上海，由我国最新选育成功的彩色土豆－红土豆系列产品，近日出现在上海市面上。据了解，这种全红土豆是非转基因、零反式脂肪的有机蔬菜，同时富含原花青素。红土豆是我国最新选育成功的彩色土豆中颇具代表性的品种。属航天育种的高科技结晶，其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。削皮后的红土豆。切开的红土豆，呈现浅红色...
2018年2月13日，上海，由我国最新选育成功的彩色土豆－红土豆系列产品，近日出现在上海市面上。据了解，这种全红土豆是非转基因、零反式脂肪的有机蔬菜，同时富含原花青素。
红土豆是我国最新选育成功的彩色土豆中颇具代表性的品种。属航天育种的高科技结晶，其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。
削皮后的红土豆。
切开的红土豆，呈现浅红色。
红土豆炒成的土豆丝。
除了红土豆，彩色土豆中还有紫色土豆。
彩色薯片。加工菜肴或做成薯片的彩色土豆，色泽依然鲜艳。其除淀粉含量稍低外，粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁。