山药一头发霉了切掉还可以吃吗，什么品种山药好？
山药的确是非常好的食材，叶子非常推荐的一种可以代替部分主食的食材，尤其是秋天适宜多吃山药。
市面上的山药主要有两种，一种是菜山药，一种是铁棍山药。
菜山药外形比较粗，水分多，很容易断，口感是脆的，价格也相对便宜一些。
另一种是铁棍山药
也就是怀山药，或淮山药，淮山药的好坏要看产地，而且还要看土壤，食材的药性价值和产地有关，河南焦作一带的怀山药品质较高，但当地图上也分为胶泥土，沙土、垆土等，沙土比胶泥土长出来的品质好，垆土的最好，据说不是所有淮山药都叫铁棍山药，铁棍山药是淮山药中精品。
如何挑选呢？
一、挑选的时候首先要选择产地，河南焦作一带比较好；
二、然后拿在手里掂量，甩一甩，有弹性，不易断的比较好；
三、掰一下，质地比较硬，不容易掰断，掰开黏液很多，这种品质好；
四、还要看新鲜度，看看外皮是否有损伤，是否有异常斑点，挑选表皮无损伤色泽正常的山药，掰开山药里面是雪白色，则证明是新鲜的。
选好山药后，可以做很多山药美食哟，比如蓝莓山药、蛋黄山药泥、紫薯山药糕，这些都是非常健康美味的山药的吃法，老少皆宜，还可以作为宝宝的辅食呢。
这些美食的详细制作步骤在我的公众号里都有，从“总目录”里可以找到，也可以用“菜谱搜索”来搜索，喜欢叶子的欢迎关注哟，公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。
山药煮水有点酸是怎么回事？
有酸味的肯定是硫磺熏过的，建议去正规的地购买。铁棍山药是一味珍贵的中药材，因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药。被历代医家所推崇。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等；作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。所以一定没有酸味。
铁棍山药看不到有霉变？
一般情况下，山药有霉味了最好不要吃了。山药放置时间长了，就会容易发霉长毛，就说明山药已经变质坏掉了，是不能继续食用的。发霉的山药，可能产生有害的物质，吃了会对人体造成伤害，因此建议不吃。
夫妻之间老是因为性发生争吵？
夫妻间因性而争吵，主要是因为性的不合谐，主要有以下几个原因:
一、因生理条件不佳造成的不合谐。男性表现在体力不支或者临时性功能障碍等；而女性则多表现为冷淡，或生理反应不佳。以上情况多因劳累、生活压力或病理原因造成，双方都不希望这样，却也无可奈何。当一方出现以上情况时，我们要暂且压制自身欲望，以轻松愉悦的口吻和对方沟面，了解对方身体或精神状态，并言语安慰，且不可造成压力，更不可因此抱怨或责怪，有必要在事后多些体贴，为下次做好准备。
二、因行为习惯导致的不合谐。主要有以下几点:
1、双方的特殊嗜好。当一方有某种特殊嗜好，而对方不认可。针对这种情况需要双方共同努力面对，一方需适当克制自己的嗜号，而另一方也可以试着克服障碍，尝试去满足对方，在不影响健康的前提下，没什么不可以。
2、男女性行为习惯间的差异。例如前戏，后期爱抚，以及整个过程的配合等。需要双方通过沟通或用心去感知对方的需求，从而找到最大限度让双方都满意的方式。
夫妻性行为因性而生，因爱而生。
只要相互把对方放在心上，放开自已，信任对方，并以对方满足作为自己的满足，以对方的愉悦为自己愉悦，同时体谅对方的不足。
相信你的每次性生活都将是值得期待和回味的，也就更加不会发生争吵了。
去皮后当时没有黑点？
山药放在空气中会变黑，所以我们都把去皮后的山药放在水里。你那种现象是霉变，山药是不能吃的，还是扔掉比较好。去菜市场买山药最好吃多少买多少，不要因为便宜一下子买很多，结果吃不完，放着坏掉了。