脆骨鸡肉丸怎么烤着吃

脆骨鸡肉丸是一道美味的小吃，它的独特之处在于肉质鲜嫩，外面包裹着一层金黄脆脆的面糊。怎样才能做出口感鲜美的脆骨鸡肉丸呢？下面，我们就来详细介绍一下如何烤着吃脆骨鸡肉丸。

一、准备材料

要做好脆骨鸡肉丸，首先需要准备好所需的食材。主要有鸡胸肉、红葱头、虾米、葱花等，还需要面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

二、制作鸡肉馅料和面糊

将鸡胸肉洗净后切成小块，红葱头和虾米也要洗净备用。将这些食材全部放进搅拌机中打成鸡肉馅料。接下来，将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉调成面糊。

三、制作脆骨鸡肉丸

将制作好的鸡肉馅料分割成适当大小的小球后，轻轻压扁成薄饼状。然后，将薄饼沾上调好的面糊，注意要均匀地裹上。最后，将裹好面糊的鸡肉丸放在烤箱中，以中高温度烤约15分钟左右。

四、享受美味

等到脆骨鸡肉丸烤至金黄色，表面冒着酥脆的气味时，就可以取出来享用啦。脆骨鸡肉丸口感鲜美，外层香脆，内里鲜嫩，是一道非常适合当做小吃或下午茶点心的美食。

脆骨鸡肉丸的制作虽然比较麻烦，但只要掌握了方法和技巧，就能轻松做出美味可口的脆骨鸡肉丸。希望本篇文章对大家有所帮助，也欢迎大家尝试制作并分享自己的经验。