根据南京市发展和改革委员会发布的最新规定，南京地区的峰谷电费收费标准在2021年有所调整。具体如下
1. 峰电价
工业用电1.15元/度
商业用电1.25元/度
居民用电1.35元/度
2. 平电价
工业用电0.7元/度
商业用电0.8元/度
居民用电0.9元/度
3. 谷电价
工业用电0.45元/度
商业用电0.5元/度
居民用电0.55元/度
峰谷电费收费标准的定义和作用
峰谷电费收费标准是指在不同时间段内电力公司对电力消费者的电费收取标准。在峰谷电费收费标准下，不同时间段内电费的价格不同，以鼓励用户在非高峰期间用电，从而平衡电网负荷，提高电网的可靠性和稳定性。
南京地区峰谷电费收费标准的变化
南京地区的峰谷电费收费标准在2021年有所调整。其中，峰电价、平电价和谷电价分别为1.15元/度、0.7元/度和0.45元/度（工业用电）；1.25元/度、0.8元/度和0.5元/度（商业用电）；1.35元/度、0.9元/度和0.55元/度（居民用电）。相比于之前的标准，2019年的峰电价和平电价分别下降了0.1元/度，谷电价下降了0.05元/度。
峰谷电费收费标准的优缺点
峰谷电费收费标准的优点在于可以鼓励用户在非高峰期间用电，从而平衡电网负荷，提高电网的可靠性和稳定性。同时，峰谷电费收费标准也可以激励用户节约用电，降低能源消耗，从而减少环境污染。
然而，峰谷电费收费标准也存在一些缺点。首先，用户需要了解不同时间段的电费价格，这需要一定的时间和精力。其次，对于一些用户来说，他们无法调整用电时间，因此可能会增加他们的用电成本。最后，峰谷电费收费标准的实施需要一定的技术和管理成本，这可能会增加电力公司的运营成本。
如何合理使用峰谷电费收费标准
为了合理使用峰谷电费收费标准，用户可以采取以下措施
1. 根据电费收费标准，在非高峰期间使用电器，如洗衣机、电视机等。
2. 在高峰期间尽量避免使用大功率电器，如空调、电热水器等。
3. 调整用电时间，根据电费收费标准在低谷期间集中使用电器。
4. 安装节能设备，如节能灯、节能空调等，降低用电成本。
综上所述，峰谷电费收费标准在南京地区的调整为用户提供了更为优惠的用电价格。然而，用户在使用电器时也需要注意不同时间段的电费价格，以便选择合适的时间使用电器，降低用电成本。