今天给各位分享百香果水煮鱼做法的知识，其中也会对百香果水煮鱼片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
百香果三文鱼怎么做
用料
三文鱼 约85g
百香果 1个
芦笋 几根
大蒜 几片
橄榄油 适量
海盐 适量
百香果三文鱼的做法
将适量的油盐抹在三文鱼肉上，让它松弛几分钟。接着，准备好芦笋，蒜片。
小火将锅子烧热，锅子的温度要高，抹上一层薄薄的橄榄油。将三文鱼放进锅中，把鱼肉的表面高温封起来即可。
同时，将芦笋蒜片一起放进锅中，慢慢煎至熟。
最后，摆盘。淋上一个百香果肉。
百香果煮鱼做法
主料：鲈鱼1条。
辅料：百香果5个、白胡椒粉1茶匙、生粉1勺、姜片5片、小米椒4个、大葱1小段、香菜适量、金针菇适量、豆芽适量、糖1勺、盐2茶匙。
步骤：
1、百香果切半、取肉．
2、姜切片、小米椒一切二、葱切段、香菜切碎。
3、起锅热水，金针菇与豆芽分开烫熟捞起备用。
4、鲈鱼取肉切片，鱼骨取出。
5、鱼肉加入生粉、白胡椒粉抓匀腌制备用。
6、锅里倒入油烧热，倒入百香果炒至金黄。
7、下姜、葱、小米椒翻炒。
8、炒出香味后，转倒进煮锅，放入鱼骨加水烧开。
9、放入鱼片，下盐、糖煮熟。
10、把烫熟的金针菇与豆芽铺在碗底，放上柠檬薄荷。
11、将煮好的百香果酸汤鱼装至碗中，撒上香菜。
百香果营养美味，这些新式做法你吃过吗？
百香果营养价值有多高？
据说“吃一个百香果能达到吃十个苹果的营养价值“，
这是真的吗？
相关资料显示：
百香果含有 17 种氨基酸
富含类萝卜素和维生素
另外含有非常丰富的钙磷铁等微量元素
营养价值非常高
一个百香果维生素C的含量
大概等于 八 个橙子
或 八 个苹果的含量
而且其维生素E的含量
大概是 十五 个橙子
或者 十 个苹果的含量
从维生素含量来说
吃一个百香果确实
胜吃十个苹果了
百香果还有很多食用功效
比如说可以 排毒养颜
清热解毒抗衰老
还有 助消化 的功效
百香果还可有效 防治痔疮胃病
牙周炎粉刺咽喉炎
长期吃它还能 预防肠胃炎青春痘
百香果富含蛋白质
还有高纤维维生素
含有超过将近100多种有益 健康 的物质
另外它的香味是所有水果无可比拟的
常吃还可以 增加免疫力
百香果里的膳食纤维和维生素
还可以帮助 降脂降压
所以它也是 高血压患者 非常理想的水果选择
百香果含有天然的镇定剂
可使神经放松
帮助人体进入 深睡眠状态
秋冬季驱寒进补怎能少了百香果？
百香果香味独特，口感酸甜
除了鲜食和榨汁之外
搭配上秋冬季节驱寒进补的食材
更是起到清香解腻、美味可口、均衡营养的效果
下面为大家强烈推荐几款百香果新式菜肴
驱寒进补又 健康
一、百香果里脊肉
材料 ：里脊肉250g、百香果3个、冰糖50g、油10ml、淀粉适量、盐1小撮、清水半碗
步骤：
二、百香果 炆 猪手
材料： 猪手半只、百香果4个、生姜1片、大葱1段、老抽20g、白糖20g、白酒少量 、盐1小撮、清水半碗
步骤：
三、百香果水煮鱼
材料： 黑鱼1条、百香果5个、生姜1片、薄荷6片、黄灯笼辣椒酱1勺、生姜1片、生粉1勺、白胡椒粉半勺、蚝油半勺、盐油适量
步骤：
四、百香果焖鸭
材料 ：半边鸭肉、百香果5个、姜片4片、冰糖50g、油10ml、蚝油半勺、生抽半勺、米酒适量、盐1小撮
步骤：
五、沙拉酱烤生蚝
材料： 生蚝10个、百香果3个、沙拉酱4勺、海盐少许、黑胡椒粉少许
步骤：
以上的百香果佳肴，大家都学会了吗？
• THE END •
百香果鲤鱼怎么做
糖醋鲤
鱼
”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，马上制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最著名的菜肴。
[原料]
黄河鲤鱼1条（750克左右），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）
[做法]
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1.5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。
2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。
3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
[特点]
色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。
[关键]
要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些（烧至八成热左右），但入锅后不要再加高油温。应炸至呈金黄色，但不要炸焦。醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带酸。糖醋卤汁要浓而不厚。
[注意]
1.糖醋汁最好在鱼快炸好时，另用炒勺烹制，使鱼、汁同时成熟，以保持其特色。
2.按照传统习惯，鱼吃完后，还要用其头尾做一碗味美适口的“砸鱼汤”。其做法是：将鱼盘内的余汁和鱼的头、尾放入汤勺内，用手勺把鱼头砸碎，再放清汤500克，酱油5克，盐1.5克，醋50克，白糖2.5克，烧沸后撇净浮沫，撒上香菜末5克，胡椒面2.5克，盛入汤盘内即成。此汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。
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