有这么一句老话，“千金难买老来瘦”。很多老年人因为担心“三高”，日常总是少吃点或者不敢吃，这可能会造成“隐性营养不良”。
北京大学曾对我国老龄人口的营养状况的调查发现：我国60岁以上老人，近3成存在营养不良。那么，老年人到底怎么“吃”才能有助于健康长寿？
在日本，老年女性普遍长寿，超百岁的老人很多。其中，有这么两位老人，长寿已得到“吉尼斯认证”。
田中力子在2022年1月2日迎来119岁生日，继续保有获吉尼斯认证的“全球在世最长寿老人”头衔。她的生活习惯多年不变，长寿秘诀就是“吃美食和学习”。
117岁的大川美佐的长寿秘诀则是4个字：“吃好睡好”。
由此可见，长寿跟“吃得好”是离不开的，但是这个“吃”得好，也很有讲究，以下几个长寿饮食秘诀，让您也可以“吃”出长寿。
对于老年人而已，体重多少才算适宜呢？目前，对于无严重基础疾病的老年人，可以用体重指数（BMI）来判断。
体重指数（BMI）=体重（kg）/身高（m2），成年人的体重指数（BMI）标准是：
＜18.5为消瘦；
18.5-23.9为正常体重；
≥24为超重；
≥28为肥胖。
研究发现，如果老年人的BMI＞26.9，很容易患高血压、高血脂、高血糖及心血管疾病等，会缩短寿命。但如果老年人的BMI＜21.0，身体消瘦，营养素摄入不足，免疫力降低，当流感、肺炎等疾病发生时，死亡率要高于正常老年人。
此外，由于老年人正常老化，脊柱弯曲变形，身高较年轻时缩短，且体内脂肪组织增加，使得BMI也相应有所升高。因此，适宜老年人的体重指数在21.0-26.9最为适宜。
对于老年人来说，三餐要规律、定时定量，坚持每餐只吃七八分饱——这个饮食原则更需要遵守。每餐主食搭配蔬菜水果，再配一定量的杂粮、鱼、瘦肉、鸡蛋、海鲜等，尽量营养均衡。总结起来如下：
我们也可以对照饮食金字塔来进行日常的搭配：
在保持老年人适宜的体重指数的前提下，“吃”的好还需要尽量满足人体所需的多种营养元素。人体有40多种必需营养素，要吃全这些营养素，每天大概要吃到15-22种不同种类、不同颜色的食物。然而老年人的食量，消化吸收能力都大不如前。
同时，多数老年人需要面对各种基础疾病，身体消耗的负担也较重。一方面是营养摄入与吸收不足，一方面是营养消耗与流失加重，这让老年人的营养问题尤为突出。
医学全营养补充的出现，帮助老年人解决了这个问题。何谓“医学全营养”？
医学营养也被称之为特殊医学用途配方食品，它需要满足这3大条件，科学医养配方、严格制药标准，同时配合大量临床验证，保证更科学、安全和有效，才能被纳入医学营养品的范畴。
它从数十种不同食物中才能获取全面的营养成分，通过营养粉的形态摄入，营养吸收更充分且对胃肠无负担，一次性全面补充优质蛋白（含有3种动植物蛋白质）、必需脂肪酸（科学配比的不饱和脂肪酸组合），以及含有27种膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，满足老年人的营养需求。
因为是全方位、全营养配方，所以也能作为单一营养来源单独食用，比如作为代餐，满足日常的营养补充和日常所需。同时也很适合高血压、高血脂等慢性病患者人群，不仅有利帮助身体康复，食用起来也很方便。由于每位患者的病情不同，建议在医生的指导下服用。
对于超重或者消瘦的老人，在全面营养补充的基础上，还建议超重的老人需要少量多餐，减少主食的摄入；增加膳食纤维，多吃杂粮、粗粮；尽量少吃或不吃油炸、油煎、肥肉、奶油等食物；少喝含酒精饮料，尤其是白酒。
消瘦老人则反之，要适当增加主食、适当多吃营养丰富能量高的食物如牛奶、酸奶、坚果、面包、蛋糕、纯果汁等。
此外，步行健身减重对肥胖的老年人来说，是最佳的运动。过于消瘦的老人家也应当适当跳一跳广场舞，打太极拳等运动，运动可以增加食欲，有助于食物的消化吸收。
此外，老年人要保持愉悦的心态，开心愉悦的同时保证充足的睡眠，定期监测体重，同时每日注意营养的全面补充。
从今天做起，下一个长寿老人就是你！行动起来吧！#活出心中少年#
雅培全安素祝所有长辈活出心中少年，迈向健康年。