新鲜鸡蛋怎么保存久些

新鲜的鸡蛋是我们生活中不可或缺的食品之一，但是由于其易变质，且非常容易受到外界环境的影响，因此保存新鲜鸡蛋成为了大家关注的问题。本文将向大家介绍如何保存新鲜鸡蛋，以保证它们能够保持良好的质量状态。

1. 清洗鸡蛋

在保存鸡蛋时，首先要保证鸡蛋的表面没有污渍和细菌。因此，将鸡蛋放入温水中，轻轻搓洗表面，然后晾干即可。需要注意的是，不要用冷水去洗鸡蛋。

2. 室温存放

如果您准备在短时间内食用这些鸡蛋，那么可以将其放在室温下保存。通常情况下，鸡蛋可以保存在室温下的时间大约为2-3周。需要注意的是，如果是在夏季高温季节，则需要更换鸡蛋的存放位置。

3. 冷藏存放

如果您希望延长鸡蛋的保存时间，可以将其放在冰箱里冷藏。通常情况下，鸡蛋可以在冰箱里保存4-5周。需要注意的是，鸡蛋应该放在冰箱内部最冷的区域，并且需要把它们放到蛋托上。

4. 加盐

如果您想更好地保存鸡蛋，还可以在存放时加入少量的盐。盐可以有效地防止鸡蛋变质，并且可以延长鸡蛋的保质期。

为了保证鸡蛋可以保存得更久，我们需要做好一系列存储鸡蛋的措施。这些措施包括清洗鸡蛋、室温存放、冷藏存放等等，并且在存放时加入少量的盐可以更好地保护鸡蛋。通过做好以上几点，我们可以让鸡蛋保持新鲜并且不会变质，从而保证我们在平时使用鸡蛋时更加方便、健康和安全。