春天吃什么来养肝，水飞蓟如何？
俗话说，一年之计在于春，春天是万物生长的季节，到处都呈现出一派生机勃勃的景象。中医认为，人的健康跟自然界四季是相关联的，春天与肝相对应。在春季，人体的肝功能波动较大，肝火会比较旺盛，容易出现肝脏问题，而同时，春气通肝，春季易使肝旺。因此，春天也正是养肝的好时节。
肝脏是人体重要的排毒器官，具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养、调畅情志、疏理气机的作用。春天养好肝，能给整年的健康打下良好的基础。在饮食方面，需要多加注意。
春天吃什么养肝呢？试试以下几种食物：
1、温补阳气的食物
温补阳气的食物主要指的是葱、姜、蒜、韭菜等食物。适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。研究表明，大蒜、大葱不仅有很强的杀菌作用，还能够促进新陈代谢，增进食欲。同时，为了防止阳气升发，应当少吃黄瓜、茭白、莲藕等性寒食品。
2、甜品
春季多吃甜品食物，有助于健脾胃。比如大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，大枣可以生吃，也可以做成红枣糕、红枣粥等。山药也是春天的饮食佳品，可以健脾益气、滋肺养阴，山药既可做成甜品小吃，也可以做成山药粥等，做法多样，不用担心养肝的人会吃腻。
3、蔬菜
秋冬季节蔬菜种类较少，因此，很多人都会出现维生素、无机盐和微量元素摄入不足的情况，这很容易造成肝脏的运转出现问题。春天的蔬果种类也多了，可以多吃菠菜、芹菜、香椿等食物。
4、动物内脏
人体的肝脏在工作时，会消耗大量的维生素B族，因此，春季养肝，也需要多吃动物肝脏，以补充维生素B族。
5、水飞蓟
除了以上几种食物之外，春季养肝，也可以试试吃一点水飞蓟。水飞蓟是一种菊科植物，在水飞蓟种子中，富含水飞蓟素，水飞蓟素具有保护肝细胞、改善肝功能的作用，是一种不错的护肝食品。
春季吃什么养肝效果好？
春季是肝气最足、肝火最旺的季节，所以这个时候要注意多护肝，少熬夜、少饮酒，适当补充硒麦芽五味子片等养肝护肝营养剂，是目前比较有效的养肝护肝方式，当然在饮食上我们也要多选择养肝护肝的食物，下面来具体介绍一下。
一、红枣
红枣是天然的美容食品，可益气健脾，抗衰老，抗过敏，护肝，抗癌等。
二、蜂蜜
蜂蜜含丰富的果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等多种营养物质。果糖具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的b族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，对改善脂肪肝很有帮助。
三、蛋白质食物
由于春天容易犯困，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力。
四、油菜、茼蒿
深绿色蔬菜营养价值较高，同时热量极低，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，如常见的小白菜、油菜、茼蒿等。
五、草莓
草莓中含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
六、五味子
五味子俗称秤砣子、药五味子、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，最早列于神农本草经上品，具有极高的药用价值，被公认为最著名的养肝护肝中药，平时可直接泡水喝。
拥有健康的身体才能享受为健康的生活；选择正确的、合适的食物，对我们的身体健康有很大的帮助，通过适当的饮食改善我们的生活品质。
日常吃的蔬菜水果有什么是养肝护肝的？
春季，枸杞养肝正当时。
『聪耳明目养颜色』～『滋肝益肾活气血』。
枸杞是难得的食药两用植物果实，富含枸杞多糖等30余种对人体有益的微量元素。
什么食物是肝脏的“保镖”，吃半个月，降酶护肝？
谢谢邀请，肝脏是体内重要的代谢脏器，它更容易在生活中“受伤”，或是由于熬夜不睡，或是由于大鱼大肉，或者由于经常性的喝酒，再或是由于经常生气抑郁。正因为如此，肝脏需要我们每一个人去关注。当然，很多人在生活中更关注“食物对于肝脏的保护和补养作用”，在这里先要和大家更正一件事情；然后咱们再来聊“如何养肝”。
吃哪些食物可以保肝降酶？严格来讲，着实没有这样的食物，食物仅仅是普通的食物，它们其中含有一定量的营养素，比如说碳水化合物、蛋白质以及脂肪等物质；它们可以提供给人体一定的味觉享受，比如说酸、甜、苦、咸等；但是食物不存在任何治病的作用，通过营养物质可以提供一部分热量，通过营养物质可以为身体提供一定的“生理作用”，但是从根本上来讲并不具备任何“降酶的作用”。
当然，您各位也可以这样理解，减少大鱼大肉、油炸食品、酒精等“伤肝物质”的食用量，从而就从另外一个角度增加了蔬菜、水果等其他素食的食用量，这种饮食的改变方式对于肝脏有适当的保护作用，这也就是所谓的“趋利避害”。
保护肝脏，建议大家要做到食物均衡摄入，用新鲜的素食去代替您最爱的大鱼大肉；增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，增加豆类食品和粗杂粮的摄入量；多喝书，减少腌制类加工食品的摄入量。
保护肝脏，不该吃什么？高脂高蛋白食品以及高能量油炸食品：
油脂多、蛋白多的食品都是大家爱吃的食物，吃起来很香，是因为其中含有较多的脂类物质，但脂肪的大量摄入更容易增加肝细胞的代谢负担，这样一来肝脏代谢脂肪的能力就会下降，长期以往就会增加患脂肪肝的发生风险，还会诱发肝硬化等疾病。
各种含酒精的酒水：
不得不再次强调，90%的酒精物质会在肝脏中代谢，酒精摄入越多，对于肝脏细胞的损伤也就越大，因此就会增加患酒精性脂肪肝、肝硬化、甚至肝癌的发生风险。
没有加工成熟的食品（生食）：
很多人喜欢吃“没有完全加热成熟的食品”，但进食这样的食品更容易导致身体患上肝包虫病（肝脏寄生虫疾病），特别像淡水鱼类食品，食用风险较大，很容易给肝脏带去刺激和损伤。
发霉变质的食物：
发霉变质的食品中容易滋生黄曲霉毒素，比如说发霉变质的粮食谷物、坚果、食用油等食物，黄曲霉毒素的摄入容易损伤肝脏，其毒性比砒霜和氰化钾还要大 。
保护肝脏，生活中应该这样做：吃新鲜卫生的食物，不吃发霉变质和存在卫生问题的食物，菜和肉都要新鲜。增加每日的饮水量，每日饮水最少应该满足1700毫升，不喝甜饮料，拒绝饮酒。早睡早起，保证充足的休息时间，每日晚间十一点之前入睡，单日睡眠时间不建议少于8个小时；不熬夜，好好睡觉。服药可以，但是不可乱服药、滥用药；吃药请按照医嘱进行，拒绝盲目服用保健品。吃动平衡，拒绝肥胖和超重，坚持每日运动，健康体重可以降低患脂肪肝问题的风险。保持开心的心态，多做自己喜欢的事情，无论是运动还是兴趣爱好。按时体检，关注肝脏健康情况；重视预防和早期治疗。保护肝脏，请您理性对待；吃该吃的，拒绝不该吃的；调整自身的生活习惯，希望您各位肝脏无恙，健康快乐。注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
春季养肝需要注意些什么？
春季养肝要注意哪几点？季节交替容易使人病情加重或者染上疾病，所以肝病患者这时候一定要非常注意，下面小编为大家介绍春季养肝要注意哪几点。
春季养生重在养肝，因此，春季养生首先要学会如何养肝，春季养肝要注意自己的饮食，多吃枸杞能养肝排毒，同时要保证睡眠、保持心情舒畅，那么，春季该如何养肝护肝呢？下面我们来看看春季养肝护肝的方法。
为什么春季要养肝
中医说五脏里面，肝在季为春，也就是说肝在春季对人体起到非常重要的作用。为什么这么说呢？因为肝有抒发的作用，它调节气机，可以让你气血往外走。“肝喜调达，而恶抑郁。”说的就是肝希望你非常高兴、非常愉快，所以大家记住，春天的时候一定不要郁闷，因为在春天你一郁闷，肝气就要受影响了，气血就不能够顺畅地生发。所以春天的时候，最好每天都高高兴兴的，别郁闷。这是非常重要的养生法则，因为自然界万物都在生发，你天天见谁谁不高兴，你自己就把自己变成了一种郁闷的状态，就和这个时令不能够和谐在一起了。
春季养肝要做到以下几点
1、多吃枸杞养肝排毒
春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，因此，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，以养肝为要务。杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”，“补益筋骨，能益人，去虚劳”。所以在春季可以多吃枸杞养肝。
2、保证睡眠的质量
要拥有健康的肝脏，睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。
3、注意保暖
春天因气候变化大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。因此衣着最好慢慢减少，不要一下子换上夏季的短袖短裤，寒邪伤肺，容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于减穿衣服。
4、运动注意强度和速度
春季乍暖还寒不适宜剧烈运动，应以节奏缓和的运动为主，避免因过度运动造成津液耗伤、阳气损伤，从而有悖于“春夏养阳”的原则。温长路指出，春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动都是春季运动的良好选择。慢运动也需适度，并持之以恒，运动时要及时补充水分。
5、保持心情舒畅
保持心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏；也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内，同时也有利于自己的健康。
6、推拿养肝
养肝护肝可以经常按压肝腧穴和太冲穴。肝腧穴位于第九胸椎棘突下（督脉）旁开1.5寸处，是肝脏在背部的反应点，刺激此穴有利于肝脏疾病的防治。而太冲穴位于足背部当第一跖骨间隙的后方凹陷处，是肝经的原穴，肝脏所表现的个性和功能在此穴都可体现。用拇指指尖对穴位慢慢地进行垂直按压即可。推拿治疗的过程可使接受治疗者心身彻底放松，有助于顺气开郁、缓解紧张焦虑情绪。
清明气候可能热中偏燥，再兼去年寒湿重，故很容易导致内寒外热、肝气郁滞。另一方面，春天又是肝气升发的季节，由于肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常，严重者甚至会发生出血。春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。推荐以下几种养肝食疗方。
春季养肝食谱
1、猪肝枸杞子汤
准备猪肝100克，枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。
2、红枣花生汤
准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。
3、杞枣鸡蛋汤
选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。
4、蘑菇炒山药
干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。
上面为大家介绍了春季养肝的方法，春季养肝要保持心态平和，避免抑郁，心情好了肝气顺畅，这样才能让肝脏更健康。
中医教你春季如何养肝
季节交替，往往会引发人们感染疾病或者导致疾病出现加重的现象。乙型肝炎往往会给病人及其家人带来巨大的痛苦和阴影，因此乙肝大三阳的早发现、早治疗就显得非常的重要。那么对于乙肝患者来说该如何在春季做好保养，避免由于季节原因出现病情恶化呢？
1、调情志
中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”
遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
2、节饮食
这里说的节饮食不是要你少吃或者不吃，而是说要戒酒烟及一切对肝有损害的食物和药物，如腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。
多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而辛辣、刺激、大鱼大肉、油炸的食物会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累倒，肝也是一样，也会出问题。
同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；蔬菜有菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、香椿、芹菜等。
3、养肝血
现在，有很多人由于经常熬夜，或长期在电脑前工作，或睡眠质量不好，常常会有肝血亏虚的现象。如便秘、眩晕、缺钙、容易抽筋、月经量少或色淡、眼睛干涩等，这些毛病并不是什么特别明显的大病，常常不被人们所重视。可是，它又时时困扰着人们，或多或少地影响人们的生活。如何才能解决这些问题呢？
首先，要早睡觉，最晚是23时
中医的子午流注中讲：肝胆在23时至3时最兴盛。中医有句话“人卧则血归肝”，当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝来完成解毒的任务。如果23时至3时人们还在忙于工作和学习，就会使其他脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒。所以，第二天的血液就是没有完全解毒的血液。
其次，适当地休息
“累”是身体对你发出的求救信号，养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍微休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下；随时调节，抓空当休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。
4、慎劳心
多休息，会休息，有节奏地工作和生活，不能劳累。多看点老庄之类的书籍，多接触一点中医，以接受一些养生方面的知识，“淡泊以明志，宁静而致远”，知足常乐，用平和的心态为人处世。