山药做成粉作成还是做成膏哪种好存放
粉好存放。
山药粉是由山药加工而成，解决了山药不易保存的缺点，同时保存了山药的营养成分，是一种滋补养生佳品。
自制山药粉在保存方法得当的情况下保质期比较长，可以保存一年左右不变质。但是如果保存条件不好，不能密封或者环境潮湿，就很容易让自制的山药粉发生变质，因此平时大家做好山药粉以后最好能把它放密封干燥而且通风良好的环境中。
铁棍山药粉条保质期多久
六个月左右。
要放在通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，可以用报纸包装，通常情况下可以保质六个月。
铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药，铁棍山药营养良好，药用价值高，在古籍记载中便已入药，河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。
陈浩成的山药牛髓粉怎样保存
放入容器保存。
1、将山药牛髓粉装入密封容器中，并充分混合使之形成稠状。
2、用湿布将容器表面轻轻抹拭干净，防止潮气侵入。
3、将密封容器放在阴凉处，以避免阳光直射，保证其温度稳定。
4、每隔一段时间，要检查容器的密封情况，并及时补充密封材料，防止潮气侵入。
山药怎么保存
山药放在常温通风处保存。
因为山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。
科学研究表明新鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。
山药好处：
山药的营养价值丰富，含有丰富的维生素 C，可达到人体每日所需维生素 C 的 27%，可以强健骨骼、增强免疫功能。山药中还有大量的纤维、钾、锰和代谢 B 族维生素。
含有维生素B6（吡哆醇；每日摄入量的 16%），有利于减少同型半胱氨酸的影响。
山药中的其他营养成分包括硫胺（维生素 B1）、核黄素、叶酸、泛酸以及烟酸。铜（产生健康的红血球）、钙、钾（维持细胞和体液呈最佳状态）、铁、锰（超强抗氧化酶超氧化物歧化酶的成分）和磷是山药中对身体有益的矿物质。
长久以来，中国、韩国和日本的医学一直在使用山药，因为山药含有尿囊素，但有些人并不知道这一点。
山药粉变质是什么样子
1、看外观。
山药的外观上若是有黑色斑点等发霉变质情况，那么是坏了的标志，也有可能还是因为机械损伤或冻伤导致的，但是坏掉的部位会变色，不再是白色的果肉。
2、闻味道。
也可将山药凑近鼻子闻味道判断，若是有一股明显的霉味、发酸、腐烂等异味，那么证明山药已经变质了。
山药的保存方法
1、常温通风保存法
如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。
2、米酒浸泡法
这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。
3、冰箱冷藏法
据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。
4、冷库保存法
这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。