黑茶产区以及代表作品，如何更好的区分红茶与黑茶？
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红茶，属于全发酵茶，它是经过萎凋，揉捻，发酵，干燥而成，红茶因为在氧化干燥过程中，茶多酚氧化成茶黄素，茶黄素，茶褐素，所以红茶有红叶红汤的特点，滋味鲜爽甘甜，茶汤细腻滑爽。
由于红茶是全发酵茶，保质期一般在3年左右，云南大叶种晒干滇红，因为没有经过烘干，所以有的可以保存时间略微长一些。
红茶因为不能长期保存，所以不能压饼，一般是以条索状或者螺形，红碎茶方式存在，茶叶香甜气明显，干茶红色为主。
而黑茶是后发酵茶，经过萎凋，杀青，揉捻，渥堆，干燥而成，因为黑茶是后发酵茶，所以存储得当，可以长期保存，大部分以饼茶，沱茶，块茶存在，干茶颜色黑褐色，乌润，特别是黑茶中的茯砖茶，含有“金花”也就是冠突散囊菌，对提高人体免疫力有很好的效果。
黑茶茶汤深红，通透，有陈香味，茯砖茶有明显的菌香，普洱茶有蜜香，糯香。
因为黑茶在后期转化过程中，茶多酚和氨基酸不断减少，而茶多糖不断增加，所以老的黑茶甘甜味非常明显。
安化黑茶世界茶王的称号是怎么来的？
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近日，有茶友咨询，为什么去茶叶店喝茶，经常可以看到安化千两茶作为镇店之宝，摆放在茶叶店的显著位置呢？
事实上，不仅在茶叶店，在我国甚至是东南亚的部分地区，许多人家也常常把买来的安化千两茶作为镇宅之宝，摆放在家里。
安化千两茶是否具有镇宅避邪的功能，我们不得而知。但是安化千两茶的茶王气派和收藏价值，倒是显而易见的。一卷高1.5米、直径0.2米、重达36.25公斤、市场价值可达上万元的茶叶巨无霸，摆放在茶叶店里，或者是家里，装点门面、显摆也好，还是看中其中收藏价值也罢，反正“世界茶王”摆在那，就是彰显气派，财富象征，茶格瞬间提升了不少。
众所周知，安化千两茶是湖南安化黑茶的一个传统品种，因每卷茶的净重约合老秤一千两而得名。再者，因其独特的加工工艺，使得茶身呈圆柱形，像一本卷起来的书卷，而且茶叶包装外表的篾篓呈花格状，又有人称之为“花卷茶”。
严格来讲，安化千两茶与普洱、铁观音、大红袍等相比，历史并不算悠久，根据史料记载，大概源于清代道光年间，那时已是清末了，距今不足两百年。不过，安化千两茶的产生与茶马古道的茶叶运输与贸易倒是息息相关的。要不是当年往来茶马古道的茶商们，为了茶叶茶叶的方便运输及保存，将茶叶包装方式进行改革，将散黑茶踩压捆绑成圆柱形，那么随着社会的发展，也许千两茶的出现还得更晚。
相比其它茶类，安化千两茶确实特色鲜明，非常适合收藏。
首先，安化千两茶的制作工艺神秘独特，采用纯手工制作，加工过程极为复杂，传统工艺多达八十多道，加工时长长达四十九天，技术要求高。因此，懂得真正古法制作手艺的匠人其实并不多，所以成为了世界文化遗产。通常由五六个身强体壮的男工，喊着号子，用双脚进行踩制，直至成型。
其次，安化黑茶里只有这个千两茶是茶叶和包装一次成形的，而且包装物与茶叶一样都是纯天然的物品，如:外面的一层竹黄、中间的一层棕叶、里面的一层蓼叶。
再者，保存良好的陈年千两茶，色泽如铁，开泡后香气醇和，汤色透亮，滋味绵厚，如饮陈年佳酿，令人浑身舒畅，且养生功效明显，属于越陈越香，越陈越值钱的茶叶珍品，自然受到人们的追捧。
正因为如此，这么“茶叶巨无霸”的安化千两茶常被作为茶叶店的镇店之宝，是很好理解的。
福鼎白茶和安化黑茶的区别？
主要区别有，产地分布不同、制作工艺不同、品质特征不同，具体如下：
一、产地分布不同
1、黑茶
主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
2、白茶
主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
二、制作工艺不同
1、黑茶
属后发酵茶，基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
2、白茶白茶，属微发酵茶，白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。
三、品质特征不同1、黑茶
汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀，带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。滋味醇和，陈茶润滑、回甘。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化等。
2、白茶
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
黑茶存放多久才能算上好茶？
黑茶┃黑茶类是指六大基础茶类中的后发酵加工茶。
主要包括云南的普洱茶，安化的黑茶，四川雅安的藏茶，广西的六堡茶等。
从口感品饮角度,圈内认可高品质茶品与玩家级私藏茶品，主要是两个产地，云南普洱；安化黑茶。
民间称黑茶滋味在云南，健康在安化之说……！
收藏┃黑茶岁月变化主要分以下几个阶段：
【1】三年以上已退加工味，无茶鲜爽味，中轻发酵工艺叶底有变色，茶汤色有变化；
【2】七年以上带陈香，传统炭焙火已退完，中轻发酵工艺叶底部分转红褐色，茶汤色黄偏红，重发酵黑茶渥堆味已退完，汤色变浅红褐色；
【3】十五年以上出陈香带点药香，中轻发酵工艺叶底转褐红色，汤色转浅红色，尾水白糖甜转冰糖甜,冰糖甜转蜂蜜甜，耐泡增强；
【4】二十三年以上出药香，中轻发酵工艺叶底转红色，汤色琥珀色，甜度(白糖与冰糖甜)转蜂蜜甜；特耐泡；
【5】三十五年以上药香转松香,樟香,木香等高档香，其它未整理不详。
喜欢品饮重味茶友，选（7~15）年保存好的茶品,饱满度浓度最佳。
个人建议收藏黑茶的茶友选高品质原产地本地小乔木品种与大乔木品种及荒山料的古茶树与老茶树的成品茶。
受众┃单指黑茶类,云南普洱全国影响较大，所有的大城市都有普洱专卖店，喝的人多；安化黑茶除湖南,广东外其它省份喝的人少，安化黑茶外省影响力不太，主要是安化本地料的黑茶受众很难喝到，湖南本地也有许多茶友还没有喝过好滋味的安化黑茶。
好滋味的安化黑茶：
【1】玩家级私藏黑茶无苦涩味,尾水蜂蜜甜；
【2】高品质黑茶，苦入喉能快速化开，尾水冰糖甜，
能碰到正宗安化本地荒山料黑茶的茶友，没有不喜欢的，品饮后都会上瘾贪杯……！
市场┃广东省东莞市，私人收藏黑茶一年达二佰亿以上，广东省超五佰亿，广州芳村东南亚集散地，还有全国私人收藏黑茶的总量超广东省，可上网查茶叶流通协会官方数据。
结语┃黑茶能化肉食，可以清理肠胃，可以预防感冒，可以增强免疫力。
存放品饮时间，见人见智。市场喝好黑茶的受众会越来越多，收藏黑茶的群体也会越来越大，好茶价也会越来越高。
三十年品茶制茶经验，希望分享对茶友们有帮助。
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黑茶国家认可吗？
认可的，国家质量监督检验检疫总局公布了最新一批入选地理标志产品保护名录的公告，安化黑茶名列其中。据了解，国家地理标志产品保护与国家地理标志商标不同，由中国国家质量监督检验检疫总局负责审核认定。
国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护条例》规定中明确，地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品
黑茶的介绍两百字？
茶属于什么茶
黑茶是中国历史名茶，正在中国的疆土上有着良多的优良黑茶，次要是构成5年夜产区，各个产区内的黑茶由于天然情况、加工等各方面的差别，但都是非常值得饮用的优质茶叶种类。
黑茶的品质特征
1、外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳；
2、汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀；
3、香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香；
4、滋味：醇和，陈茶润滑、回甘；
5、叶底：黑褐。