个性化的，如果您发现吃某种食物一定会痛风，那么还是尽量的戒绝为好。
痛风需要忌口吗？当然是需要的，但除了我们上面说的这些“敏感性食物”外，对于其他饮食的忌口应该是相对的，而不是绝对的。通常情况下，对于高尿酸痛风的患者，酒、高嘌呤的饮食，如贝类的海鲜、带鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，动物内脏、火锅浓汤等，都要尽量的少喝少吃，毕竟外源性的嘌呤摄入过多，会增加痛风再次发作的几率。
除了避免吃诱发痛风的食物，减少高嘌呤食物和酒精的摄入外，想要预防痛风的再次发作，给大家下面几点小建议：
1. 多喝水；
2. 避免过度劳累和受凉；
3. 适度运动；
4. 控制好尿酸值，将尿酸值控制在360以下，可以大大减少痛风的发作几率；
5. 控制好血压血脂血糖等可能影响血尿酸代谢的疾病，
6. 注意服用的影响尿酸代谢或排泄的药物，比如利尿剂，会导致体内的尿酸浓度升高，对于已发作过痛风的高血压朋友，就不宜服用。
痛风肾患者可以吃零食吗？
痛风患者能不能吃零食？首先要了解什么是痛风，其次要看零食是不是多嘌呤食物。
痛风的本质原因是体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。通常来说，造成痛风的主要原因包括但不限于：①饮食原因。吃了太多的肉类和海鲜，畅饮了过多的啤酒之后，人体的尿酸水平升高，就可能造成尿酸盐沉积；②肥胖。肥胖导致的后果是体内尿酸的增加，肾脏无法彻底清除多余的尿酸；③服用了某些药物。这些药物会导致体内尿酸水平升高；④家族史。如果家人患有痛风，那么你患病的概率也会大大增加。
日常生活中痛风病人需要注意：
1、限制嘌呤摄入：痛风病人要禁止食用高嘌呤食物，痛风病人要食用低嘌呤食物，减少外源性嘌呤的摄入。痛风病人禁忌及不宜的食物主要有以下几类.a,动物内脏,不能吃！肉类可吃些瘦肉，但也要少吃。b,忌吃火锅,火锅材料大多数是肉类，含有的嘌呤高，痛风病人不宜吃火锅。因为易嘌呤溶于水，所以在一些浓汤里，这个物质会含的比较多。c,豆类,这里主要是黄豆类制品，比如豆腐、豆腐丝、黄豆酱等，最好少吃。d,海鲜类,主要是鱼虾、海带等海产品，这也是不应该吃的。烧烤也最好别吃。e,一些菌类食物,比如一些蘑菇，木耳、银耳之类，最好少吃或不吃。
2、减少脂肪摄入：脂肪会使尿酸排出减少。
3、多吃碱性食物：碱性食物有利于尿酸排出。
4、多喝水：多喝白开水，水喝多了去厕所的次数也就增多了，有助于尿酸排出。
5、禁止饮酒：饮酒是导致痛风发作的一种因素。酒精会抑制尿酸排出。1.酒类：啤酒、白酒不喝，葡萄酒也要适量。顺便提一下，碳酸型饮料也要少饮用。
6、限制食盐：痛风病人要少吃盐。
所以，能不能吃零食，关键看，零食的嘌呤量。如何是低嘌呤零食可以吃，碱性零食可以吃，高嘌呤零食不要吃。
痛风病人应该怎样饮食？
尿酸高不仅仅会引起痛风，近些年，很多学者认为尿酸升高会引起
任何原因引起尿酸生成增多和(或)排泄减少均可导致高尿酸血症、痛风等疾病。
其中最主要的一个原因就是外源性摄入过多的高嘌呤食物，我们只有限制高嘌呤食物的摄入，才能有效的控制尿酸，有效的预防痛风。
首先不要吃高嘌呤食物，原则就是动物内脏，海鲜，啤酒等，具体食物列表如下：
低嘌呤食物：
大家也无需刻意的去记忆这张表格，总的原则就是海鲜，动物内脏，啤酒尽量少吃不吃，多吃新鲜的水果蔬菜。
蔬菜类食物在被消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，有助于尿液的碱化，能帮助尿酸的排泄。 但要避免食用一些嘌呤较高的蔬菜如豆类、菠菜、蘑菇、菜花等。
牛奶、酸奶 牛奶、酸奶等乳制品的摄入与血尿酸水平呈负相关。 目前认为乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用，而牛奶本身的嘌呤含量低，不会成为转化为尿酸的负担。
维生素C，增加维生素C摄入可降低血尿酸水平，支持维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面的有益作用。
如果仍不能通过限制摄入达标，那么就需要：1.大量饮水 饮水量对碱化尿液或排泄尿酸作用巨大，高尿酸者要多喝水，每天2000毫升以上，24小时排尿6次以上。
2.碱化尿液： 小苏打可以使尿液偏向碱性，促进尿酸的排泄，可食用加入小苏打的粥、面食、点心等。苏打水也可以有效地促进尿酸的排泄。
当改变饮食以及生活方式仍无法达标尿酸，那或许就需要药物了，请在医生指导下服用降尿酸药物。(别嘌醇，秋水仙碱，苯溴马隆，丙磺舒，非布司他等等。)
我是心血管王医生
用心科普，远离三高，远离心脑血管疾！
心血管王医生，值得一起陪伴！