1.准备食材首先准备意面、虾仁、鸡蛋、蟹黄酱、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油、香菜等食材。2.烹饪步骤（1）将虾仁去壳洗净，（4）把意面放入烧开的水中，煮至8分熟捞出备用。倒入鸡蛋液，用铲子翻炒成小块状，（6）同一锅中倒入少量橄榄油。...
想要在家轻松制作出美味的蟹黄大虾意面吗？本文将为您详细介绍蟹黄大虾意面的制作方法。只需要准备好食材和简单的烹饪步骤，就能轻松享受到这道美味！
1. 准备食材
首先准备意面、虾仁、鸡蛋、蟹黄酱、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油、香菜等食材。其中，蟹黄酱是这道菜的关键，一定要选择好品质的蟹黄酱。
2. 烹饪步骤
（1）将虾仁去壳洗净，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
（2）将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀后备用。
（3）将洋葱、大蒜切碎备用。
（4）把意面放入烧开的水中，煮至8分熟捞出备用。
（5）热锅冷油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒成小块状，捞出备用。
（6）同一锅中倒入少量橄榄油，放入洋葱、大蒜爆香。
（7）倒入虾仁，翻炒至变色后，加入盐、黑胡椒粉调味。
（8）加入煮好的意面，搅拌均匀。
（9）倒入蟹黄酱，继续翻炒至汤汁浓稠。
（10）最后加入鸡蛋块和香菜即可出锅。
3.
蟹黄大虾意面是一道美味可口的意式面食。在家中也可以轻松制作，只需要准备好食材和简单的烹饪步骤，就能制作出美味的蟹黄大虾意面。而且，这道菜还含有多种营养物质，经常食用有助于促进健康。快来尝试一下吧！