整只板鹅怎么剁块

1. 先将板鹅切成两半，然后将每一半切成4块；

2. 将头部切成3块，尾部切成2块，内脏切成1块；

3. 将胸部切成2块，腹部切成2块；

4. 将翅膀分成3块，每块再分成3小块；

5. 将腿分成4块，每块再分成2小块；

6. 将颈部切成3小块。

7.将头颅分成4块。