莲藕丸子汤是一道美味又简单的家常菜，可以用作家庭聚餐或招待客人的菜肴。下面介绍一下如何制作莲藕丸子汤。准备好所需的食材，主料为莲藕，辅料为虾仁、鸡蛋、葱花、蒜末、精盐、料酒、香油等。将莲藕洗净，切成小丁，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分，放入搅拌机中，加入少许清水，搅拌成泥状。将虾仁洗净，剁碎，加入莲藕泥中，再加入鸡蛋、葱花、蒜末、精...
莲藕丸子汤是一道美味又简单的家常菜，可以用作家庭聚餐或招待客人的菜肴。下面介绍一下如何制作莲藕丸子汤。
首先，准备好所需的食材，主料为莲藕，辅料为虾仁、鸡蛋、葱花、蒜末、精盐、料酒、香油等。
其次，将莲藕洗净，切成小丁，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分，放入搅拌机中，加入少许清水，搅拌成泥状。
然后，将虾仁洗净，剁碎，加入莲藕泥中，搅拌均匀，再加入鸡蛋、葱花、蒜末、精盐、料酒、香油等调料，搅拌均匀，拌成丸子状。
最后，将汤锅烧开，倒入适量清水，放入丸子，煮开后改小火，煮至丸子变软，即可装盘上桌。
总之，制作莲藕丸子汤很简单，只需要准备好食材，按照以上步骤操作，就可以做出美味可口的莲藕丸子汤来，让家人和朋友们一起享用。