也是自古以来经过上巳(si)节与寒食节的逐渐演变,成为一个传统祭奠逝者日子,所以清明既是节气,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的节日。也是人们亲近自然、踏青出游、享受春天色彩斑斓的欢乐时光。人们还会聚在一起做清明传统小吃,而不同地域的人们其小吃风味也各不相同。青团青团是江南人家在清明常做的一道传统点心,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅...
清明,是现代二十四节气的历法,也是自古以来经过上巳(si)节与寒食节的逐渐演变,成为一个传统祭奠逝者日子,属于礼敬祖先、慎终追远的文化传统。所以清明既是节气,也是一个祭祀文化,抒发人们尊祖敬宗、继志述事的节日。
在清明的那段时间,除了庄严肃穆的扫墓祭祖,也是人们亲近自然、踏青出游、享受春天色彩斑斓的欢乐时光。清明,不仅有扫墓踏青,人们还会聚在一起做清明传统小吃,而不同地域的人们其小吃风味也各不相同。
青团
青团是江南人家在清明常做的一道传统点心,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉等,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。
枣糕
枣糕
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。或者将枣饼制成各种形状,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。
粽子
吃粽子并不是端午的专属小吃,如今的江南一带很多地方仍然有清明吃粽子的习俗。而现今清明粽子一般都是根据当地人的口味和风俗而制定的,其皆为素棕,口味以甜、咸、碱水、酸、辣等。
五色饭
“清明雨,谷物齐”,这天要把食物吃进肚子里,在广西壮族自治区的一些地方,清明节要吃“乌饭”,也叫“五色饭”,“清明饭”,寓意子孙发达昌盛!因做好的糯米饭一般是以红、黄、蓝、白、黑、紫等颜色搭配其中5种颜色而得名。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
那么来自东南西北不同地区的人们都有哪些不一样的习俗呢?一起来分享吧!
24节气之一的清明是如何逆袭成为祭奠节日的!