本篇文章给大家谈谈炖好的汤能冷冻起来吗，以及炖好的汤放冷冻能多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鸡汤和高汤可以冷冻吗？
可以。
剩汤不要长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。鸡汤和高汤要保存，汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的。
喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。剩菜剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为，20℃~30℃时细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。此外，剩菜剩饭再吃时需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
扩展资料：
冰箱冷冻室的收纳小窍门：
第一、肉类分成适当的分量，放入保鲜袋中直立或平放，也可以在袋子上写上肉类的名称和采购时间，提醒用户保质期前尽快食用。
第二、剩余食材集中分类 分量较少的食材不容易堆放，可以集中到保鲜盒内，在烹煮时拿出保鲜盒到厨房料理即可。
第三、冷冻室门分类 使用透明保鲜盒，可以收纳长时间久放的物品，如莲子、红豆、绿豆等干货杂粮。
第四、冷冻室上层分类 上层适合收纳常用物品，如土司、冰棒、糕点、奶油等甜食。
第五、冷冻室中层分类 中层适合存放冷冻加工品，例如鱼丸、香肠、水饺、汤圆、薯条、鸡块等等。
第六、冷冻室底层分类 底层适合存放肉类、海鲜类的生鲜食品，万一滴水也不会污染到其它食物。
参考资料来源：人民网-哪些隔夜食物不能吃
人民网-7种食物千万不能隔夜吃 最好用玻璃器皿盛汤
人民网-冰箱小常识：冷冻室如何分类贮存？
炖好的汤可以放在冷冻室吗
; 炖好的汤一般是不建议冷冻的，不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤，里面都富含大量的营养物质，例如蛋白质、脂肪等等，是非常容易滋生细菌导致变质的，不建议长期保存，而冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物，例如速冻馒头、速冻饺子等。
炖好的汤是否能冷冻
若是炖好的汤一下子喝不完，最好放到冰箱冷藏室里面，等放凉之后在上面盖上一层保鲜膜，再放进冷藏室即可，冷藏室里面的温度比较低，能够减缓细菌、微生物滋生和繁殖的速度，延长保存时间。
不过将汤放到冷藏室里面，也不能阻止其变质，建议在2-3天内喝完，在这个时间内它的口感、营养价值不会出现太大的变化，要是保存时间过长，不仅营养价值下降，还极有可能变质。
煲汤需要尽快喝完
不管是炖什么汤，在炖煮的过程中，原材料中的营养物质都会融入到汤里面，所以在煲汤的时候，不光要吃，也要注意喝，所以很多人在煲汤的时候，会往里面增加一些调料，以此来提升口感，而这些调料，也在一定程度上会缩短汤的保质期，尽快喝完会更好。
炖好的汤能冷冻起来吗 炖好的汤可以冷冻起来吗
1、炖好的汤一般是不建议冷冻的，不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤，里面都富含大量的营养物质，例如蛋白质、脂肪等等，是非常容易滋生细菌导致变质的，不建议长期保存。
2、冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物，例如速冻馒头、速冻饺子等。
关于炖好的汤能冷冻起来吗和炖好的汤放冷冻能多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。