1.将麦肉放在砧板上，用菜刀将其切成厚薄均匀的肉片。
2.将肉片放入盘中，加入适量的料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的肉片放入锅中加入适量的油，中火煎至两面熟透即可。
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