今天给各位分享凉拌彩椒需要焯水吗的知识，其中也会对凉拌彩椒用焯水吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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彩椒拌沙拉要过水吗
彩椒拌沙拉要过水的。
清洗：水里放盐，让彩椒泡个盐水浴。彩椒去籽，切条。准备好其他想加的料，比如洋葱、黄瓜。焯水：一两分钟。如果喜欢彩椒生脆的，不焯水也可以，能更好的保留营养成分。要用凉水，彩椒是可以生吃的，没有辣味，彩椒含有维生素C，开水会破坏营养。
彩椒做法
彩椒洗干净。去籽，用手掰成小块。大蒜切碎，猪肉切片备用。瘦肉里加入一点玉米淀粉抓匀。锅里放一点点油，放入肥肉小火煸炒至肥肉变薄变黄。加入蒜末爆香，再加入瘦肉大火翻炒至肉片变白色。加入彩椒继续爆炒。
加入两勺东古一品鲜豆瓣酱，不需要额外加其他调料啦，咸鲜豆瓣酱都足够。加小半碗水继续翻炒一下，千万不要加多了，一点点就够。一来可以让酱香更好的包裹彩椒，二来小崽子喜欢有点汤和菜一起拌到米饭里吃。
将彩椒旋转切成细条状，更好熟更入味，香干也切成条，蒜瓣切成片，将1小勺蚝油和2小勺生抽混合，再加入两小勺开水，搅拌均匀，起锅加入橄榄油烧热，将蒜片倒入炒香；然后倒入香干翻炒4、5下，加入混合好的酱料翻炒两下，撒入少量胡椒粉和盐，炒两下就可以出锅冷。
凉拌彩椒的做法大全
彩椒有红、黄、绿、三种颜色。彩椒中有丰富的维生素以及多种微量元素，能够起到改善黑斑和雀斑作用，同时还能消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。好处还真是不少，今天就用它做一道爽口小凉菜吧。下面和大家分享一下。
首先就是先准备材料，青椒，红椒，洋葱，黄椒，香油，黑芝麻，盐，醋，白糖，鸡精，味精。
好了，材料准备好了，下面就来说说凉拌彩椒的做法。
第1步，先把青红黄椒洗净，洋葱去皮洗净。
第2步，洋葱、青红黄椒切成细丝。
第3步，将青椒，红椒，黄椒过热水焯一下。
第4步，过一下凉开水，放入锅中。
第5步，将白醋、香油、白糖、盐、鸡精、味精放入锅中，拌匀。
第6步，撒上黑芝麻，即可享用。
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彩椒凉拌方法 彩椒凉拌制作方法介绍
1、食材：红辣椒1个、绿辣椒1个、黄辣椒1个、核桃仁（杏仁）适量、芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、花椒油适量。
2、将彩椒去楴、籽，洗净。
3、掰成大小均匀的小块。
4、锅中加水，烧开，放下备好的彩椒焯3-5分钟。
5、倒入筛网器，沥干水份。
6、为增加口感，添加少量核桃仁或杏仁，加入油锅炒至金黄色，盛盘备用。
7、将控干水分的彩椒和核桃仁倒入稍大点的盆中，加入盐、鸡精、花椒油、芝麻油拌匀装盘即可。
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