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哈尔滨 [hā ěr bīn]黑龙江省省会、副省级市本词条是多义词，共2个义项展开
哈尔滨，
黑龙江省
省会、副省级市
、特大城市
、中国东北地区
中心城市之一，是东北
北部交通
、政治
、经济
、文化
、金融
中心，也是中国省辖市中陆地管辖面积最大、户籍人口居第三位的特大城市
，地处中国东北平原
东北部地区、黑龙江省
南部，国家重要的制造业
基地[1]。截至2015年，哈尔滨总面积5.31万平方公里，市辖区面积10198平方公里，辖9个市辖区、7个县，代管2个县级市，常住人口1066.5万人。哈尔滨地处
东北亚
中心地带，被誉为欧亚大陆桥
的明珠，是第一条欧亚大陆桥
和空中走廊
的重要枢纽
，也是中国历史文化名城
、热点旅游城市和国际冰雪文化
名城。是国家战略定位的“沿边开发开放中心城市”、“东北亚区域中心城市”[2]及“对俄合作中心城市”。[3][4]2015年，哈尔滨实现地区生产总值5751.2亿元，比上年增长7.1%。其中，第一产业实现增加值672.6亿元，增长7.2%；第二产业实现增加值1862.8亿元，增长4.1%；第三产业实现增加值3215.8亿元，增长9.3%。三次产业结构由上年的11.7：33.4：54.9调整为11.7：32.4：55.9。[5]
中文名称哈尔滨外文名称Harbin（英）、Харбин（俄）别名冰城
、东方莫斯科
、东方小巴黎
行政区类别地级市所属地区黑龙江省
那些年中国十大堵车城市排名
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历史沿革
哈尔滨的历史源远流长，是一座从来没有过城墙的城市。早在两万两千年前，旧石器时代
晚期，这里就已经有人类活动。大约5000年前，哈尔滨地区进入新石器时代
。大约3000年前，殷商
晚期，哈尔滨进入青铜时代，属于黑龙江地区最早的古代文明国家——白金宝文化
的分布区域。冰城哈尔滨哈尔滨是金、清两代王朝的发祥地。金收国
元年（1115年），金代在上京（哈尔滨阿城区
）建都。金大定十三年（1173年），上京重新被立为陪都。元、明时，哈尔滨又成为成吉思汗
三弟斡斤家族的领地和奴尔干都司
的辖地。[9]明末清初时期，女真人曾用此城遗存的建筑材料在原地修筑阿勒楚喀要塞。清朝建立后，乾隆
二十一年（1756年）在阿城设阿拉楚喀副都统，哈尔滨为其所辖，属于吉林将军。清末民初哈尔滨属于吉林省滨江县治。清中后期，随着”京旗移垦“和”开禁放荒“政策的实施，大量满汉百姓移居哈尔滨地区。19世纪末，哈尔滨已出现村屯数十个，居民约3万人，交通、贸易、人口等经济因素开始膨胀，为城市的形成与发展奠定了基础。清光绪
二十二年（1896年）至清光绪
二十九年（1903年），随着中东铁路
建设，工商业及人口开始在哈尔滨一带聚集。中东铁路建成时，哈尔滨已经形成近代城市的雏形。20世纪初，哈尔滨就已成为国际性商埠，先后有33个国家的16万余侨民聚集这里，19个国家在此设领事馆
。与此同时，中国民族
资本也有了较大发展，建立起哈尔滨在当时的北满经济中心
和国际都市地位。[9]哈尔滨是中国马克思主义
思想传播较早、工人和学生运动比较活跃的城市。民国十二年（1923年），哈尔滨成立东北地区
第一个党组织。民国十六年（1927年），在哈尔滨召开了东北地区第一次党代会，并成立满洲临时省委。哈尔滨成为党领导东北人民进行革命斗争和后来抗日斗争的指挥中心。民国
二十一年（1932年），哈尔滨沦为日伪统治。哈尔滨人民进行了艰苦卓绝的斗争，先后涌现出赵尚志
、杨靖宇
、李兆麟
、赵一曼
等名垂千古的民族英雄
和革命烈士。民国三十四年（1945年），哈尔滨从日伪统治下解放，人口70余万。民国三十五年（1946年）4月28日，哈尔滨正式建立人民政权，成为全国解放最早的大城市
。新中国成立后，哈尔滨发展国民经济，在“一五”时期，哈尔滨是国家重点建设城市之一，前苏联
援建的156项重点建设工程，有13项设在哈尔滨，成为国家重要工业基地
，并迅速由一个消费城市转变为新兴工业
城市。1958年至1965年，哈尔滨经历了“大跃进”和经济调整
的曲折发展过程。“文化大革命
”期间，哈尔滨的国民经济遭到严重挫折，社会秩序受到严重破坏。1996年，国务院
批准松花江地区与哈尔滨市合并组成新的哈尔滨市。哈尔滨市辖七区十二县（市），行政区划面积5.3万平方公里。哈尔滨·夜2004年2月4日，国务院批准了哈尔滨市部分行政区划调整。调整后的哈尔滨市辖道里
、道外、南岗、香坊、动力、平房、松北和呼兰
8个区和宾县、巴彦
、依兰
、延寿
、木兰
、通河
、方正7个县，代管五常
、双城、阿城、尚志等4个县级市。2006年8月15日，国务院批准哈尔滨市对部分行政区划进行调整，即：撤销动力区
、香坊区
，组建新的香坊区；撤销阿城市，设立阿城区；将阿城市永源镇
、巨源镇
划归道外区管辖。调整后的哈尔滨市辖道里、道外、南岗、香坊、平房、松北、呼兰、阿城8个区和宾县、巴彦
、依兰、延寿、木兰、通河、方正7个县，五常、双城、尚志3个县级市。2013年9月，哈尔滨成为国务院发改委《黑龙江和内蒙古东北部地区沿边开发开放规划》国家战略定位的沿边开发开放中心城市，东北亚区域性中心城市。2014年5月，国务院批准哈尔滨市对部分行政区划进行调整，即：撤销县级双城市
，设立双城区
。[10]2017年8月7日哈尔滨市当选2018年“东亚文化之都
”[11]行政区划
截至2015年，哈尔滨市下辖9个市辖区（道里区
、南岗区
、道外区
、平房区
、松北区
、香坊区
、呼兰区
、阿城区
、双城区
）和7个县（依兰县
、方正县
、宾县
、巴彦县
、木兰县
、通河县
、延寿县
），代管2个县级市（尚志市
、五常市
），市政府驻松北区世纪大道
1号。[12]地理环境
位置境域
哈尔滨市地处中国东北平原
东北部地区，黑龙江省南部，处东北亚
中心区域，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽，位于东经125°42′～130°10′、北纬44°04′～46°40′之间，哈尔滨东与牡丹江市
、七台河市
接壤，北与伊春市
、佳木斯市
接壤，西与绥化市
接壤，南与吉林省长春市
、吉林市
、延边朝鲜族自治州
接壤。哈尔滨市总面积5.31万平方公里，其中市区面积7086平方公里。[13][14]地貌
哈尔滨市区及双城区
、呼兰区
地域平坦、低洼，东部县（市）多山及丘陵地。东南临张广才岭
支脉丘陵，北部为小兴安岭
山区，中部有松花江通过，山势不高，河流纵横，平原辽阔。哈尔滨市区主要分布在松花江形成的三级阶地上：第一级阶地海拔在132～140米之间，主要包括道里区和道外区，地面平坦；第二级阶地海拔145～175米，由第一级阶地逐步过渡，无明显界限，主要包括南岗区和香坊区的部分地区，面积较大，长期流水浸蚀，略有起伏，土层深厚，土质肥沃，是哈尔滨市重要农业区；第三级阶地海拔180～200米，主要分布在荒山嘴子和平房区南部等地，再往东南则逐渐过渡到张广才岭余脉，为丘陵地区。[15]哈尔滨的冬天火树银花土壤
哈尔滨受地形、气候、植物等自然因素及人为活动的影响，哈尔滨市土壤类型较多，共有9个土类、21个亚类、25个土种。黑土
，是郊区及12县（市）的主要土壤，也是分布最广、数量最多的土壤类型。黑土在全市分为2个亚类（黑土和草甸黑土）、3个土属（粘质黑土、砂质黑土、草甸黑土），共7个土种。黑土土壤养分含量比较丰富，适于各种农作物生长。黑钙土，是全市主要耕作土壤
，主要分布在中部平川地和岗平地上，在全市分为3个亚类：黑钙土
、淋溶黑钙土、草甸黑钙土，共8个土种。黑钙土养分含量仅次于黑土，适于作物栽培。草甸土也是全市主要耕作土壤，多数分布在沿江河低洼淋溶地带和松花江台地漫滩地带。草甸土
在全市分为6个亚类：草甸土、碱化草甸土、泛滥地草甸土、盐化草甸土、潜育草甸土、硫酸盐草甸土，共10个土种。草甸土大部分宜耕性较差，宜发展草场和栽植薪炭林。砂土及沼泽土，主要分布于江河两岸河滩和低洼地块，适于发展渔业、牧业。[15]气候
哈尔滨是中国纬度最高、气温最低的大城市。四季分明，冬季漫长寒冷，而夏季则显得短暂凉爽。春、秋季气温升降变化快，属于过渡季节，时间较短。[14]哈尔滨冰雪大世界哈尔滨的气候属中温带大陆性季风气候，冬长夏短，全年平均降水量569.1毫米，降水主要集中在6-9月，夏季占全年降水量的60%，集中降雪期为每年11月至次年1月。四季分明，冬季1月平均气温约零下19度；夏季7月的平均气温约23度。[14]4-6月份为春季，易发生春旱和大风
，气温回升快而且变化无常，升温或降温一次可达10℃左右。气温月际变化强烈，一般在8～10℃左右。7-8月份为夏季，气候温热湿润多雨，7月份平均气温19-23℃，最高气温达38℃。平均降水量占全年的60%-70%，气温月际差异很小，为各季之最。9-10月份为秋季，降雨明显减少，昼夜温差变幅较大，9月份平均气温为10℃，10月份北部地区已到0℃，南部地区2-4℃。11-次年3月份为冬季，漫长而寒冷干燥，有时也会出现暴雪天气。1月平均气温零下15℃-零下30℃，最低气温曾达零下37.7℃（1985年1月26日）。[14]水文
哈尔滨市境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系，主要有松花江、呼兰河
、阿什河
、拉林河
、牤牛河
、蚂蜒河
、东亮珠河
、泥河
、漂河
、蜚克图河
、少陵河
、五岳河、倭肯
河等。松花江
发源于吉林省长白山天池
，其干流由西向东贯穿哈尔滨市地区中部，是全市灌溉量最大的河道。一年中降水主要集中在6～9月，占全年降水量的70%以上。哈尔滨水资源特点是自产水偏少，过境水较丰，时空分布不均，表征为东富西贫。全市水资源人均占有量为1630立方米。[15]松花江自然资源
矿产资源
截至2015年，哈尔滨市共发现各类矿产63种，已探明可供工业利用的25种。其中煤炭
、天然气
、铜
、锌
、钨
、钼
、硫铁矿
、熔炼水晶
、蛇纹岩
、砷
、建筑用石、矿泉水等20种矿产在黑龙江省占有重要地位。在已探明的矿产资源中，居全省第一位的矿种有：硫铁矿占55.8%，熔炼水晶占61.2%，蛇纹岩占43.3%，砷占49%，以及石棉、硅石、饰面用大理岩、稀散元素碲等8种。[15]植物资源
哈尔滨市植物资源
丰富，种类繁多，包括藻类植物和苔藓植物
，分布集中、经济价值高。药用植物中，名贵药材有山参
、黄柏
、地龙
、苦参、狼毒
、黄芪
、五味子、刺五加、党参、茯苓、满山红
（红萍）等。哈尔滨草原植物以“东北三宝
”之一的小叶樟
和饲用碱草为主。野生食用植物有蕨菜、薇菜
、猴腿菜
、管伸菜、刺嫩芽
、明叶菜、枪头菜、猫爪等10余种，还有大量的猴头蘑、榛蘑
、元蘑
、木耳等食用菌。野生油料有松子、榛子。野生花卉
有130余种，其中具有观赏价值的有小细叶百合
、渥丹百合、山丹百合
、燕子花
、紫花鸢尾、长瓣舍莲等20余种。水生植物主要有芡实（鸡头米）、睡莲
、东北金鱼藻
、菱角
、菖蒲
、芦苇
、乌拉草
。山野果子有杏
、李子
、山桃、梨
、山葡萄
等。[15]哈尔滨市林业用地
包括用材林、经济林、薪炭林、防护林等。林地主要分布在东部山区，张广才岭西北麓，小兴安岭南坡。主要树种有红松、落叶松
、樟子松
、水曲柳、黄菠萝
、胡桃楸以及柞、椴、榆、杨、桦等。其中红松以材质优良享誉国内外，水曲柳以花纹美丽驰名。此外，还有黄太平
、大秋果、苹果、葡萄等温带果木林，以及特种经济林、黑豆果等。野生果树资源中经济价值较大的有豆淀果、悬钩子
、刺玫瑰、猕猴桃、五味子
、东方草莓等。野生薇果产量较多，已成为重要出口资源。[15]动物资源
哈尔滨市野生动物的种类与数量都比较多。兽类有珍贵的东北虎
、梅花鹿
、紫貂
、水獭
、猞猁
以及黑熊
、野猪
、麝
、黄鼬
、灰鼠
、狐狸
、貉
、獾
、狼
等。两栖动物有各种蛙、蛇、龟、蜥蜴等。鸟类有国家一类保护的白鹳、黑鹳、白尾雕，二类保护的白琵鹭
、白额雁
、大天鹅
、鸳鸯
、黑琴鸡
、花尾榛鸡
、小杓鹳以及猫头鹰、隼形目
、鹗形目等猛禽。[13]1981年3月，中日两国政府签订《保护候鸟及其栖息环境协定
》中所列的227种栖息于两国的迁徙鸟类中，见于哈尔滨地区的就有141种。淡水鱼类资源也比较丰富，流经哈尔滨的松花江及其支流，两岸沼泽和水库中的淡水鱼，具有食用价值的经济鱼类主要有黑龙江鲤、银鲫、狗鱼、雅罗鱼、蒙古红鲌、松花江翘嘴红鲌、红鳍鲌以及鳊、鲂、鳜、鲇等40余种。[14]人口民族
人口
截至2015年末，哈尔滨户籍总人口961.4万人，比上年末减少25.9万人。其中，城镇人口464.3万人。在全市人口中，市辖区人口548.7万人。60岁以上老年人口184.82万人，占总人口的比重为19.2%。全市出生人口6.0万人，出生率6.22%，死亡人口6.1万人，死亡率6.39%。全市人口自然增长率为-0.17%。[5]民族
哈尔滨市是少数民族散杂居地区，具有大分散、小集中的特点。截至2010年，哈尔滨市共有包括朝鲜族
、满族
、蒙古族
、锡伯族
、达斡尔族
、鄂温克族
、鄂伦春族
在内的47个少数民族，少数民族人口61.67万人，占全市人口总数的6.55%，占全省少数民族总数的33%。[5][16]交通
公路
哈尔滨主要公路有绥满高速公路
、京哈高速公路
、哈佳高速公路
、五右高速公路
、哈同公路
（同江
）、吉黑公路（黑河）、鹤哈高速公路
等。[17]松花江公路大桥截至2010年底，哈尔滨共拥有各级公路4035条，公路总里程22534.4公里，公路密度达42.5公里/百平方公里，其中，国道1598.3公里，省道865.3公里；高速公路828.9公里，一级公路99.6公里，二级公路980.0公里；农村公路总里程达20070.7公里，所有乡镇均通公路（其中98.4的乡镇已经通油路或水泥路），行政村通路率达到98.4%（31个建制村未通达）。[17]铁路
哈尔滨是东北地区的铁路枢纽，哈尔滨铁路局
是全国十五个铁路局之一，北起古莲
、南至兰棱、东达绥芬河
、西到满洲里，外与俄罗斯接轨，内与沈阳铁路局
相通。36条干线贯穿黑龙江省全境和内蒙古部分地区，构成了欧亚大陆桥的重要通道。2005年3月18日开始根据铁道部的统一部署，铁路局（集团公司）撤销下辖的哈尔滨、齐齐哈尔
、牡丹江
、佳木斯
、海拉尔
5个铁路分局
，实行直接管理站段的管理体制，截至2014年底，铁路营业里程
6854公里，线路计长12516.9公里。[15]哈尔滨西站哈尔滨乘坐火车可以抵达北京
、长春
、沈阳
、大连
、天津
、上海
、广州
、济南
、青岛
、南昌
、武汉
、石家庄
、郑州
、长沙
、西安
、重庆
、德州
、南京
、杭州
、温州
、海口
、福州
、乌鲁木齐
、包头
等以及沿线城镇。哈尔滨乘火车可以抵达省内所有通客运铁路的大中小城镇，是连接中国大陆与东北亚的重要铁路枢纽。[15]展开全部航空
哈尔滨的民航事业起步于1950年，1979年以前全省只有5条航线，每周15个航班，年旅客吞吐量仅7万余人次。1979年底，建成了可昼夜起降各种大型客机的阎家岗机场，即哈尔滨太平国际机场
。太平国际机场属干线国际定期4E级机场，航站楼
面积6.7万平方米，旅客吞吐量2013年突破1000万人次。[15]哈尔滨太平国际机场哈尔滨太平国际机场
地处东北亚中心位置，是中国东北地区乃至东北亚的重要空中交通枢纽。由哈尔滨太平国际机场可以到达北京、香港
、台北
、上海、深圳、广州、南京
、天津、西安、沈阳、乌鲁木齐等各国内主要城市，以及东京
、大阪
、新潟
、首尔
、叶卡捷琳堡
、哈巴罗夫斯克
、符拉迪沃斯托克
、安克雷奇
、巴黎
等国际城市。[15][19]截至2015年，哈尔滨太平国际机场扩建前期准备已经启动，机场扩建工程目标设定为2020年，扩建后的哈尔滨机场定位为大型一类口岸
机场，可满足年旅客吞吐量1200万人次，货邮吞吐量17.5万吨的需要。[15]水运
哈尔滨地处松花江中游，是黑龙江省水运的指挥运输中心。哈尔滨港
口对俄开放，有中俄水运贸易。1990年，投资1200万元建成了东北内河最大的哈尔滨航运站，引进和制造了平均时速高达65公里的水翼船
，并投入松花江营运。1992年，开通江海联运，船队首次从松花江经黑龙江下游出海，驶抵日本
，开始了冲出内河、走向海洋的新纪元。航线遍及松花江
、黑龙江
、乌苏里江
和嫩江
，并与俄罗斯远东部分港口相通，经过水路江海联运线，东出鞑靼海峡
，船舶可直达日本、朝鲜、韩国和东南亚地区。由于松花江水位连年下降，严重影响了松花江的航运。2005年，水路运输各种货物309万吨。[20]哈尔滨市内交通
地铁哈尔滨地铁
是哈尔滨市的城市轨道交通系统，是中国首个高寒地铁系统。哈尔滨地铁于2008年3月31日启动，规划有“九线一环”，总里程340公里，其中部分路段利用原有的“7381”人防地道工程进行改造。2013年9月26日，哈尔滨地铁1号线
一 、二期工程于通车试运行。哈尔滨地铁3号线
一期工程正在建设中，1号线三期工程、2号线一期工程、3号线二期工程于2014年初启动。哈尔滨地铁
总工程预计在20年内完成，估算总投资2000亿元。哈尔滨市轨道交通网络规划采取地上地下相结合、城区城郊相结合、平时战时相结合方式，工程完成后将新增线路，总规模可达12条线和1条环线和两条支线。[21]哈尔滨地铁线路图公交截至2014年，哈尔滨公交运营路网长度为776.6公里，公交编码线路205条。全市共有公交运营车辆5433台，公共交通客运量达11.6亿人次。年末全市共有出租汽车15519台。[21]跨江通道展开全部经济
综述
2012年，哈尔滨全年实现地区生产总值4550.1亿元。其中，第一产业实现增加值506.8亿元；第二产业实现增加值1638.9亿元；第三产业实现增加值2404.4亿元。三次产业结构为11.1：36.1：52.8。第一、二、三产业对地区生产总值增长的贡献率分别为9.9%、42.2%和47.9%。人均地区生产总值45810元。非公有制经济实现增加值2461.3亿元，占全市地区生产总值的比重为54.1%。十县（市）实现地区生产总值1538.3亿元，占全市地区生产总值的33.8%，县域经济对全市经济增长的贡献率为40.9%。[22]群力新区2012年，哈尔滨财政收支全年公共财政预算总收入581.4亿元。其中，地方公共财政预算收入354.7亿元。全市公共财政预算支出643.6亿元。其中，教育、社会保障和就业、城乡社区事务、医疗卫生、一般公共服务支出为118.6亿元、87.5亿元、89.7亿元、42.6亿元、58.2亿元。[22]2012年，哈尔滨固定资产投资全年完成固定资产投资3950.0亿元。其中，第一产业完成投资150.1亿元；第二产业完成投资1281.3亿元；第三产业完成投资2518.6亿元。[22]2015年，哈尔滨实现地区生产总值5751.2亿元，比上年增长7.1%。其中，第一产业实现增加值672.6亿元，增长7.2%；第二产业实现增加值1862.8亿元，增长4.1%；第三产业实现增加值3215.8亿元，增长9.3%。三次产业结构由上年的11.7：33.4：54.9调整为11.7：32.4：55.9。第一、二、三产业对地区生产总值增长的贡献率分别为10.4%、22.5%和67.1%。人均地区生产总值59027元，增长8.9%。非公有制经济实现增加值3120.5亿元，增长8.3%，占全市地区生产总值的比重为54.3%。九县（市）实现地区生产总值1539.5亿元，增长5.1%，占全市地区生产总值的比重为26.8%，下降0.4个百分点，县域经济对全市经济增长的贡献率为18.4%。[5]2015年，哈尔滨公共财政预算总收入656.0亿元，比上年增长0.8%。其中，地方公共财政预算收入407.7亿元，下降3.7%。地方公共财政预算收入主体税种中，营业税123.3亿元，增长1.1%；企业所得税43.7亿元，增长2.4%；增值税45.4亿元，增长4.2%；个人所得税16.8亿元，增长4.0%。全市公共财政预算支出824.8亿元，增长11.5%。其中，教育、社会保障和就业、城乡社区事务、医疗卫生与计划生育、一般公共服务支出为124.6亿元、153.6亿元、167.6亿元、64.7亿元、45.2亿元，分别增长12.1%、16.7%、1.6%、18.8%和3.7%。[5]2015年，哈尔滨完成固定资产投资4595.7亿元，比上年增长10.1%。其中，第一产业投资254.9亿元，增长50.4%；第二产业投资1849.5亿元，增长16.5%，其中工业投资1730.3亿元，增长15.1%；第三产业投资2491.3亿元，增长3.0%。[5]第一产业
哈尔滨是中国重要的商品粮生产基地，是发展食品加工业
和农业经济的理想地点，适合种植各种食用和纺织用农作物。大豆、马铃薯、亚麻
、甜菜
等农产品产量居全国之首；貂皮
、猪鬃
、马尾
、黑木耳、猴头蘑
、黑加伦
、蕨菜
、蜂王浆
、椴树蜜
等土特产品驰名中外；药用植物防风、甘草、刺五加
、人参、黄芪
等名贵药材的质量属全国上乘；哈尔滨的东部和北部生长着红松
、白松
、水曲柳
、黄柏
等珍贵树种--为加工业提供了充足的原料。[22]2012年，哈尔滨农林牧渔业总产值991.2亿元。其中，农业产值462.0亿元；林业产值28.1亿元；牧业产值461.4亿元，；渔业产值18.8亿元；农林牧渔服务业产值20.9亿元。全市农作物播种面积3036.4万亩。粮食作物播种面积2885.8万亩。粮食总产量1600.7万吨。其中，水稻533.1万吨；玉米1001.8万吨；大豆50万吨。经济作物中蔬菜产量192.1万吨；油料产量1.8万吨；甜菜产量0.4万吨；烟叶产量1.3万吨。全市大牲畜、生猪、家禽存栏为212.0万头、477.6万头、6800.8万只。全年肉类、禽蛋、奶类产量为93.6万吨、37.7万吨、144.1万吨，水产品产量12.6万吨。全市拥有农业机械总动力891.1万千瓦；化肥投入（折纯）47.1万吨；农田有效灌溉面积523.8万亩，节水灌溉面积177.0万亩。[22]2015年，哈尔滨完成农林牧渔业总产值1255.8亿元，比上年增长7.1%。其中，农业产值595.3亿元，增长7.9%；林业产值33.7亿元，增长2.7%；牧业产值570.3亿元，增长6.2%；渔业产值23.4亿元，增长7.8%；农林牧渔服务业产值33.2亿元，增长10.8%。[5]第二产业
松北科技创新城哈尔滨建市之初工业体系以食品、纺织
等轻工业为主。中华人民共和国成立后，哈尔滨市成为国家重点建设的重工业基地。抗美援朝时期“南厂北迁”的实施，主要从辽宁迁来一些工业企业。“一五计划
”期间，苏联
援华的156项重点工程
，有13项落户于哈尔滨，形成了哈尔滨市以国有大中型企业为主体、重工业为重心的工业经济结构。这些重点工程主要包括哈尔滨电机厂、哈尔滨锅炉厂、哈尔滨汽轮机厂等一批重工业企业，构建了哈尔滨市以机电工业为主体，纺织、冶金、轻工等行业为辅的工业体系。1957年，哈尔滨市区工业总产值居全国第七位，成为了全国重要的工业基地。1964年开始，中国开始三线建设
，哈尔滨作为国防前线城市，大量企业向西北、西南等地区或整建制搬迁，或支援建设，相继成立了西北铝加工厂、兰州电焊条厂、天水长城精密电表厂等，对哈尔滨市的工业体系造成了一定程度的削弱。[23]哈尔滨市的四大工业依次为食品工业，装备制造，石化和医药。其中食品工业大企业主要为黑龙江九三粮油工业集团有限公司和黑龙江烟草工业有限责任公司，装备制造大企业主要为哈尔滨电气集团公司和哈尔滨飞机工业集团有限公司，石化大企业主要为中国石油天然气股份有限公司哈尔滨石化分公司，医药大企业主要为哈药集团有限公司。国有企业
在哈尔滨工业中占主导地位，工业门类齐全。[23]创建于1900年的哈尔滨啤酒
是中国最早的啤酒品牌。哈药集团
等大批制药企业是中国医药市场的著名企业，该集团也是中国最大的广告主之一。截至2015年，哈尔滨有化工
、电子仪表等近3000家企业，产品有：电站锅炉，发电设备，水轮发电机组，电力，水泥，钢材，铝材，石化产品，化学药品原药，汽车，卷烟、啤酒、家具、乳制品、软饮料等。[23]2012年，哈尔滨工业全年规模以上工业实现增加值677.4亿元，增长10.0%。其中，轻工业实现增加值355.1亿元，增长12.4%，占52.4%；重工业实现增加值322.3亿元，增长7.6%，占47.6%。[22]2012年，哈尔滨装备制造、医药、食品、石化四个主导产业实现增加值562.4亿元。新能源、新材料、新型环保、生物、信息、现代装备制造六大新兴产业完成产值409.3亿元，占规模以上工业的14.8%。全年规模以上工业实现利税总额287亿元，其中实现利润103.2亿元；税金183.8亿元。规模以上工业亏损企业186户，亏损面为20.1%，亏损企业亏损额39.7亿元。产品销售率为98.0%。在规模以上工业企业162种工业产品中，产量比上年增长的有72种，占44.4%。其中，有36种产品产量增幅超过30%。[22]2015年，哈尔滨实现工业增加值1301.5亿元，比上年增长3.5%。其中，规模以上工业实现增加值930.4亿元，增长2.9%。在规模以上工业中，分门类看，采矿业下降35.8%，制造业增长3.6%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长1%。县域规模以上工业实现增加值280.8亿元，增长3.9%，占规模以上工业增加值的比重为30.2%。[5]2015年，哈尔滨实现建筑业增加值562.6亿元，比上年增长3.1%。资质以上建筑业企业1081户。其中，一级资质及以上建筑企业168户，占全部建筑企业的15.5%；一级以下建筑企业913户，占84.5%。全市资质以上建筑企业中有工作量的建筑企业725户，占全部建筑企业的67.1%。[5]第三产业
共2张哈尔滨啤酒20世纪初期，哈尔滨即成为重要的国际性商贸金融都会，大批国际知名外资银行包括汇丰银行
、远东银行
、华俄道胜银行
、日本龙口银行、中法实业银行等20馀家外资金融机构曾进驻哈尔滨。华资银行如交通银行
、中国银行
等也在早在1910年代即在哈尔滨开设分行。截至2015年底，共有哈尔滨银行
以及龙江银行
等两家城商行总部设立在哈尔滨。[24]对俄特色金融业务方面，哈尔滨银行
处于业内领先地位，2010年1-10月统计数据显示，哈尔滨银行当年兑换1.21亿卢布，占同期全国兑换量的90%以上，卢布账户及卢布存款保有量领先境内同行业，卢布结算和对俄人民币结算量处于国内银行领先水平。2014年3月31日，哈尔滨银行在香港联合交易所主板成功上市，成为中国第三家，也是东北地区第一家成功登陆香港资本市场的城市商业银行。[25]2012年，哈尔滨社会消费品零售总额2394.6亿元。其中，城镇消费品零售额2168.3亿元；乡村消费品零售额226.3亿元。分行业看，批发业零售额310.5亿元；零售业零售额1769.5亿元；住宿业零售额22.1亿元；餐饮业零售额292.5亿元。[22]2012年，哈尔滨对外经济全年实现进出口总值53.3亿美元（海关口径）。其中，出口总值18.6亿美元；进口总值34.7亿美元。与全球163个国家和地区建立贸易往来。[26]2015年，哈尔滨实现社会消费品零售总额3394.5亿元，比上年增长10.5%。按地域分，城镇零售额3053.9亿元，增长10.4%；乡村零售额340.6亿元，增长11.8%。按行业分，批发业零售额475.7亿元，增长13.0%；零售业零售额2470.8亿元，增长9.8%；住宿业零售额32.1亿元，增长12.3%；餐饮业零售额415.9亿元，增长12.1%。[5]2015年，哈尔滨与全球156个国家和地区建立贸易往来。全年实现进出口总值47.78亿美元（海关口径），比上年下降29.8%。其中，出口23.6亿美元，下降31.5%；进口24.2亿美元，下降28.1%。从商品类别看，机电类产品出口13.6亿美元，下降14.4%，进口8.3亿美元，下降5.9%。[5]社会
教育
哈尔滨是高等院校和科研院所较为集中的城市之一，截至2015年，哈尔滨有普通高校50所，成人高校12所，具有研究生培养资质的科研机构8所，中等职业教育学校93所，普通高中104所，普通初中379所，普通小学（含农村小学网点）1009所，特殊教育学校18所，工读学校1所，幼儿园1332所。[5][15]哈尔滨工业大学展开全部展开全部展开全部科技
哈尔滨科技综合实力较强，居全国大中城市前列，已经形成了以大学、研究所、大工厂科技力量为主，地方科技力量为辅的研究与开发体系。[5]共5张在哈重点大学校徽截至2015年，哈尔滨有科研机构470个，拥有9个国家级企业技术中心和93个省级企业技术中心，R&D（研究与试验发展）人员4.5万人，其中研究人员2.9万人。R&D经费支出98.7亿元，比上年增长1.4%，R&D支出占地区生产总值的比重为1.84%。受理专利申请24787件，增长10.1%；授予专利权12466件，增长34.3%。全年共签订技术合同1725项，成交额82.4亿元，增长5.3%。80项科技成果被授予哈尔滨市科学技术奖。[5]卫生
截至2015年，哈尔滨共有各类卫生机构1752个（未含农村卫生室），其中医院273个、卫生院189个、社区卫生服务中心（站）141个。卫生机构床位数7.77万张。卫生技术人员6.89万人，其中执业医师2.37万人，注册护士2.46万人。[5]体育
2015年，哈尔滨举办全市体育竞赛22项。参加国际比赛获得奖牌18枚，其中金牌5枚、银牌8枚、铜牌5枚；参加国内比赛获得奖牌113枚，其中金牌34枚、银牌49枚、铜牌30枚。2015年，哈尔滨打造10分钟健身圈工程，安装健身路径2400件；培训社会体育指导员546人；开展国民体质监测8198人。共建设乒乓球园区、羽毛球园区、篮球园区、棋类园区等特色园区34个，新农村示范点40个。[5]展开全部展开全部展开全部通信
哈尔滨邮政局是中国东北部重要的邮件集散中心和通信枢纽
。可以办理哈尔滨市、全国各地的邮政通信，以及全球200多个国家和地区的国际信函、包裹及特快专递业务
，形成了以哈尔滨为中心，联结全国、通达世界各地的邮政通信网络。[15]哈尔滨立交桥夜景2015年，哈尔滨邮电业务总量177.9亿元，比上年增长22.4%。其中，邮政业务总量9.0亿元，下降2.0%；电信业务总量168.9亿元，增长24.0%。固定电话年末用户208.8万户，下降7.3%。移动电话用户1257.8万户，增长0.6%。固定互联网用户165.4万户，增长1.5%。其中，宽带接入户162.5万户，增长1.8%。[5]传媒
2015年，哈尔滨出版报纸48473万份，出版杂志4322万册，出版图书6797万册。哈尔滨有线电视用户165.27万户，其中数字电视用户124.24万户，哈尔滨电视台全年公共电视节目播出时间129356小时；哈尔滨广播电台公共广播节目播出时间70080小时。电视综合覆盖率99.96%，广播综合覆盖率99.86%。[5]场馆
截至2015年，哈尔滨市共有专业艺术表演团体5个；文化馆（艺术馆）21个；公共图书馆18个，图书馆分馆53个；各类电影放映单位37个；综合档案馆19个，专业档案馆1个。[5]会展
中国·哈尔滨国际经济贸易洽谈会
，简称“哈洽会
”，是经中国政府批准举办的国家级、国际性大型经贸展览会，每年6月15日至19日在黑龙江省哈尔滨市定期举办。由中华人民共和国商务部、国家发展和改革委员会、中国国际贸易促进委员会、黑龙江省人民政府、浙江省人民政府和哈尔滨市人民政府共同主办，协办单位有俄罗斯联邦经济发展部、日本国际贸易促进协会等10多个国外的政府部门与贸易促进机构。[5]2015年，哈尔滨共举办各类会展活动345 项，比上年增长20.7%，其中展会项目128个，增长20.1%；总展览面积173 万平方米，增长20.5%；共吸引国内外观众（含客商）569.2万人次，增长21.9%，其中埠外达118.7万人次，增长25%；展会直接收入17.4亿元，增长21.3%，带动其他相关产业收入161.4亿元，增长21.5%。[5]文化
习俗
野游受历史上北方游牧民族
传统影响，早在20世纪90年代，哈尔滨就有了野游的风俗。解放后，野游之风日益盛行，许多单位春夏秋季都要组织职工到郊外野游，也有的以家庭为单位野游。随着人们物质文化
生活水平的提高，哈尔滨人的野游正在发展为更大规模的旅游活动，并成为生活中文化娱乐的一项重要内容。[31]哈尔滨之冬野餐在哈尔滨，凡组织或进行野游活动，都离不开野餐
。哈尔滨野餐有历史渊源，受北方少数民族饮食习惯以及后期欧洲移民生活方式的影响，从20世纪90年代起，哈尔滨人逐渐形成野餐风俗。[31]冬泳冬泳是哈尔滨富有自己文化特色的体育活动，表现了哈尔滨人不畏严寒的强壮体魄和坚强意志。冬季，哈尔滨的室外温度下降到零下十几、二十几度。冬泳者在松花江
上，刨开冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水时间多在太阳未出来的5—6时左右，冬泳表演时间在10—14时之间。[31]喝啤酒哈尔滨在20世纪初就已经生产啤酒，哈尔滨啤酒厂
始建于1900年，迄今已有百年历史。哈尔滨啤酒年消费量30多万吨，人均啤酒消费量居全国首位，主要品牌是“哈尔滨”和“新三星”。[31]看冰灯哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术
为表现手法，用电灯光为光源，制作成各种冰的景物。上世纪下半页，冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园
，吸引了大批国内外游客前来观光游览。[31]冰上婚礼冰上婚礼是哈尔滨青年人喜爱的的一种婚礼形式。冰上婚礼由哈尔滨青年宫
主办，集体举行，成为哈尔滨每年一届的冰雪节的组成部分。[31]饮食
哈尔滨市居民以汉族
为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜；山东人喜吃面食和鱼；河北人喜食米饭
，爱喝高粱
米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃黏糕和黏豆包
、“列巴
”（一种大面包）、红肠
等，喜欢喝“苏波汤
”（俄式红汤）。[32]秋林大列巴红肠节庆
市名由来
①天鹅论：主张哈尔滨的原始语音是“galouwen”，即“哈尔温”，本意是“天鹅”之意，认定其为现今哈尔滨地名由来的“通说”。②满语
“打鱼泡”或“晒渔网”说：这一说法1898年出自一个俄国采矿工程师之口，1922年《哈尔滨指南》和1929年《滨江尘嚣录》都沿用了此说。③蒙语“平地”说：这是1913年魏声和先生在《吉林地志》中提出的，从发音角度跟蒙语相碰得出的结论。④俄国“大坟墓”之俄语“大坟墓”说：见于1928年俄文版《商工指南》一书，说明俄国人一开始就有永久占有此地之意。⑤“人名”说：这种说法纯粹是一种猜测，《东省铁路
沿革史》中认为这个词可能是从前某个强大的统治者的名字，无从考证。⑥满语“锁骨”说：完全的音译，因满语“哈拉吧”是锁骨之意，由此推论。⑦满语“哈勒费延”及“扁”说：这个译音很有些相似，“哈勒费延”在满语中是“扁”的意思，引申为“狭长”，象形之意。⑧通古斯
语“渡口”说与“船渡场”说：俄国人的研究成果，认为哈尔滨一词源于通古斯语，含义为船只停泊之地。⑨女真语“阿勒锦”说：“阿勒锦”译为汉语有名誉、荣誉、声誉等含义。此说依据在《金史·本纪·卷二》中。[4]旅游
哈尔滨素来有着“东方小巴黎
”、“东方莫斯科
”的美名，市内建筑中西合壁，1998年被国家旅游局
评选为首批中国优秀旅游城市
。区内有圣索菲亚教堂
、尼古拉教堂
、俄罗斯木屋、歌特式楼宇、中央大街
、哈尔滨极地馆
、防洪纪念塔
、文庙、极乐寺
、萧红故居
、苏联红军烈士纪念碑
等文物古迹
和东北林园、亚布力滑雪旅游度假区
、原始森林
等500余处人文
自然景观
。[35]展开全部著名人物
展开全部城市荣誉
展开全部[1]国务院关于哈尔滨市城市总体规划的批复
．中华人民共和国中央人民政府 [引用日期2017-01-12][2]国家发展改革委关于印发黑龙江和内蒙古东北部 地区沿边开发开放规划的通知
．中国政府网．2013年09月23日 [引用日期2014-08-30][3]国务院关于近期支持东北振兴若干重大政策举措的意见
．振兴东北网．2014年08月19日 [引用日期2014-08-30][4]综述
．中国哈尔滨官网．2016年1月25日 [引用日期2013-09-24][5]2015年哈尔滨市国民经济和社会发展统计公报
．中国哈尔滨官网．2016年3月22日 [引用日期2016-06-22][6]哈尔滨市2016年国民经济和社会发展统计公报
．中国统计信息网 [引用日期2017-05-15][7]黑龙江新任省委常委王兆力兼任哈尔滨市委书记
．凤凰 [引用日期2014-02-16][8]黑龙江广播电视塔
．黑龙江新闻网．2009-09-14 [引用日期2014-02-27][9]市情概况
．哈尔滨市人民政府地方志办公室门户网站．2015年9月20日 [引用日期2014-02-12][10]国务院批复双城撤市变区 并入哈市城区版图
．东北网．2014-06-10 [引用日期2014-08-21][11]哈尔滨市当选2018年“东亚文化之都”
．新华网 [引用日期2017-08-08][12]“北国水城”项目概况
．新华网．2011-10-09 [引用日期2014-02-27][13]自然资源
．冰城哈尔滨 [引用日期2014-02-12][14]自然地理
．中国哈尔滨．2014年3月20日 [引用日期2014-02-12][15]哈尔冰概况
．新华网．2011-06-09 [引用日期2014-02-27][16]张显友
．中国哈尔滨 [引用日期2014-02-16][17]哈尔滨市综合交通发展“十二五”规划
．中国哈尔滨官网．2014-11-28 [引用日期2016-07-10][18]我国最北高寒高铁开通运营
．新华网．2015年08月17日 [引用日期2015-08-17][19]哈市首开直飞巴黎航线 比从北京飞提速一小时
．央广 [引用日期2017-03-21][20]哈尔滨：因松花江而生的城市
．新浪新闻．2010-01-17 [引用日期2013-10-13][21]哈尔滨地铁1号线今日正式开通 全程34分钟
．新浪新闻．2013-09-26 [引用日期2015-08-07][22]2012年哈尔滨市国民经济和社会发展统计公报
．中国哈尔滨官网．2012年3月20日 [引用日期2014-02-27][23]哈尔滨近代工业发展历史（图）
．东北网．2012-01-10 [引用日期2016-07-03][24]姜明：哈尔滨金融业国际化程度已不断提高
．网易新闻．2009-11-05 [引用日期2016-07-03][25]哈尔滨银行在香港联合交易所成功挂牌交易
．网易新闻．2014-04-01 [引用日期2016-07-03][26]2012年哈尔滨市国民经济和社会发展统计公报
．中国哈尔滨官网．2012年3月20日 [引用日期2014-02-27][27]哈尔滨音乐学院简介
．哈尔滨音乐学院官方网站 [引用日期2015-10-11][28]中国男篮国庆夜复仇韩国 重夺亚洲冠军晋级奥运
．新浪新闻．2003-10-01 [引用日期2014-03-06][29]国际女子冰球世锦赛4日冰城开战 中国队遇强敌
．东北网．2008-04-02 [引用日期2014-03-06][30]2009大冬会圣火熄灭难忘哈尔滨 第25届相约土耳其
．新浪新闻．2009-02-28 [引用日期2014-03-06][31]哈尔滨：北国冰城夏都 天鹅项上珍珠(图)
．中国网．2009-07-07 [引用日期2014-02-27][32]夜幕下的哈尔滨:一季流光溢彩的冰雪狂欢
．新浪新闻．2013年01月04日 [引用日期2014-02-27][33]流光溢彩的冰雪狂欢 哈尔滨冰雪节
．新华网．2013年07月03日 [引用日期2016-06-22][34] 《北方音乐》 2009年02期 中国·哈尔滨之夏音乐会（简称“哈夏会”）[35]迷情哈尔滨：十四处景点玩遍东方小巴黎
．新浪新闻．2010年11月08日 [引用日期2014-02-27][36]冰雪大世界
． 哈尔滨冰雪大世界-冰雪大世界-东北网旅游 [引用日期2014-02-27][37]阅读冰城从防洪纪念塔开始
．哈尔滨新闻网．2016-04-23 [引用日期2016-06-23][38]迷情哈尔滨：十四处景点玩遍东方小巴黎
．新浪新闻．2010年11月08日 [引用日期2014-02-27][39]随手拍·春天：索菲亚教堂广场桃花盛开
．人民网．2016年04月19日 [引用日期2016-06-23][40]革新街阿列克谢耶夫教堂
．哈尔滨新闻网．2014-03-30 [引用日期2016-06-23][41]侵华日军第七三一部队罪证陈列馆已接待参观者75万余人次
．新浪新闻．2016年05月17日 [引用日期2016-06-23][42]哈尔滨是全国首批20个智慧城市试点示范城市之一
．黑龙江频道．2014-01-07 [引用日期2016-07-29][43]哈尔滨市荣获第四届全国文明城市称号
．人民网．2015-03-01 [引用日期2015-03-12]中国第一铝企业？
抚顺铝业有限公司的前身抚顺铝厂始建于1936年，是我国铝、镁、硅、钛工业的摇篮，被誉为“中国第一铝”。抚铝这个曾经有过辉煌、也历经磨难的老字号国企，多年来一直深陷亏损的困境中，2016年被国务院国资委列为“僵尸企业”。
在国务院国资委等有关部委和辽宁省、抚顺市各级党委政府的大力支持下，中铝集团党组统筹部署，中铝股份和抚顺铝业上下同心，锲而不舍，顽强拼搏，多措并举，处僵治困，通过消灭亏损点、重组债务和“三改一加强”（改革、改组、改造、加强管理），加快减亏增效步伐，同时瞄准打造炭素阳极出口基地、优质阳极生产基地和国内炭素阳极成本竞争力领先企业三大目标，加速转型升级，使“中国第一铝”凤凰涅槃，走上了高质量发展的新路，由2015年亏损5.49亿元到2018年上半年亏损0.43亿元，其中2018年6月份盈利2457万元，这是该公司连续亏损44个月以来第一次实现全口径盈利。
前世今生
抚顺铝厂建厂80多年来，四代抚铝人扎根这片热土，传承着铝业精神，无私地支援建设了新中国一大批铝基地，向祖国四面八方输送了大量优秀人才。2000年，党中央、国务院调整有色金属工业的管理体制，将中央管理的有色金属企业逐级下放地方管理，2000年6月，抚顺铝厂下放由中国有色金属工业沈阳公司代管。2003年1月，抚顺铝厂正式划归抚顺市管理。
和其他老国有企业一样，划归地方管理后，抚顺铝厂冗员众多、债务沉重、改革滞后等问题逐渐显现。由于缺乏氧化铝等原料和电力优势，在国内电解铝产能快速增长的情况下，企业失去了竞争力，陷入举步维艰的境地。为拯救抚顺铝厂，在省市领导的关心支持下，2006年1月，抚顺铝厂进行资产重组，以电解铝生产系统及其配套设施出资设立抚顺铝业。同年3月，中铝集团重组抚顺铝业，后由中铝股份全资收购。
抚顺铝业进入中铝集团后，国家有关部委和中铝集团、中铝股份对抚顺铝业给予了极大的支持，先后投资25.2亿元，采用350千安电解技术进行改造。该项目属于国家振兴东北老工业基地100个项目之一，属国债贴息项目，2009年11月开始逐步投产，抚顺铝业电解铝及各种铝合金年产能达到35万吨，预焙阳极炭块年产能达到16万吨，年销售收入达到50亿元，成为东北地区最大的电解铝和铝合金生产基地。
2008年国际金融危机爆发，电解铝价格出现断崖式下跌，中国的铝工业经历严峻考验，抚顺铝业连续两年亏损严重。受益于市场价格回暖和技改项目投产，抚顺铝业在2010年、2011年曾经扭亏为盈，但是自2012年起，抚顺铝业再度陷入连年亏损的困境。虽然当地政府和中铝集团千方百计帮助抚顺铝业扭亏脱困，但受制于电解铝用电全部靠网购，电价居高不下的现状，抚顺铝业始终未能走出亏损的泥潭，一度陷入生死存亡的境地。
过年怎么准备年夜饭？
大家好，我是芮至，我的回答是：如何准备一桌易学有质有量的年夜饭？
简单易学的做法？要数各种蒸的菜式了。
有质有量？食材挑新鲜的买，确保食材品质！量的话，要根据你们就餐的人数来确定做几个菜，其实做太多也吃不完，但是年夜饭，还是要做得丰盛一点的，看起来比较有年味！所以，要选一些吃起来比较没有饱腹感的菜！比如海鲜类。
我结婚五年了，我们家的年夜饭也都是我在做。
结婚之前，其实我很少做饭，更别说这种需要整 一桌子菜的年夜饭了。
一开始，做一桌年夜饭对我来说简直是一个难题。
后来，操持了这几年的年夜饭，我找到了简单快捷的做法，分享给你！
买一个三层蒸锅，可以同时蒸几个菜。年夜饭菜式会比较多，如果是一个个轮着煮，只有两个炉的话，煮到最后一个菜，第一个菜已经凉了。所以，有一个锅可以同时煮几个菜的话，就能同时出锅，不怕凉。
一般我们家是清蒸鱼、清蒸大闸蟹、清蒸扇贝粉丝。清蒸的做法特别简单，下面跟你具体说下做法：
——【清蒸鱼】——
材料：鱼、葱花、姜丝、生抽、蒜蓉
做法：① 鱼洗干净放盘中，铺上姜丝，放进去蒸锅蒸15分钟。
② 鱼快蒸好的时候，另起一个锅，锅里下油，油热加入蒜蓉爆香。
③ 把蒸好的鱼拿出，如有多余汤汁可以先倒掉，撒上葱花，淋上生抽酱油，再淋上刚炒好的蒜蓉油，要刚关火趁油还热的时候淋上去。
——【清蒸大闸蟹】——
材料：大闸蟹、葱、蒜蓉、生抽
做法：① 大闸蟹洗干净放盘中，放进去蒸锅蒸15分钟。
（如果担心蟹黄漏出来，可以把螃蟹反过来蒸）
② 另起油锅，加入蒜蓉爆香。
③ 碟子中加入葱花酱油、淋上刚炒好的蒜蓉油，用来沾大闸蟹。
——【蒸扇贝粉丝】——
材料：扇贝、龙口粉丝、生抽、葱花、蒜蓉
做法：① 粉丝用温水泡5分钟，扇贝洗干净备用；
② 扇贝壳摆在盘上，在壳上面铺上粉丝和扇贝肉，放进去蒸锅蒸10分钟。
③ 起油锅，加入蒜蓉爆香。
④ 扇贝蒸好拿出来撒上葱花，淋上生抽、再淋上刚炒好的蒜头油即可。
tip：扇贝蒸10分钟就够了，可以安排在蒸锅最上面那一层。等其他两样都蒸了5分钟后，再叠在最上面一层一起蒸。这三个菜一起出锅，可以只炒一次蒜头油，分三份，可以说是很方便了。如果是喜好吃辣的，可以在炒蒜蓉的时候，加入你们喜好的辣椒，一起炒。
接着再介绍一个可以用砂锅煮的菜式：板栗排骨砂锅自带保温功能， 冬天我们家都喜欢用砂锅来做菜。年夜饭菜式比较多，这个菜式用砂锅做，可以先做完这个，再继续做别的炒青菜之类的。
——【排骨板栗】——
材料：排骨、板栗、蒜瓣、葱、姜、耗油2勺、酱油1勺
做法：① 砂锅中加入油、蒜瓣、葱白、生姜片爆香。
② 关小火，把排骨铺上去，盖上锅盖让排骨煎5分钟，然后再把排骨翻面继续煎5分钟。
tip：切记一定要小火煎排骨，不然容易烧焦。③ 排骨煎好后，加入板栗、2勺耗油、1勺酱油、半碗水，盖上锅盖中小火煮15分钟。
tip：15分钟只是个大概的时间，中间可以揭开锅盖看看汤汁是否煮干了，以防烧焦。如果汤汁差不多煮干了，可以看看板栗软了没有，如果板栗煮熟了可以提前关火。④ 最后关火撒上葱花即可。
如果其他菜还没做好，可以先盖上锅盖放在锅中保温，等开饭的时候，再拿盘子装起来。前面介绍的都是荤类，根据你们家的人数，看看炒1-2个青菜。炒青菜这个，说简单很简单，说难也很难。能把普通的青菜炒好吃才是最考验厨艺的。
离过年还有一个多月，平常就多练习炒青菜吧。
选什么青菜？
这个可以根据你们家人的喜好或者家乡的习俗。我们老家的习惯，过年都会炒韭菜。
我个人的经验，炒了那么多青菜，觉得油麦菜相对来说比较容易炒。
有荤有素，再来个鸡汤！教你一个最简单快速的做鸡汤的方法：
材料：鸡肉、红枣、枸杞、花旗参，香菜。
做法：① 把洗干净的鸡肉放入高压锅中，红枣、枸杞、花旗参也一并加入，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开。
② 大火煮开后，关小火继续煮20分钟。
③ 待高压锅平静，打开锅盖加入适量盐，撒上香菜即可。
这个是用高压锅做的，如果你们家里有隔水炖的锅，或者专门炖汤的锅，也可以用，就不用占用一个炉了。其实不下盐的鸡汤原汁原味也很好喝的，不过有的人会觉得太淡了，这个看个人喜欢适量添加。这几个菜的做法，就足够撑起整桌年夜饭了。丰俭由人，大闸蟹也可以替换成龙虾。蒸鱼性价比高的选鲈鱼，好一点的选桂花鱼。
最后，提醒一下题主，第一次操持年夜饭，还要先问问公公婆婆。看下家里有没有什么习俗，有什么东西是年夜饭必吃的。或者他们老两口有什么忌口的，再做安排。不然辛辛苦苦整了一大桌，老两口不喜欢也是很心酸。
以上就是我的回答，如果有什么疑问可以评论交流！
芮至，一个爱美食、爱生活、爱分享的80后宝妈，更多美食信息，欢迎关注“芮至爱美食”！领导太无能是什么体验？
关于能力评价，众说纷纭。对于有能力或者无能，大都站在自我角度进行衡量，这有些偏颇。但从另一方面看，不管什么位置的员工，确实存在能力强弱或者有能无能的问题。作为一个下属，当你的领导无能是一种怎样的体验？这取决于领导无能的具体表现。
领导无能的三大方面1.业务能力差
不懂业务，无法理解或明晰部门主要工作和专业技术。
2.管理能力差
不懂管理，盲目管理，搞得团队乌烟瘴气、混乱不堪。
3.定位不清晰
不知道自己到底是谁，不明白自己到底该做些什么，不能够明确团队的分工与职责。甚至，不明白自己领导的部门到底是做什么的。
如果你遇到以上特征之一或三个特征全部具备的领导，那就是遇到“无能”领导了。
遇到业务能力差的领导：尴尬按理说不懂业务的人不能做领导，但实际情况并非如此。显示职场中，就有不少这样的人，对于工作专业性不足，不清楚工作的流程与关键，不明白工作推进与成功开展的主要因素。
遇到这样的领导：
1.下属方向模糊
到底工作该往哪个方向开展，到底工作要干到什么成都，到底自己该如何配合领导或他人，都模糊不清。想要努力却不知道劲往哪儿使，郁闷之极。更甚的是，领导还夸夸其谈，驴唇不对马嘴，尴尬却无奈。
2.得不到应有的支持
下属的工作一定需要领导的支持。包括对自己工作方式与方法的理解与指导，工作中关键资源的提供，关键问题或者矛盾的调节与决策等。
如果一个领导不懂业务，要么对下属的工作置之不理，yeoman胡乱指挥。当你进行工作请示或者资源申请的时候，他可能拿出一个令人啼笑皆非或无法理解的理由来应付你。这样一来，下属的工作就很难开展，工作积极性会受到很大打击。
与不懂业务的领导共事，双方的沟通成本与效率会非常不理想，很容易出现矛盾。整个工作的开展都会非常不顺利。
遇到管理能力弱的领导：失望领导可以不重视管理，但不能不懂管理。如果一个领导的管理能力不足，对于下属来说一样是灾难性的。
1.无法打造团结的团队
一个部门或一个组织，要想工作愉快、效率理想，一个基本的前提是团队要团结。但是团队如何才能团结？这不是几个下属默契或者感情好就可以解决的，关键还要看领导。
一个好的领导能够通过各种手段磨合大家的工作配合，统一大家的思想认识，激励大家的工作干劲。但一个不懂管理的领导，却有意无意搅乱团队合作、打乱工作节奏、打击大家的工作积极性。
心中没有团队的领导，属下一定是一盘散沙。下属彼此之间冷漠且相互提防。
2.不公平
一个让大家信服的有能力的领导，一定能够或尽力做到公平公正。但是一个无能的领导却做不到这一点。
无能的领导要么不清楚评价标准，主观行事，极容易造成利益、资源、机会和奖罚等方面的偏颇。该得到机会的没有机会，该受到批评的反而受到表扬，该支持的员工得不到支持。
我想，作为下属，心中一定非常失望和痛苦。看不到希望。
遇到定位混乱的领导：绝望所谓定位混乱，说白了就是不知道自己是谁，不清楚自己该干什么。这是根本性无能，是非常可怕的。
1.不清楚自己该做什么
不要以为领导就一定了不起，其实很多领导都有一个大毛病：不知道自己该做什么。在其位谋其政，但是身在领导之位却不知道自己应有的职责与担当。领导之位也就形同虚设。
这样的领导要么瞎忙，听风是雨容易受人蛊惑，要么赶鸭子上架无的放矢，胡乱安排员工。对于下属来说，一点希望也不会看到。只有那些希望浑水摸鱼的人阿玉奉承，形成部门的歪风邪气，最后挤走那些有能力的优秀人才。
2.不清楚员工该做什么
一个好的领导要能够识人，对自己的下属有充分客观的了解，然后才能够用人。但是，当领导无能的时候，识人往往不准，导致职位安排不合理、机会提供不合理，甚至薪资标准不合理、岗位晋升不合理。
一些员工不能做自己喜欢或者擅长的工作，一些员工忙得要死，另外一些员工却闲得难受。这样领导下的局面，不是死水一潭，而是臭水一滩。
总体上来说，如果你有一位真正无能的领导，会面临工作上的尴尬，不能够与同事良好相处，难以做自己喜欢的工作，被冤枉还可能无处申诉。到头来矛盾重重、郁闷异常，绝望走人。
山东龙口的水电费各是多少？
居民用电0.55元/度，用水2.8元/吨。