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嘿豆粉在家怎么做(黑豆豆粉的作用与功效)

2、嘿豆粉的营养价值3、如何在家制作嘿豆粉?4、嘿豆粉的使用方法什么是嘿豆粉?又称为绿豆粉、绿豆淀粉,是由绿豆经过加工制成的粉末状食品原料。制作嘿豆粉的材料只需要绿豆即可,将绿豆浸泡在清水中2-3小时。将浸泡好的绿豆放入搅拌机中打成细腻的糊状。将糊状的绿豆倒入纱布中,留下的液体就是嘿豆粉浆。将嘿豆粉浆放置在容器中,将底部的淀粉晾干即可...

什么是嘿豆粉?

嘿豆粉,又称为绿豆粉、绿豆淀粉,是由绿豆经过加工制成的粉末状食品原料。嘿豆粉不含麸质,是一种天然无添加的健康食品。

嘿豆粉的营养价值

  • 富含蛋白质:嘿豆粉中蛋白质含量高达20%,比其他粉类食品更为丰富。
  • 低热量:嘿豆粉的热量非常低,每100克只有350卡路里。
  • 含有多种维生素和矿物质:嘿豆粉中含有丰富的维生素B1、B2、B6和矿物质钙、铁、锌等营养成分。
  • 易于消化:嘿豆粉中的淀粉分子较小,容易被人体吸收。
  • 如何在家制作嘿豆粉?

    制作嘿豆粉的材料只需要绿豆即可,步骤如下:

  • 将绿豆浸泡在清水中2-3小时。
  • 将浸泡好的绿豆放入搅拌机中打成细腻的糊状。
  • 将糊状的绿豆倒入纱布中,用手挤压出豆渣,留下的液体就是嘿豆粉浆。
  • 将嘿豆粉浆放置在容器中,放置24小时左右,让淀粉沉淀到底部。
  • 将上层的清水倒掉,将底部的淀粉晾干即可得到嘿豆粉。
  • 嘿豆粉的使用方法

    嘿豆粉可以用来制作各种甜点、面食和汤品等。以下是几个常见的嘿豆粉美食:

  • 绿豆糕:将嘿豆粉加入糯米粉、白糖、椰浆等材料搅拌均匀,蒸熟后切成小块即可。
  • 绿豆汤:将嘿豆粉加入清水中煮沸,加入冰糖、红枣等材料调味即可。
  • 嘿豆粉面条:将嘿豆粉加入面粉中制作成面条,口感细腻爽滑。
  • 总之,嘿豆粉是一种健康营养的食品原料,可以在家里轻松制作,并且可以用来制作各种美食。如果你还没有尝试过嘿豆粉,不妨在家里试着制作一下,体验一下它的美味和营养吧!

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