罗森甜品排名前十名?
✅冰皮月亮蛋糕
有白桃?抹茶?巧克力?葡萄 …超多种口味
新出了椰子芒果和芋泥的?也很好吃
外面是一层冰皮?里面是麻薯 夹心和蛋糕
吃起来口感很丰富?糯叽叽又冰冰凉
甜度也很友好?最爱巧克力和抹茶的
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✅冰面包
把面包做成冰淇淋?草莓?巧克力两种口味
外面是软乎乎的面包?里面是满满的夹心
最爱草莓的?酸酸甜甜,吃起来比较清爽
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✅阿华田系列
会爆浆流心的阿华田系列?款款都好吃
阿华田爆浆豆乳面包✨阿华田可可冰面包
阿华田熔岩面包✨阿华田脆脆豆夹心蛋糕
最爱夹心蛋糕?奶油巧克力和香浓可可粉
好几层夹心,还有几颗脆脆的巧克力豆
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✅罗森& #满记甜品 联名系列
港式芒果奶冻?经典港式奶冻?阿华田香蕉班戟
十块多就能吃满记甜品?贫民窟女孩哭辽
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?红榜
豆乳蛋糕?安佳雪绒蛋糕(杨枝甘露味)
芝士蛋糕?安佳芝士烤土司?牛乳蛋糕
白玉卷?舒芙蕾布丁蛋糕?梦龙卷
用抹茶粉可以做什么甜点?
人们讲,真爱都是抹茶味,不甜不腻,苦尽甘来。一口抹茶在唇齿间千回百转。今天kaoker就来分享一下可以自己做的抹茶美味吧~~
因为抹茶的颜色养眼并且口感清新,吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。
我们在电视上常常能见到日本人用一把小型的竹扫将抹茶搅至起泡,为的是泡一杯好茶。但其实要制作抹茶是非常简单的,在家也能制作一份浑厚浓香的抹茶。
两种制作抹茶的方法传统制法:
传统制法需要传统日本茶具。所以需要准备的工具包括竹茶勺 (chashaku)、 滤茶器、 竹扫 (查森),和传统的陶瓷的抹茶碗 (抹茶茶碗)。
首先,把一勺半的茶叶勺子(大约一茶匙)从滤茶器里筛出来,放进陶瓷碗里。
用茶勺把抹茶从筛子上压下去。
不要跳过筛选步骤,因为滤网打造出泡沫更丰富的抹茶。
加两盎司的蒸汽水到碗里。用一只手紧紧握住碗,用竹子搅拌,快速搅拌一至两分钟。用一个“m”形前后运动来真正鞭打抹茶直到它变成泡沫。一旦这层翠绿色的泡沫出现,停止搅拌。
美国制法:大多数美国厨房不会有平底的茶碗,所以用深陶碗代替。建议在使用前将陶瓷碗放在微波炉或烤箱里加热,这样茶就能保持热的温度。您还需要一个铁丝搅拌器或浸入式搅拌器。首先,倒一茶匙的抹茶粉到一个温暖的陶瓷碗。
然后,在碗中倒入50g的热水。用搅拌器搅拌一到两分钟,直至彻底抹茶混合并产生一层泡沫。
茶沫沉底,茶面翻滚着雪一样的泡沫。茶色清亮碧绿,犹如春天的草木。不论是从口感亦或是观赏价值来说,抹茶美物都是一件精致的艺术品。在缤纷多彩的甜品世界里,抹茶如同一片叶子,将自身青绿色的涟漪快速推进到各类型的甜食圈。
自己做抹茶美食【抹茶能量球】
材料
椰丝(不加糖)1杯,杏仁粉 4汤勺,枫糖浆 2汤勺,椰子油 1茶勺,抹茶 1茶勺
做法:
第一步,将所有材料放到搅拌机里低速搅拌,等到所有材料变成粘稠状,停止搅拌。
第二步,将粘稠状的材料取出,做成球形一样的形状,储存在冰箱里。 这样一份冰冻清凉的抹茶能量球就做好了。
【抹绿熔岩蛋糕】
材料
白巧克力脆片1/3杯,无盐黄油(融化)3汤勺,白砂糖 1/4杯,大鸡蛋 1个,中筋面粉
3茶勺,抹茶粉 1茶勺
做法:
第一步,将白巧克力加入一个中或大的玻璃搅拌碗中。找一个比搅拌碗稍微小一点的锅,这样当你把搅拌碗放在锅的顶部时,碗就不会碰到锅底了。
第二步,在锅里加入大约2碗的水,然后炖煮。在上面放上巧克力。慢慢地搅拌巧克力直到它完全融化。
第三步,当巧克力融化时,关掉火,把你的搅拌碗放在锅里和炉子上。
第四步,加入融化的黄油,搅拌至黄油完全混合,再把糖搅拌至均匀。 打蛋,直到蛋糊光滑。加入面粉,搅拌至均匀。加入抹茶粉,再搅拌至均匀。
第五步, 用黄油彻底将锅涂满,确保你不会错漏任何地方,尤其是在蛋糕的底部。把蛋糕翻过来,再打几次,这样就可以把多余的面粉倒出来。
第六步,将面糊均匀地分成两个小面团。放入冰箱30分钟。在冷冻时,预热烤箱到200度。在冰箱里放30分钟后,把蛋糕放在烤盘上,放入烤箱烘焙14-16分钟。
第七步,取出蛋糕,冷却并放置10分钟。 用抹刀,在蛋糕的边缘上按压放松蛋糕。在蛋糕的上面放一个甜点盘,非常小心并且迅速地将蛋糕反过来。(你需要用一个流体运动来做这个。否则,液态的熔岩浆将会迅速地滚出。)
【巧克力抹茶松露】
材料
牛油果(去皮去核)1个,椰子油 2汤勺,椰子粉 1/2杯,蜂蜜 4汤勺,抹茶 4汤勺,香草精 1汤勺,黑巧克力脆片 少许
做法:
第一步,将牛油果、椰子油、椰子粉、蜂蜜、抹茶和香草精放入食品加工机或搅拌碗中,将其混合在一起,直到混合均匀。
第二步,用你的手将这些混合物揉成球状并放在铺有油纸的烤盘上。再把这些球放到冰箱里冷冻。
第三步,将黑巧克力片放入微波碗中,加热15分钟使巧克力融化。然后在中间搅拌。一旦巧克力彻底融化,就把球从冰箱里取出,放入黑巧克力中。
第四步,把松露放在烤盘上,在每块松露上撒上额外的抹茶粉。将所有的球都涂上巧克力,再放回冰箱里直到巧克力完全变硬。当巧克力变硬的时候,把松露从冰箱里拿出来。巧克力抹茶松露就完成啦。
将抹茶做成甜食,色泽翠绿诱人,又能将奶油黄油带来的甜腻感掩盖。浓厚的抹茶甜品带着清新的苦味,淡淡的甘醇在嘴中长留。
图文编辑:Violet
* 图片来源于网络,如有侵权,请及时告知删除
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看到了这些清新可口的抹茶甜品,还不赶快去试试嘛。
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有哪些好看而且做起来很方便的美食?
我是会做菜的董先生很高兴能回答'的问题,我推荐两道好看又好吃的美食,杭州卤鸭,脆皮土豆片,下面我分享一下制作经验。
卤鸭是江南特色菜之一,浙江最为出名,制作工艺比较讲究,选用三斤重左右的老鸭口感比较好。
卤鸭制作方法:首先将老鸭洗杀干净,去掉鸭脚,鸭屁股,然后绰水,水开下入老鸭,绰好水备用,锅里加入干净的清油,放入小葱,生姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,小茴香,白芷,用小火编炒出香味,在加入清水,水开在多一点,放入绰好水的老鸭,在加入绍兴加饭酒去腥味,放入调料,美味鲜酱油增加底味上颜色,耗油提鲜,老抽上颜色,海鲜酱增鲜,鸡精,味精,白糖调味,白糖可以多放点,卤鸭入口是先有甜,在有咸,甜味占第一,调料放好转至小火煮四十分钟,鸭子煮熟后,大火收汁,汤汁收至浓稠鸭子颜色红润,即可出锅,卤鸭就制作完成了。
脆皮土豆片,是一道好看又好吃的美食,吃起来口感酥脆,稍微带点甜味。
脆皮土豆片制作方法:选用沙地黄心土豆,将土豆去皮切成薄片,然后调脆皮糊,生粉100克,面粉100克,吉士粉20克,泡打粉20克,鸡蛋一个,清油30克,矿泉水180克,放在一起搅拌均匀无颗粒状即可,放置三十分钟醒发一下再用效果好,然后把土豆片放入脆皮糊里挂糊,起锅烧油,要用干净油,油温烧至四成热,下入挂好糊的土豆片,放土豆片的时候要用竹签或者筷子一片一片的下入,炸至颜色金黄即可捞出,锅里在放入糖醋汁少许,糖醋汁要提前熬制好,用麦芽糖,冰糖,白醋,稍微放点美味鲜酱油,炒制冒出白泡在放入炸好的土豆片翻动三五下,动作要小,动作大了容易碎,出锅前在放点白芝麻,即可出锅装盘,脆皮土豆片就制作完成了。 我是会做菜的董先生,如果你喜欢我的分享请点赞关注我,谢谢
怎样用百香果做饭后甜品?
百香果可以做什么甜品:百香果果酱
材料:
百香果果肉39个、白糖200g、麦芽糖220g、柠檬汁适量
做法:
1、百香果,待洗净。准备一个无油不粘锅,我用的奶锅,百香果开一口将果肉倒出,入糖腌制1小时。
2、腌制好,准备上火熬制。
3、将装有百香果肉的锅置火上,大火煮开后改中小火,边搅拌,大约1个半小时,熬制粘稠状,挤入半个鲜柠檬汁,搅拌匀,关火,待装瓶。瓶子提前煮过消毒,晾干待用。
4、装瓶,密封保存。用来涂抹面包或泡水,做磅蛋糕都可。密封置冰箱冷藏,存放1-3个月,
自制放心又好吃关键没有防腐剂。
百香果可以做什么甜品:百香果奶昔
材料:
百香果3个、原味酸奶320g
做法:
1、准备好食材,备好碗和筛,将百香果切开,用勺子挖出果肉及果汁,过筛取汁。
2、用勺子反复碾果肉,尽可能多的压出果汁。
3、压出的果汁,在料理杯中先倒入酸奶,再倒入百香果果汁。
4、搅打均匀,大约两三秒即可。备好杯子,再次过筛,去除气泡。
8、过筛后的奶昔,一杯酸甜可口、芳香四溢的百香果奶昔就做好了,你也赶紧来一杯吧。
百香果可以做什么甜品:百香果慕斯
材料:
百香果泥60g、牛奶70g、蛋黄2个、细砂糖50g、吉利丁粉6g、水60g、淡奶油140g、
做法:
1、将6克吉利丁粉混合60克水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。
2、打蛋盆中放入两个蛋黄,搅拌搅匀。
3、加入糖粉,搅拌均匀,倒入百香果果泥,搅拌均匀。
4、将牛奶倒入锅中煮沸,倒入百香果蛋黄糊中,一边倒一边搅拌。
5、煮沸成为百香果酱,关火。如果不喜欢百香果籽,可以过筛。
6、冷却后倒入冷藏的吉利丁搅拌均匀。
7、淡奶油中加入糖粉,中速打发,奶油打发到6.7成状态,奶油有淡淡的纹路。
8、取一半奶油倒入冷却的百香果酱中,混合均匀。倒入剩下的奶油,翻拌均匀,细腻无结块。
9、将慕斯液倒入玻璃杯中,放入冰箱冷藏3小时。将3克吉利丁粉混合30克水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用,同时准备30克百香果汁。
10、将30克水、30克百香果汁和30克糖粉一起放入小奶锅中,煮沸。冷却后倒入吉利丁搅匀。
11、待冷却到微温后,倒在冷藏3个小时的慕斯上,继续放入冰箱冷藏2小时。用杯子做慕斯,省去了脱模的环节,特别适合夏天。
百香果可以做什么甜品:百香果甜甜圈蛋糕
材料:
鸡蛋3个、糖60g、低粉100g、牛奶20g、玉米油25g、百香果20g
做法:
1、 准备食材,细砂糖分三次加入全蛋中,用电动打蛋器打发。
2、打发至蛋液不会很快滴下来,可以在蛋液中写字也不会立马消失。
3、筛入低筋面粉,用刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。切记不要画圈搅拌,以免鸡蛋消泡。
4、牛奶和玉米油充分搅拌,混合均匀。将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中,翻拌均匀。
5、将蛋糕糊装入裱花袋内。轻轻的将蛋糕糊挤入模具中。烤箱预热,上下火160度,25分钟左右,上色满意即可。
6、出炉晾凉脱模即可。小巧可爱的小蛋糕。--
百香果可以做什么甜品:百香果红茶
材料:
百香果2个、青柠檬半个、红茶包1包、蜂蜜适量、冰块适量
做法:
1、准备食材,将红茶包放入杯中,倒入热水冲泡。
2、焖泡3分钟,取出茶包。调入适量蜂蜜。
3、将百香果汁与籽,舀入杯中,放入适量冰块,将之前冲泡的红茶叶倒入杯中。
4、放入青柠檬片,放入新鲜薄荷。
5、一杯适合夏天的“百香果红茶”,就做好了。
百香果可以做什么甜品:百香果青柠汁
材料:
百香果1个、青柠檬1个、蜂蜜适量
做法:
1、准备好材料,青柠用盐搓洗干净,洗干净后切成片。
2、百香果切开取果肉,倒到玻璃瓶里,加入蜂蜜。
3、加满水和青柠片即可。
百香果可以做什么甜品:百香果奶冻
材料:
百香果3个、牛奶90g、细砂糖10g、淡奶油60g、吉利丁片3g
做法:
1、吉利丁片用凉白开泡软待用,牛奶加细砂糖煮至冒小泡。
2、一边搅拌一边加入淡奶油,趁着还温热,加入泡软的吉利丁片溶解搅拌均匀。
3、将百香果从顶部切个盖,将百香果果肉挖出来待用。
4、把奶液倒入百香果壳中,冷藏三小时,待奶冻凝固后,加入百香果肉就可以美美的食用了。
百香果可以做什么甜品:百香果果冻
材料:
百香果53g、白凉粉15g、白砂糖20g、水375g
做法:
1、挖出百香果果肉, 加入白砂糖拌匀,称出白凉粉。
2、将水倒入锅中烧开,倒入白凉粉,用筷子将白凉粉搅匀。
3、倒入百香果搅匀,关火,倒入模具中晾凉至成型。
4、美味的百香果果冻就做好了。
创意糕点部攻略?
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