黑糖珍珠可以用玉米淀粉吗，在家如何做焦糖珍珠奶茶？
作为一个妥妥的奶茶控，过年那几天回老家，好多好喝的奶茶店都没有，真的是馋死了。于是自己在家捣鼓试了好多次，终于做出了一款不输奶茶店、茶香浓郁的焦糖奶茶。
把配方贴出来，大家也可以自己试试哦，特别简单的。
---食材---红茶25g、水250ml、牛奶80ml、白砂糖25g；
—做法—
1.焦糖奶茶的秘诀之一就是茶香够醇厚、浓郁，所以最好是用茶叶，没有的话可以替换成茶包。水煮开以后倒入茶叶煮5分钟，喜苦涩感的煮8分钟，煮开以后过滤出来；
2.糖倒入不粘锅中，煮成焦糖色。
糖放的比较多是因为需要压制茶本身的苦涩感，本身喜欢这种独特苦涩感的话，糖可以少放点；
3.把茶水倒入焦糖液中；
4.再倒入纯牛奶煮开1-2分钟即可。看这个浓郁的颜色，比奶茶店一点也不差哦～
配上一起做的牛角包当早餐，健康营养又好吃，试试吧～
以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。
喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你！
黑糖珍珠是什么味道？
1、黑糖珍珠是一种添加在奶茶里的配料，它是以木薯淀粉、黑糖为原料制成的。我们想要自制黑糖珍珠奶茶的话，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成面团并分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠并加入牛奶即可。
2、黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的时候都会添加的饮品，它是一种以木薯淀粉、黑糖为原料制成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜并且口感非常的Q弹、有嚼劲。
冲绳黑糖怎么用？
1.可以直接开水冲饮2.可以将黑糖融化，加入玉米淀粉，然后揉搓成小团子，下水煮就是黑糖珍珠3.可以融化后，直接加入牛奶饮用
黑糖珍珠和红糖珍珠的区别？
颜色深浅不同
颜色黑糖比红糖要深一点，偏黑，黑糖熬煮的时间黑糖要比红糖的时间久，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。
2、提炼制法不同
无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
3、营养价值不一样
黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中化食、健脾暖胃的功效，还可止疼、行血、活血散寒。而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留。红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。
迷你珍珠奶茶的做法？
小仙女们在家一定闷坏了吧？由于新冠肺炎隔离在家的你一定是馋坏了吧？今天教大家在家做珍珠奶茶。非常的简单。接下来和小编一起来看一下是怎么做的。
准备食材，鲜牛奶500ml，红糖20克，水100克，木薯淀粉100克，白砂糖适量。红茶包五包。
第一步，那水烧开放入红糖搅拌均匀，再倒入木薯淀粉揉成面团。
第二步。从面团取小剂子搓成小珍珠。放入放有木薯粉的盘子摇晃盘子是珍珠都裹上木薯粉过筛筛掉多余的木薯粉，剩下的就是可以煮的珍珠了。
第三步，水烧开倒入珍珠，改中火烧20分钟，记得中途要搅拌几次防止粘锅，此时会发现珍珠只有外面一圈是透明的。中间还是实心的样子，不要紧，关火焖20分钟就完全晶莹剔透。捞出放入冷水中浸泡一会儿，再沥干水分备用。
第四步制作奶茶。水烧开，放入红茶包煮。煮至茶香四溢，倒入牛奶搅拌均匀，继续煮。稍微煮沸即可，你的口味放入白砂糖。如果你不想喝甜的也可以不放。大。去掉茶包。倒入杯子里放入珍珠。
一杯非常好喝的珍珠奶茶就做好啦！
如果你也喜欢喝奶茶的话，记得收藏。关注转发哦！