今天给各位分享怎样做小汤圆才会Q弹的知识，其中也会对q弹小圆子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
汤圆怎么做才q弹
1.不能纯糯米，要加点大米5：1比例。
2.一起磨成粉后，烧开水，弄一碗开水，放下两三勺粉末，搅拌均匀放着等水温了变成软软的糊。
3.把剩下的粉中间弄个洞，糊倒一些，进行揉搓，边倒边揉，觉得差不多就可以了。
如果揉时，糊不够用可以再泡点。这样做出来的汤圆很Q.
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
怎样做小汤圆才会Q弹 小汤圆怎么做才会Q弹
1、食材：熟糯米粉适量，红糖适量，温水适量。
2、准备好熟糯米粉。
3、往糯米粉里面加入适量的温水。
4、加水要注意了，要一点点的小心翼翼的加，试探性的加水，防止加水过多。
5、加入温水将糯米面和成不沾手的面团。
6、加入的水要选择温水，因为温水会使得糯米面比较黏，后面的步骤好操作。
7、把面团搓成细条状。
8、用到分成八等份，这是其中一条，还有一条，因为阴天要做16个小汤圆。
9、将每一等分都搓成圆形。
10、用手将糯米面球稍稍按扁。
11、准备好红糖馅料。
12、姜红糖馅料放入糯米饼皮中。
13、16个小汤圆制作好了。
14、烧开水下锅。煮汤圆的时候，水开了就下锅，下锅煮到小汤圆飘起来之后，在煮个一分半钟，就赶紧捞出盛到碗里去，不然主时间长汤圆容易被煮碎了。
15、将汤里面加点红糖味道更加浓郁。
16、注意事项：煮汤圆的时候，水开了就下锅，下锅煮到小汤圆飘起来之后，在煮个一分半钟，就赶紧捞出盛到碗里去，不然主时间长汤圆容易被煮碎了。
17、小汤圆的汤可以用红糖调制，也可以根据你喜欢的口味调制，比如放上炼乳奶粉等等。
18、往糯米粉中加水和面的时候，水要一点点的试探性的加，以免水一次性加多了。加入的水要选择温水，因为温水会使得糯米面比较黏，后面的步骤好操作。
怎样做小汤圆才会Q弹
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。那怎样做小汤圆才会Q弹呢？
1、 如果想要做出口感Q弹的小汤圆的话，就要先购买适量的水磨糯米粉，这种糯米粉一般都更加柔软、韧滑。糯米粉准备好以后，就可以往糯米粉中加入少量温水并将它们搅拌至比较松散的状态。
2、 接着取出十克左右的糯米粉揉搓成团，然后把它们分为三份放入锅中熬煮至漂浮在水中，这时就可以将煮熟的糯米团放入糯米粉并倒入适量的温水将所有的糯米粉一起揉成面团。
3、 这样做就能得到一份口感Q弹、韧滑的汤圆皮了，最后就只需要将提前放入冰箱中冷冻的芝麻馅取出来揉成团状，再用和好的糯米面团将它们包裹起来并放入锅中熬煮即可。
以上就是对于怎样做小汤圆才会Q弹的全部内容了。
煮汤圆的时候，怎么才能Q弹而且不破皮？
在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃汤圆，特别是在一些团聚的节日，或者春节，元宵节之类的，我们都会选择煮汤圆，煮汤圆是一种很好的寓意，团团圆圆的，大家在一起吃汤圆，感觉就特别开心。煮汤圆的时候，怎么才能Q弹而且不破皮？平常我们自己不想自己做汤圆，我们就可以去超市里面买一些速冻的汤圆，口味多种多样的，可以根据自己喜欢的口味进行购买，煮汤圆的时候一定要掌握一些技巧，不然煮出来的汤圆就容易破皮，煮汤圆的时候最好是温水下锅，不要开水下锅。
一.煮汤圆的时候要注意解冻的过程
在我们的日常生活中，如果我们想快一些，吃到汤圆，不想自己做的话，就可以去超市里面买一些速冻汤圆价格也不是很贵，来到家中第一步就是将速冻的汤圆倒在盘子里面，可以倒入一些水，轻轻搅拌30秒钟就可以捞出，这样煮出来的汤圆就不容易糊。时间不要太长，30秒左右就可以了，汤圆的口味可以根据自己的爱好进行选择，平常我就比较喜欢吃芝麻馅。
二.煮汤圆的时候一定要注意是温水下汤圆
我们在煮汤圆的时候，可以先将剩下的水放入锅中，然后感觉有小泡在底部的时候就把火关小，此时可以加入适量的白糖，然后慢慢的搅拌至白糖融化。我们这个时候可以装一些温水出来，然后可以将汤圆倒入锅中，可以适量的加一些火，当汤圆开始方管的时候，我们可以加入，刚才装出去的温水，这时候可以让煮出来的汤圆更q弹，而且不容易夹生，夹一个汤圆看看熟透没有，熟了就可以吃啦，是不是很简单呢？以上只是小编个人的观点，你觉得怎样做出来的汤圆更q弹不破皮呢？
关于怎样做小汤圆才会Q弹和q弹小圆子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。