孝义秧歌代表作品是,有什么推荐的必吃小吃吗?
人说山西好风光,地肥水美五谷香……郭兰英的一首歌唱响神州。山西是面食的王国、山西是小杂粮的世界,山西有五千间不间断的文明。
1、运城篇
这里最早叫中国,山西的南大门。有闻喜煮饼、稷山麻花、解州羊肉泡馍、北相羊肉萝卜、运城大盘鸡、闻喜花馍、馍夹菜、永济牛肉饺子、平陆油泼面等美食。
闻喜煮饼
贡品,有饼点之王美誉,用面粉、白糖、红糖、蜂蜜为原料,制作的滚圆状,外裹一层芝麻的油炸甜食。
稷山麻花
麻花的发源地,香脆爽口,老少皆宜,这里有专卖麻花的百年老字号。
2、临汾篇
所有旅行都是出发,到了临汾咱是回家。有牛肉丸子面、曲沃羊汤、洪洞酥肉面、霍州饸饹面、炒面、豆腐菜、安泽火腿、霍州花馍等美食。
牛肉丸子面
清真,刚劲的面,大片牛肉,辣!
炒面
山西炒面最具代表性的地方,无面不炒。
3、晋城篇
铁器王国,九头十八匠。有饸饹、过油肉大米、小米饭、肉丸、方便面肉丸、卤面、煮疙瘩、十大碗、米淇、氽汤、卷白馍、蒸槐花、炒凉粉等美食。
过油肉大米
有汤有水,肉嫩汤滑,山西唯一带汤的过油肉。
卷白馍
锅里摊好面饼,馍里卷上炒好的菜。
4、长治篇
神农氏在老顶山尝百草,与天为党。有长子炒饼、长子猪头肉、潞城甩饼、上党烩面、壶关羊汤、三合面等美食。
长子炒饼
用粉条、蒜苔、鸡汤等,色泽金黄、爽口不腻、质地柔软。
潞城甩饼
驴油制饼,里卷腊驴肉,外焦里软,不酥不烂,浓香可口。5、晋中篇
晋商故里,从这里开始汇通天下。有平遥牛肉、太谷饼、桃花面、寿阳豆腐干、寿阳猪头肉、张兰驴肉、碗秃、油河捞等美食。
平遥牛肉
地理标志产品,一块肉、一撮盐、一口缸、一口锅,不用作料,绵香可口。
太谷饼
地理标志产品,用料白面、白糖、饴糖、芝麻等,甜而不腻、酥而不粹、味美鲜香。
6、阳泉篇
巾帼不让须眉,娘子关为证。有过油肉、抿格斗、粉条豆腐丝、维尔康饮料等美食。
过油肉
明代时,宫廷流出,山西最具代表性的过油肉,用料:里脊、黑木耳、蒜苔、鸡蛋、水淀粉。
粉条豆腐丝
当地红白事业必备菜品。
7、吕梁篇
一代女皇武则天的家乡,还有一个同乡是生得伟大死的光荣的刘胡兰。有柳林碗托、岚县土豆宴、岚县莜面、兴县冒汤、合椤子、石头饼、孝义油炸糕等美食。
柳林碗托
使用荞麦面、芝麻、陈醋、辣椒酱等,食客广泛的一种小吃。
捣拿糕
一颗土豆,千锤百炼,圆形转变为细腻、劲道的泥状美食。8、太原篇
拥有2500年建城史,可以称为龙城的一座城市。有羊杂割、王萍面皮、徐沟灌肠、片汤、沾片子、梅家焖面、陈家拉面、大营盘肥肠面、打卤面、六味斋酱肉、清和元头脑、过油肉、鸡蛋醪糟汤、老鼠窟元宵、郭杜林月饼、百花稍梅、孟封饼等美食。
羊杂割
山西三大流派,中路做法之太原羊汤。
沾片子
各种蔬菜蘸面煮食而成,沾上西红柿酱吃。
9、忻州篇
雁门关、宁武关、偏头关,古时的边防重地,全在忻州。有代县熬鱼、大骨头、黑肉烩菜、偏关炖羊肉、定襄蒸肉、原平锅贴、神池月饼、碗托、砍三刀、酸捞饭等美食。
代县熬鱼
关键一个熬字,骨头汤慢火熬制2-3个小时。
锅贴
和饺子的区别是,用油煎熟。
10、朔州篇
当年的晋商在薛圐圙分道,走西口或走东口,西口就是今天右玉县杀虎口。有右玉羊肉、平鲁莜面、鸡肉黄糕、应县凉粉、怀仁羊杂等美食。
右玉盐煎羊肉
一只羊只用半碗水来煮,放一把盐,味道一个鲜美好吃。
应县凉粉
土豆淀粉,豆腐干、莲花豆等,灵魂在辣椒油,当地人一说都是喝凉粉。
11、大同篇
天下大同,一个明星造城市长,再度引海内外关注。有刀削面、黄糕、羊杂、兔头、莜面、浑源凉粉、偏梁烩菜、广灵豆腐干、涮羊肉、阳高杏脯、抿八股、烧麦、粽子、混糖月饼等美食。
刀削面
想吃到最正宗的刀削面,得到大同,吃过大同刀削面,才可以评论山西刀削面。
黄糕
黄、软、筋、香,大同有两宝,乌金和黄糕,用黍子做,去皮俗称黄米。
浑源凉粉
与应县凉粉,只有一个区别,用油为胡麻油。
“三十里地的莜面,四十里地的糕,十里地的荞面饿断腰”。
非当地人,吃莜面、糕时要注意,不好消化,不要多吃。
孝义有什么剧种?
,孝义有皮偶木偶戏,孝义皮偶是中国的民间艺术,是演员在幕后操纵各式各样的,皮质道具,通过灯光投影到,幕布上,演出的各种节目,歌声是演员自己唱出来的,特别好看,很有意思
山西秧歌的繁峙秧歌?
繁峙秧歌,也叫奋地秧歌、大秧歌,是山西独有的地方剧种之一,主要流行于繁峙县境内及其附近地区。繁峙秧歌气氛热烈、曲调浑厚,为当地人民群众所喜爱。
山西以前是胡人还是匈奴人?
不是匈奴人的后裔。
考古表明,远古时代,山西南部是人类初曙的起源地。运城垣曲县“世纪曙猿”化石的发现,把类人猿出现的时间向前推进了1000万年。约在180万年以前的旧石器时代早期,原始人群就在山西晋南地区繁衍生息,其中运城芮城县西侯度文化遗址发现的火烧骨,
把中国范围内发现的人类用火历史向前推进了100万年;约在10—2万年以前的旧石器时代中期,在山西汾河两岸和大同、朔州一带,已经出现了比较集中的原始人群和村落。新石器时代晚期,山西南部已经成为当时诸多邦国的中心。
对临汾襄汾县陶寺遗址发现和研究成果表明,这里是帝尧都城所在地,也是最早的中国所在区域。这使大致在距今4500年前后中国史前传说的尧舜禹时代由传说成为信史,中华5000年文明史由此得到证实。
大禹去世后,其子启继位。夏朝早期的统治中心在今山西晋南夏县一带,今夏县东下冯遗址是重要的夏墟。
商朝时,山西南部在其“邦畿千里”之内,其余地方则散布着十几个方国部落。
西周初期大规模分封诸侯,山西中南部为十余个诸侯的领地,其中主要诸侯国是晋国。
春秋时期,晋国发展强大,逐步兼并了周边小国,成为春秋五霸之一。晋国极盛时期的疆域,大约包括今山西中南部、河北西南部、河南西北部和陕西东部,设置有50余县,其中山西境内有10余县。晋国是郡县制的起源地,后来秦将这种制度推广向全国。
扩展资料
山西的历史文化
方言文化
山西大部地区使用晋语,晋南大部地区使用中原官话,广灵县使用冀鲁官话。
晋语是中国北方的唯一一个非官话方言。晋语别于官话的最大特点就是保留入声。多数晋语有五个声调。晋语的声调有极复杂的连续变调现象。晋语古浊音今读塞音、塞擦音的字平声不送气。晋语保留诸多古汉语特征。
戏曲文化
山西是中国戏曲艺术的发祥地之一,被称为“戏曲摇篮”。汉代时山西大地就出现了戏曲萌芽;北宋年间,山西各地活跃多种土戏——这些土戏是中国戏曲的雏形;元代时山西成了全国戏曲艺术的中心,全国所发现的元代戏台基本都在山西(晋南);
至明代时,山西蒲州、陕西同州、河南陕州一带的民间艺人把北杂剧唱腔进行改革,演变出了“蒲州梆子”戏;蒲州梆子后分别与晋中、晋北、晋东南等地的土戏相结合,逐步形成中路梆子、北路梆子、上党梆子。
清朝中叶,中国戏曲开始了“花部”(即梆子戏)和“雅部”(即昆曲)之争,山西民间赛戏之风也盛行开来,大村镇往往同时邀两个戏班演出,唱“对台戏”。1980年晋查显示,山西地方剧种达54个,占300多个剧种的六分之一。
大戏
山西地方剧种中的“大戏”即人称“山西四大梆子”的蒲剧、晋剧、北路梆子和上党梆子,其中蒲剧、晋剧、北路梆子同根异枝。梆子戏的曲体结构是首创的“两句式”“板腔体”剧种。蒲剧又称蒲州梆子,因起源于蒲州(今永济)而得名,形成于明末,盛行于清代,
是山西四大梆子戏中最古老的剧种,剧目多达1000余个;蒲州梆子传到晋中,与当地的秧歌及说唱艺术融合,形成了中路梆子,清同治以后,随着晋中地区经济的繁荣,中路梆子名气愈益响亮,以“晋剧”称名于世;明朝末年,
二次大规模移民使大量晋南人迁居晋北,移民喜闻乡音,使蒲剧在晋北渐渐传播开来,受到蒲剧传播的影响,晋北产生了声腔激越的北路梆子;上党梆子起源于古上党郡泽、潞二州,由明清时期外地传来的罗罗戏、卷戏和地方小戏俗曲,融汇从晋南、晋中流入的梆子戏而成。
小戏
上党落子和晋南眉户是小剧种中的大剧。受宗教文化影响,山西有晋北道情、洪洞道情、临县道情戏、永济道情戏等道情戏;山西各地的秧歌戏有16种;
“碗碗腔”剧种代表为“曲沃碗碗腔”、“孝义碗碗腔”;其他小戏有二人台、小花戏、繁峙蹦蹦、耍孩儿、凤台小戏、蛤蟆翁、拉活戏、跳戏、河东线腔、上党皮簧等。
孝义文化500字作文?
捧起一把黄土,去嗅它的淡淡泥土香;仰视一座高原,去探索它的千古奥秘;亲近一片大地,去体会它的独特魅力,接触一群人们,去感受他们的淳朴自然。
孝义是我的家乡。自古以来,孝和义是这座城市的文化与文明的精髓。之所以取孝义作为市名,是由当地的郑兴“割股奉母”的纯朴孝行,和“义虎救樵夫”的美丽故事感动天下,演变而来。所以,孝,是我的魂,义,是我们命。 靓丽的风景。 盛夏季节,胜溪湖畔充满了欢声笑语。清凌凌的湖水漾着微波,人们在水里透凉,一个个水花,激起层层涟漪。傍晚的夕阳斜映,红光闪闪。烈日下的草地绿的逼人的眼;而阴凉处,一颗颗小草则暗暗幽伏在地上,享受午后的清静和清风的温柔。 一棵棵参天大树成了人们遮阳的大伞,槐树、榆树,都愈发激烈地生长,饱食阳光的滋养,显出顽强的生命力。一簇簇的薰衣草在灌木丛中半遮半掩,散发出迷人的香味,却是淡淡的,沁人心脾。含苞待放的荷花孤傲地立于水中,娇艳欲滴;偶尔有一两只蜻蜓点水,轻盈地飞过;荷叶上滚动着一颗颗透亮的珍珠,银光闪闪。 悠久的传统。 生动灵活的木偶戏,韵律迷人的腕腕腔,热闹喜庆的地方秧歌,栩栩如生的剪纸,雕刻精致的皮影……无不传承着先人的技艺与文化,无不体现出孝义浓郁的文化色彩。更有传统婚俗礼仪被列入国家非物质文化遗产。 在孝义每年一度的文化节中,各类精彩绝伦的艺术品花样百出,各具特色,令人大饱眼福。 舌尖上的孝义。 又大又红的枣子,又香又脆的梨子,细腻可口的牛肉,百年陈酿的陈醋,陈放百年的老酒,美味饱满的核桃,还有那特色小吃,羊杂割,肉夹馍,火烧,馄饨,碗秃,…… 孝义人家的面食更为经典。细长的拉面,薄薄的揪片,肉肉的猫耳朵,调上特制的卤,可谓色香味俱全。中秋佳节的手工月饼,逢年过节的金灿灿的油糕,粗粮面食既有营养,又美味可口,令人赞不绝口。 孝义的人们千百年来用孝和义教育了一代又一代人。他脚踏实地,朴实善良,向一代又一代人昭示着自己独特的魅力。我国各地的地方戏曲有哪些?
我国各地的地方戏曲有:
北京市:京剧 北方昆曲 西路评剧 北京曲剧
河北省:河北梆子 评剧 丝弦 老调 哈哈腔 河北乱弹 武安平调 武安落子 西调 蔚县秧歌 隆尧秧歌 定县秧歌 四股弦 唐剧 横岐调 上四调
山西省:蒲州梆子 中路梆子 北路梆子 上党梆子 锣鼓杂戏 耍孩儿 灵邱罗罗 上党皮黄 上党落子 永济道情 洪洞道情 临县道情 晋北道情 襄武秧歌 壶关秧歌 沁源秧歌 祁太秧歌 繁峙秧歌 朔县秧歌 孝义碗碗腔 曲沃碗碗腔 弦子腔 凤台小戏
辽宁省:海城喇叭戏 辽南影调戏 蒙古剧 彩扮莲花落
吉林省:二人转 吉剧 新城戏 黄龙戏
内蒙古自治区:内蒙大秧歌 二人台 漫瀚剧
黑龙江省:龙江剧情
陕西省:秦腔 汉调二黄 阿宫腔 合阳跳戏 合阳线腔 眉户腔 陕西碗碗腔 陕西老腔 陕南端公戏 陕西道 弦板腔 陕南花鼓戏 安康弦子戏
甘肃省:陇剧 高山剧 影子腔 甘南藏戏
新疆维吾尔自治区:新疆曲子戏
青海省:青海藏戏 青海平弦戏
山东省:山东梆子 枣梆 芜梆子 东路梆子 柳子戏 吕剧 茂腔 柳腔 五音戏 柳琴戏 两夹弦 四平调
安徽省:黄梅戏 徽剧 青阳腔 沙河调 岳西高腔 安徽目连戏 安徽傩戏 庐剧 安徽端公戏 泗洲戏 坠子戏 含弓戏 芜湖梨簧戏 文南词 皖南花鼓戏 凤阳花鼓戏 淮北花鼓戏 推剧 嗨字戏 洪山戏
江苏省:昆曲 淮剧 扬剧 通剧 锡剧 苏剧 淮海戏 丹剧 丁丁腔 海门山歌剧 淮红剧
上海市:沪剧 滑稽戏 奉贤山歌剧
浙江省:越剧 婺剧 绍剧 新昌高腔 宁海平调 松阳高腔 醒感戏 温州昆曲 金华昆腔戏 黄岩乱弹 诸暨乱弹 瓯剧 和剧 杭剧 甬剧 湖剧 姚剧 睦剧
江西省:赣剧 弋阳腔 盱河戏 东河戏 宁河戏 瑞河戏 宜黄戏 南昌采茶戏 赣南采茶戏 萍乡采茶戏 万载花灯戏 抚州采茶戏 吉安采茶戏 宁都采茶戏 赣东采茶戏 九江采茶戏 景德镇采茶戏 武宁采茶戏 高安采茶戏
福建省:莆仙戏 梨园戏 高甲戏 平讲戏 闽剧 庶民戏 词明戏 大腔戏 闽西汉剧 北路戏 梅林戏 右词南剑调 小腔戏 三角戏 闽西采茶戏 南词戏 闽西山歌戏 芗剧 打城戏 竹马戏 游春戏 肩膀戏
广东省:粤剧 潮剧 正字戏 白字戏 广东汉剧 西秦戏 花朝戏粤北采茶戏 乐昌花鼓戏 雷剧 粤西白戏
台湾省:歌仔戏
广西壮族自治区:桂剧 邕剧 丝弦戏 广西师公戏 彩调 牛娘剧 桂南采茶戏 壮剧 苗戏 侗戏 海南省:琼剧 临剧
湖南省:湘剧 祁剧 常德汉剧 衡阳湘剧 巴陵戏 辰河戏 湘昆 长沙花鼓戏 岳阳花鼓戏 常德花鼓戏 湘西花灯戏 湘西阳戏 衡阳花鼓戏 邵阳花鼓戏 零陵花鼓戏 师道戏 湘西苗戏 新晃侗族傩戏
湖北省:汉剧 荆河戏 南剧 湖北越调 山二黄 湖北高腔 楚剧 东路花鼓戏 黄梅采茶戏 阳新采茶戏 远安花鼓戏 襄阳花鼓戏 荆州花鼓戏 梁山调 郧阳花鼓戏 随县花鼓戏 堂戏 文曲戏 鄂西柳子戏
河南省:豫剧 河南越调 南阳梆子 大平调 怀梆 大弦戏 罗戏 卷戏 河南曲剧 河南道情 豫南花鼓戏 乐腔 五调腔
四川省:川剧 四川灯戏 四川曲艺剧 秀山花灯戏
云南省:滇剧 云南花灯戏 昆明曲剧 关索剧 傣剧 白剧 彝剧 云南壮剧
西藏自治区:藏戏
贵州省:黔剧 贵州本地梆子 贵州花灯剧 贵州侗戏 贵州布依戏 贵州苗戏 安顺地戏